Зерновой самогон

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Дистилляция

Подразделы

Хлебное вино
Модератор: игорь223
3K 13
Хлебная Слеза. Теори... Yan_007, 23 Июн 17, 11:42
1 2 1
Тема / Автор
О П
Последний ответ
Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи) « 1 2 ... 409 410 »
Технологии, работающие последние несколько лет в поднебесной, теперь доступны и у нас на ф ...
404K 8K
Alexx_Any, Сегодня, 10:02
Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов « 1 2 ... 688 689 »
пример приготовления браги из зернового сырья без использования парового нагрева.
876K 14K
SA1348, Сегодня, 09:59
Зерновая бражка без парогенератора « 1 2 ... 182 183 »
Способ приготовления для последующего сбраживания зернового сусла без применения парового ...
394K 4K
dmitry_el, Сегодня, 07:31
Солод (зелёный) для осахаривания крахмалосодержащего сырья « 1 2 ... 53 54 »
Самомстоятельное приготовление зелёного солода из зерна, для осахаривания любого крахмалос ...
269K 1K
Геннaдьевич, 20 Июн 17, 09:32
Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода « 1 2 ... 370 371 »
Технология работы с зерном и любым крахмальным сырьём для изготовления виски, бурбона, хле ...
489K 7K
Алексей SaR, 17 Июн 17, 22:07
ГОС или ХОС. Голосование. Сравнение. « 1 2 ... 15 16 »
Было бы интересно узнать, много ли народу делает ХОС в сравнении с классическим ГОС. И пол ...
28K 302
SGUN, 10 Июн 17, 06:57
86K 1K
Зеленый змей, 06 Июн 17, 11:34
Пиво и брага "ЯГР", как сварить в кастрюльках 30 л пива и получить 30 л браги « 1 2 3 4 »
не имея специального оборудования, и не занимая места легко без лишней канители на кухне ...
18K 62
FishPatrol_Smolensk, 06 Фев 17, 05:05
Холодные заторы - практика применения четырех микробиологических ферментов. « 1 2 ... 28 29 »
Тема о том , как вынуть из крахмалистого сырья все , что предназначила нам природа , и чт ...
75K 561
kurumba, 07 Дек 16, 21:11
Холодное осахаривание. Пособие для новичков
Попытка собрать в общую систему информацию по ХОС. По материалам темы Литокса.
130K 17
vdv, 30 Сен 15, 16:43
Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода « 1 2 ... 38 39 »
Технология приготовления шотландского, ирландского, американского виски, русского хлебного ...
344K 778
victorchik, 18 Авг 13, 10:14
153K 2K
oleg1969, Сегодня, 09:58
ПолуГОС « 1 2 ... 15 16 »
Ленивая брага ГОС.ПОлугос.Мука ферменты солод.Горячее осахаривание.
29K 307
Матвеюшка, Сегодня, 04:57
Солодо-сахарная брага с применением обычных дрожжей. « 1 2 ... 12 13 »
Солодо-сахарная брага с применением обычных дрожжей. Рецепт предполагает применение обычны ...
7K 245
berezikoff, Вчера, 21:24
Как избежать пригорания зерновой браги « 1 2 ... 39 40 »
Для новичков - вопрос изучен, ответы есть, но вопросы постоянно повторяются. А ведь все оч ...
92K 781
vdv, Вчера, 17:49
Холодное осахаривание, источник амилазы - слюна, зерновая мини-брага "Секрет" « 1 2 3 »
дан простой рецепт, как приготовить ячменно- кукурузно-пшеничную мини-брагу без солода и ф ...
13K 50
Seragot, Вчера, 20:06
Гречишный виски. « 1 2 3 4 5 »
Дистиллят из гречихи. Рецепт насыпи,, затирание, особенности выдержки,
20K 82
Chernomor, 26 Июн 17, 13:09
42K 201
НЛО, 25 Июн 17, 23:48
Дикий Сэм « 1 2 ... 373 374 »
Сбраживание сахаров (сахароза, глюкоза, фруктоза и т.п.) на диких дрожжах, которые образую ...
571K 7K
ЖВВ, 25 Июн 17, 01:07
Брага из неохмелённого экстракта солода « 1 2 ... 7 8 »
Брага из неохмелённого экстракта солода. Концентрация экстракта в браге, сорта экстракта, ...
21K 146
Gallahad, 22 Июн 17, 20:59
Экструдированное зерно, частичного осахаривания. « 1 2 ... 28 29 »
Зерно под болшим давлением до 30 процентов и более осахаривается при нагреве.
26K 573
___A___, 18 Июн 17, 11:26
F.A.Q. (часто задаваемые вопросы) по зерновому дистилляту. « 1 2 3 4 »
Исчерпывающая для новичка информация по зерновому дистилляту.
9K 70
Ромaха, 17 Июн 17, 18:29
Убежала бражка, что делать? « 1 2 3 4 »
В теме предлагается экстренная помощь на такой случай, а также описывается, как этого избе ...
16K 71
Solo4, 08 Июн 17, 14:43
Холодные заторы с использованием солода (без ферментов). « 1 2 ... 86 87 »
Экспериментальные и практические холодные заторы с использованием для осахаривания крахма ...
136K 2K
andrey974, 08 Июн 17, 10:38
35K 165
Shishking, 03 Июн 17, 23:43
Копчёный солод - как это бывает. « 1 2 ... 5 6 »
Обсуждение копчение солода, сбраживание и перегонка браги из копчённого солода нюансы тон ...
23K 114
aauuss, 03 Июн 17, 14:48
Рецепт Попкорна Саттона с небольшими поправками « 1 2 3 »
Брага в армейском термосе, немного усовершенствовал или упростил классика, перед которым с ...
6K 40
doc131074, 26 Май 17, 12:37
Солодовый дистиллят (исключительно сухая белая засыпь) « 1 2 ... 13 14 »
Рецепт быстрого и эффективного приготовления ГОСа (можно ли быстрее?)
23K 275
lesbeg, 20 Май 17, 13:52
Совместное использование солода и микробиологических ферментов « 1 2 ... 5 6 »
В связи с малым количеством солода либо низким его качеством интересует возможность доосах ...
12K 106
Neyasyt, 10 Май 17, 15:08
Ржаной ферментированный солод « 1 2 ... 11 12 »
Возможно ли использование ржаного коричневого ферментированнного солода в приготовлении бр ...
60K 221
vdv, 17 Апр 17, 11:59
Холодная схватка! Кодзи (Китай) vs Ферменты А+Г (Россия). Кто победит? « 1 2 3 4 5 »
Сравнение Китайских кодзи и Российских ферментов на однотипных заторах при равных условиях ...
34K 82
Леонидович 54 л, 11 Апр 17, 21:11
Полусухое осахаривание? Ржаная солодовая брага на ДД.
деревенская технология затирки браги на ржаном солоде с полусухим осахариванием.
492 1
lion999, 24 Мар 17, 10:59
зерновая на пивных дрожжах
сбраживание зерновых заторов с помощью пивных дрожей.попытка собрать разрозненный опыт.хот ...
3K 13
Gleb Is., 24 Фев 17, 01:02
Брага начинающего зерновика. « 1 2 3 4 »
брага на основе молотого зерна, отходов муки, солода. Адаптированна для начинающих.
15K 69
Pilot Honda, 15 Фев 17, 17:56
А вот вы говорите - ГОС , ХОС ...... « 1 2 »
ГОС , ХОС , что для вас стоит за этой аббревиатурой , какие понятия. Дайте свое определени ...
3K 39
Gabriel 61, 05 Фев 17, 08:51
Солодо-сахарная брага на ДД (сектановка). Пособие для новичков « 1 2 ... 5 6 »
Собраны в кучу основы из темы tixoxod-4x4 для тех, кому некогда читать.
32K 111
0leg, 30 Дек 16, 16:20
8K 17
Кузьмич Каменский, 06 Дек 16, 17:55