Вопросы по напиткам

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Напитки самогонщика
1 2 3 4 5 1
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
Порядок сборки и корректировки купажей ЛВИ
Описан порядок расчета полуфабрикатов для купажей ЛВИ и их корректировки.
16K 8
mak210, 09 Сент. 16, 05:35
Изменения в разделе
В этой теме важные и не очень сообщения об изменениях в данном разделе.
13K 0
Леопольд, 22 Марта 16, 11:51
Исправление вкуса настойки на кизиле
Кислотность и терпкость во вкусе кизиловой настойки, как сгладить.
921 0
Iskander.1975, 23 Апр. 19, 14:49
Отдых в стекле « 1 2 3 4 »
Как правильно дать самогону отдохнуть в стекле с герметичной крышкой или нет?
17K 67
Petrakov, 20 Апр. 19, 21:59
Рецептура William Lawson’s Super Spiced
Пряный вископодобный напиток. Прошу помощи у опытных коллег с навеской специй.
10K 6
DIOS, 16 Апр. 19, 12:50
Пить сладкую брагу.
Для тех кто хочет пить брагу, но сладкую. Буд -у ( -ем ) искать ответы если это кому интер ...
3K 9
Бпан, 27 Февр. 19, 17:56
Поддельный алкоголь. « 1 2 3 4 »
Возможно ли в России купить алкоголь , и быть уверенным в том , что он не поддельный.
6K 68
Gabriel 61, 23 Февр. 19, 07:28
Отправка алкоголя почтой « 1 2 3 »
Возможность и секреты отправки почтой домашних напитков, в том числе заграницу.
77K 52
Shergar, 15 Янв. 19, 00:25
калина на спирту « 1 2 »
получилось много литров 20, На выходе градусов 70 , процедил , а вкус приелся ,хочется чег ...
15K 20
ahsurV, 14 Янв. 19, 12:37
Ореховый дистиллят
Прошу помощи в приготовлении орехового дистиллята купленного мной в Германии.
8K 14
pirat, 03 Янв. 19, 14:00
Влияние дуба на вкус « 1 2 »
Готовый продукт после настоя на дубе приобретает горьковатый вкус.
22K 37
pallmall81, 02 Янв. 19, 21:28
22K 21
КотОбормот32рус, 27 Дек. 18, 23:44
Разведение водой готовой хреновухи на спирте « 1 2 »
Каким способом лучше разбавить готовую хреновуху на спирте, чтобы не убить вкус?
6K 21
Урий, 25 Дек. 18, 14:30
Ромовая эссенция
сколько трбуется эссенции на литр продукта? Данные слишком разнятся, требуется поддержка.
9K 5
Privitaliy, 20 Дек. 18, 01:14
Сахарный самогон и Мартини
Мартини в самогон для аромата и вкуса. Идея разбавить сахарный самогон мартини.
4K 11
миргаз, 06 Дек. 18, 07:50
Виски IPA (India Pale Ale)
Обмен опытом по изготовлению Виски IPA (India Pale Ale). Виски с ароматом хмеля.
4K 0
Climber, 25 Нояб. 18, 10:16
Белуга Хантер травяной, кто знает рецепт подобного?
Хочется узнать рецепт ликёра или настойки, напоминающий вкус Белуга Хантер травяной.
6K 2
Мурёхин, 22 Нояб. 18, 20:25
Начем можно настаивать ячменный дистиллят ?! Делитесь рецептами и мыслями
Нагнал довольно много ячменного дистиллята,виски как то попсово! Хочется чего то не обычно ...
8K 7
Григорий C, 19 Нояб. 18, 19:39
Почему хреновуха горчит?
Почему хреновуха горчит? Сильно горчит, может с хрена слишком тонкую кожуру счищал, а над ...
16K 14
yevlakh, 10 Нояб. 18, 19:12
"Боевые напитки" домашнего винокура « 1 2 3 4 5 »
Напитки проверенные временем и находящиеся в постоянном топе потребления.
24K 82
ahsurV, 28 Сент. 18, 01:36
Кедрокофе или наш ответ санкциям.
Народный рецепт кофе из кедрового ореха. Создаем рецепт с нуля, ка может кто-то его знает.
7K 11
автоэлектрик, 06 Сент. 18, 11:04
Вопрос по вишневой настойке « 1 2 »
Вишня настаивалась на дистилляте больше года-забыл за банку.
13K 30
Kolew, 01 Авг. 18, 23:09
Расчёт объёмной доли спирта в настойках
Советы по расчёту объёмной доли спирта в ягодных и фруктовых настойках.
8K 1
ahsurV, 03 Июня 18, 18:48
Про цвет напитка на дубовой щепе. « 1 2 3 4 5 »
Настой свежего яблока на СР с дубовой щепой в термосе при 40С. Вопрос про насыщенный цвет ...
42K 99
TerminatorN2, 16 Мая 18, 21:11
44K 34
TerminatorN2, 26 Окт. 18, 15:04
как сделать зерновой сэм мутным « 1 2 3 4 5 »
хочу сделать перегнанный 2 раза зерновой сэм, с хорошим запахом и вкусом мутным.
25K 85
Peskar, 08 Мая 18, 20:20
Ищу рецепт "Кубанской степной горькой настойки"
Уважаемые коллеги, если у кого есть рецепт, поделитесь пожалуйста!
10K 13
Петр1965, 02 Мая 18, 23:26
Смешал сок и ректификат, получил кисель
Смешал сок и ректификат, получил кисель. Почему и что делать?
9K 4
bk, 31 Марта 18, 07:11
Вымораживание выдержанных дистиллятов « 1 2 »
Применение вымораживания для улучшения выдержанных дистиллятов.
21K 38
Dimasik1962, 09 Марта 18, 02:48
Кто пробывал делать виски по рецепту Джек Дэниэлс « 1 2 »
Хотелось бы услышать мнение винокуров на счет рецепта Джек Дэниэлс.
17K 22
Kolew, 08 Марта 18, 22:21
Можжевеловка изменила цвет после добавления воды
Настойка поменяла цвет, после добавление воды. Цвет стал похожий на яблочный сок с мякотью ...
9K 13
ahsurV, 08 Марта 18, 16:07
Про фильтрацию настойки
Как избавиться от взвеси и ничего не потерять при фильтрации - вопрос.
10K 10
Hairasty, 08 Марта 18, 02:23
Готовые сборы для настоек от производителей.
Обсуждаем настойки из готовых наборов от производителей. Есть много готовых наборов настое ...
9K 9
ahsurV, 23 Февр. 18, 23:25
Шиповник. Мацерация или настойка? « 1 2 3 »
может, кто-то подскажет, как лучше сохранить аромат и полезные свойства?
20K 44
SHTOFF, 28 Янв. 18, 18:19
Изменение вкуса настойки со временем
после разлива смородиновая настойка через пару недель кислит и теряет вкус.
9K 2
ahsurV, 19 Янв. 18, 21:34
ягода после сладкой наливки. 6-7 литров примерно. куда девать?
куда девать ягоду из под наливки. 7 литров ягоды впитавшей спирт хочу пустить в перегонный ...
9K 11
ahsurV, 16 Янв. 18, 09:00
Спасти джиновый спирт « 1 2 »
Делал джин, прощёлкал хвосты, в спирте появился варёный запах. Что делать?
16K 24
ahsurV, 16 Янв. 18, 08:51
Глицерин + спирт - зачем? « 1 2 3 4 »
С какой целью в крепкие спиртные напитки добавляют пищевой глицерин?
51K 66
Vagabond0960, 15 Янв. 18, 22:23