Вопросы по напиткам

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Напитки самогонщика
1 2 3 4 1
Тема / Автор
О П
Последний ответ
Порядок сборки и корректировки купажей ЛВИ
Описан порядок расчета полуфабрикатов для купажей ЛВИ и их корректировки.
4K 8
mak210, 09 Сен 16, 05:35
Изменения в разделе
В этой теме важные и не очень сообщения об изменениях в данном разделе.
1K 0
Леопольд, 22 Мар 16, 11:51
24K 27
AND_124, 05 Апр 17, 13:34
Спасти джиновый спирт « 1 2 »
Делал джин, прощёлкал хвосты, в спирте появился варёный запах. Что делать?
1K 23
RusPil, 03 Апр 17, 16:09
Глицерин + спирт - зачем? « 1 2 3 »
С какой целью в крепкие спиртные напитки добавляют пищевой глицерин?
13K 57
ilunman, 15 Мар 17, 21:29
Напитки на основе спирта (не дистиллята) и дуба
опыт коллег по приготовлению напитков из спирта и дуба (не дистилляты)
528 5
ahsurV, 20 Фев 17, 08:15
Черная смородина помогите « 1 2 »
Черная смородина в сахаре, что делать? сколько настаивать? что добавить?
4K 26
ahsurV, 15 Фев 17, 17:32
кто делал настойки из черемуховых почек или на цветах?
Кто ни будь пробовал делать настойки из черемуховых почек или на цветах.
3K 11
ahsurV, 14 Фев 17, 18:06
Как избавиться от привкуса спирта в настойках? « 1 2 »
Нужны дельные советы как удалить вкус спирта из спиртовых настоек.
13K 31
Tank, 13 Фев 17, 10:46
Шиповник. Мацерация или настойка?
может, кто-то подскажет, как лучше сохранить аромат и полезные свойства?
3K 18
ahsurV, 13 Фев 17, 08:50
калина на спирту
получилось много литров 20, На выходе градусов 70 , процедил , а вкус приелся ,хочется чег ...
6K 18
ahsurV, 13 Фев 17, 08:45
Ищу рецепт "Русского Сувенира"
Не могу найти рецептуру горькой настойки Русский Сувенир,завода Кристалл. Если есть цените ...
533 7
Pitikakapekl, 12 Фев 17, 16:25
Ищу рецепт плодового напитка Охта производства ЛИВИЗ
Ищу рецепт плодового напитка Охта производства ЛИВИЗ выпускавшейся в середине 90х.
276 0
HuniaZlobny, 12 Фев 17, 12:01
Ромовая эссенция
сколько трбуется эссенции на литр продукта? Данные слишком разнятся, требуется поддержка.
3K 4
Once Bitten, 30 Янв 17, 14:36
Настойки к чаю и кофе(Аля бальзамы .
Рецепты и настойки для употребления холодным зимним вечером.
504 0
arthos, 05 Янв 17, 18:55
Наливка на желтой алыче
Хочу сделать наливку на алыче, но смущает ее кислота. Кто нибудь делал что то подобное? По ...
1K 13
LookOMoR, 02 Янв 17, 16:45
Рецептура William Lawson’s Super Spiced
Пряный вископодобный напиток. Прошу помощи у опытных коллег с навеской специй.
2K 4
oaken, 29 Дек 16, 16:46
Вымораживание выдержанных дистиллятов « 1 2 »
Применение вымораживания для улучшения выдержанных дистиллятов.
4K 32
mak210, 18 Дек 16, 09:26
Отправка алкоголя почтой « 1 2 3 »
Возможность и секреты отправки почтой домашних напитков, в том числе заграницу.
19K 44
bestru, 27 Ноя 16, 21:31
Про цвет напитка на дубовой щепе. « 1 2 3 4 5 »
Настой свежего яблока на СР с дубовой щепой в термосе при 40С. Вопрос про насыщенный цвет ...
14K 91
Papic, 21 Ноя 16, 15:06
Апгрэйд Хреновухи солёным огурцом, фото, впечатления
Апгрэйд Хреновухи солёным огурцом, фото, впечатления. По следам почти безответного поста о ...
5K 9
Ильич78, 05 Ноя 16, 18:06
Интересует из чего же это сделано. Разливные СИДРЫ
В последнее время, стал замечать в магазинах разливных напитков Сидры.
910 0
ДеревняДураков, 02 Ноя 16, 23:13
Можно ли пить чистый спирт? « 1 2 3 »
Можно ли выпить 50грамм чистого спирта безопасно для организма? Какие последствия и альтер ...
3K 52
garry1964, 31 Окт 16, 08:36
Как прикормить брагу и добавить аромата продукту? « 1 2 »
Замешал брагу - 50 литров. Обычно кормил булкой ржаного хлеба с изюмом, а сейчас не добави ...
10K 24
Uncle Sam, 01 Окт 16, 21:50
Самогон на рябине « 1 2 »
нужны рецепты приготовления рябиновой браги.
27K 23
Motto, 26 Сен 16, 22:26
Настойка на можжевеловых шишках вызывает галлюцинации
Как правильно поступить, чтобы и парня не отравить, ну и качество показать?
2K 13
Кондор, 06 Сен 16, 18:53
41K 152
texnar, 03 Сен 16, 11:39
Гранат и Апельсин
самогон на гранате и апельсине, сочетание ингредиентов, все за и против.
992 1
мамон, 31 Авг 16, 14:26
Настойка на багульнике.
Нужен совет кто делал подобное. Опасность отравления или нет.
844 0
Михельсон, 30 Авг 16, 11:43
9K 29
kiliwin, 23 Авг 16, 17:37
Мысли по поводу дистиллята на основе ККС
Дистиллят после настоя спирта сырца на концентрированном квасном сусле, а также технологи ...
1K 3
Шур_шун_58, 27 Июл 16, 09:42
Паровая мацерация - кедровка
Есть ли органолептические отличия паровой мацерации от экстракции методом Сокслета.
1K 0
ХЕНК, 21 Июл 16, 19:32
Цена односолодового виски « 1 2 »
Цена односолодового виски при равных ценах на сырье и сложность выработки.
7K 21
PDV, 21 Июл 16, 16:05
62K 120
staffordrodg, 21 Июл 16, 00:54
Помогите составить список популярных трав, кореньев, плодов для настоек.
Какие травы, коренья, плоды самые ходовые в приготовлении настоек?
1K 1
Третий, 16 Июн 16, 16:51
66K 61
Dryundel, 29 Май 16, 08:24
Пена в конечном продукте. Отчего?
В продукте после перегонов при взбалтывании появляется и ок. 10 сек держится пена. Предпол ...
2K 3
Витальевна, 25 Май 16, 11:55
как смягчить спиртные напитки? « 1 2 »
избавиться от жесткости напитков,сделать их мягче,более приятными для питья.
5K 29
Сергулек, 22 Май 16, 15:47