Компоненты зернового пива

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Пивоварение
1 2 1
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
171K 1K
Dmoilman, Вчера, 22:27
Пивные дрожжи: применение, сорта, замена и пр. « 1 2 ... 83 84 »
Помощь в выборе,применении,замещении пивных дрожжей.Для начинающих пивоваров и не только.Д ...
218K 2K
THK, 24 Дек. 18, 12:53
Использование дрожжей после брожения пива « 1 2 ... 37 38 »
Не уверен можно ли, но если можно, то как использовать дрожжи от сбродившего пива для того ...
122K 752
Владимир55, 15 Мая 19, 13:49
Жидкие дрожжи из Польской лаборатории Fermentum Mobile « 1 2 3 4 »
Высказываем свое мнение и опыт по использованию этих дрожжей.
12K 64
maslenkin, 01 Мая 19, 22:58
88K 508
Русский самогон, 12 Апр. 19, 15:06
4K 19
Ицкандер, 30 Марта 19, 16:53
Пивная ботаника « 1 2 ... 7 8 »
Травы, которые используются при варке пива, кроме хмеля. Сбор, дальнейшая обработка, кале ...
17K 144
Балтика, 14 Марта 19, 16:30
Карамельный и прочий спецсолод (приготовление) « 1 2 ... 8 9 »
Приготовление карамельного(жженого) солода из имеющегося светлого ячменоого солода в домаш ...
65K 174
Пиво-Виски, 17 Февр. 19, 13:51
Промывка дрожжей « 1 2 ... 9 10 »
Почему-то эту тему никто не поднимает. А реально ведь есть возможности бороться с заражени ...
43K 198
dimk.k, 07 Февр. 19, 22:55
Польские дрожжи Gozdawa « 1 2 ... 5 6 »
Коллеги кто пользовался данной продукцией , что можете сказать ?
34K 107
Koenigbeer, 26 Нояб. 18, 11:25
дрожжи saflager s-23
для какого стиля пива походят данный штамм низовых дрожжей s23.
12K 13
Petter, 01 Нояб. 18, 12:19
Чувашский хмель,рецепты « 1 2 ... 5 6 »
Собираю подборку , любую информацию ,рецепты с чувашским хмелем.
33K 108
mobil36, 31 Окт. 18, 20:08
Элевые дрожжи T58 « 1 2 »
Элевые дрожжи fermentis T58, опыт использование, естественная карбонизация.
24K 30
мамон, 24 Окт. 18, 07:00
Какой импортный солод выбрать « 1 2 ... 5 6 »
Выбор солода из stamag, weyermann и dingemans. Отзывы о производителях, стабильность и кач ...
30K 103
L29, 23 Сент. 18, 16:00
Специальные солода.
Спец солода для улучшения пены и полновкусия weyermann карахель и карапилс.
13K 10
Architect, 30 Июля 18, 17:56
дрожжи Mangrove Jacks Craft Series « 1 2 ... 5 6 »
выскажите мнение по этим, новым для рынка дрожжам Mangrove Jacks.
36K 111
AlexeyZCD, 28 Мая 18, 14:08
Бельгийский сахар « 1 2 »
приготовление Бельгийского сахара (леденцов),плюсы и минусы в использовании,рецепты.
20K 31
AlexandrVoronin1889, 19 Мая 18, 15:46
68K 346
Третий, 04 Мая 18, 09:41
Жидкие дрожжи Beervingem (Россия) « 1 2 3 4 5 »
English Pale Ale, English India Pale Ale, ESB, Irish Red Ale, English Brown Ale, Robust Po ...
28K 82
Garisel, 08 Нояб. 17, 18:20
Хранения солода и хмеля в домашних условиях « 1 2 ... 5 6 »
как правильно хранить компоненты зернового пива и самое главное при каких температурных ус ...
52K 100
boreyZMS, 24 Апр. 17, 04:58
Солод типа "Меланоид" « 1 2 »
Описание, примеры использования, особенности, в каких типах пив можно использовать и т.д.
25K 21
Третий, 12 Апр. 17, 11:23
Хмель magnum и nugget. Рецепты.
Купил хмель magnum и nugget. Как и сколько лучше варить, рецепты, тонкости? Подводные камн ...
14K 14
Colas, 02 Февр. 17, 18:48
Советы относительно приобретения зерна ячменя, пшеницы для солода. « 1 2 »
Тема-советы агронома практика в отношении приобретении "здорового" сырья-пшеницы ...
33K 27
alexgo, 25 Окт. 16, 21:01
Закупка в зипсолоде - 3 « 1 2 3 »
Набор кооператоров для совместной оптовой закупки.
25K 45
alexgo, 18 Окт. 16, 22:00
Хмель подвязный 2015...
Странный хмель, просьба прокомментировать!.. на вкус и запах - брр..
12K 13
seregakras, 05 Авг. 16, 22:21
Купил концентрат пивного сусла в канистрах, в чем и как хранить?
взят в канистре 10л (15кг)! В чем хранить? Стоять будет в шкафу, температура 19 градусов! ...
10K 0
ekvas, 05 Июля 16, 15:47
Как определить качество хмеля?
как определить качество хмеля, как различить сорта, и по каким признакам браковать. Ибо хм ...
15K 12
GIVI, 23 Июня 16, 13:57
мюних « 1 2 »
с кем ,s располовинить мешок грейнрусовского мюниха ? абвгдеЁжзиклмнопрстуфхцчшщъыьэюя. ...
20K 26
Воронежец, 17 Июня 16, 09:26
Музей дрожжевых культур.
Мой музей ЧКД с кратким описанием и характеристиками дрожжевых штаммов.
11K 6
LogRus, 24 Мая 16, 18:45
Патока для производства пива
опыт использования кукурузной и прочей крахмальной патоки в частном производстве пива.
11K 0
Финист, 31 Марта 16, 11:41
Названия солодов в калькуляторах
не могу подобрать аналог солодов, для составления рецепта в пивных калькуляторах.
13K 3
Maistra, 17 Марта 16, 05:27
Самостоятельная расфасовка дрожжей « 1 2 »
хочу купить дрожжи 0.5 кг и дома самостоятельно разложить по пакетикам. возможно ли и буду ...
21K 21
Владимир55, 15 Марта 16, 18:35
Солод Red x
Новый солод от Bestmaltz . У кого есть опыт использования данного солода, поделитесь впеча ...
13K 3
Dmitry Ivanovich, 23 Февр. 16, 15:42
норма закладки дрожжей 2 и 3 генерации. « 1 2 3 »
Норма закладки дрожжей второй и третий генерации. Условия хранения.
25K 45
Partizan700, 31 Янв. 16, 12:58
43K 44
lovky, 07 Дек. 15, 20:56
23K 28
LogRus, 27 Мая 15, 14:43
Как посадить ячмень?
Интересует вопрос как правильно посеять ячмень на своем огороде.
19K 18
TAB, 07 Мая 15, 09:53