Компоненты зернового пива

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Пивоварение
1 2 1
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
Пивные дрожжи: применение, сорта, замена и пр. « 1 2 ... 78 79 »
Помощь в выборе,применении,замещении пивных дрожжей.Для начинающих пивоваров и не только.Д ...
166K 2K
INv1ze, 21 Май 18, 16:03
128K 1K
zhelki, 19 Май 18, 11:56
Бельгийский сахар « 1 2 »
приготовление Бельгийского сахара (леденцов),плюсы и минусы в использовании,рецепты.
7K 31
AlexandrVoronin1889, 19 Май 18, 15:46
62K 473
msergey, 09 Май 18, 16:55
Использование дрожжей после брожения пива « 1 2 ... 35 36 »
Не уверен можно ли, но если можно, то как использовать дрожжи от сбродившего пива для того ...
89K 716
Rada, 04 Май 18, 18:12
49K 346
Третий, 04 Май 18, 09:41
Какой импортный солод выбрать « 1 2 3 4 5 »
Выбор солода из stamag, weyermann и dingemans. Отзывы о производителях, стабильность и кач ...
13K 88
Вован Муромец, 30 Апр 18, 21:43
Карамельный и прочий спецсолод (приготовление) « 1 2 ... 7 8 »
Приготовление карамельного(жженого) солода из имеющегося светлого ячменоого солода в домаш ...
45K 153
Сибирячка, 26 Апр 18, 10:56
Промывка дрожжей « 1 2 ... 9 10 »
Почему-то эту тему никто не поднимает. А реально ведь есть возможности бороться с заражени ...
28K 197
Indi, 03 Апр 18, 21:25
Чувашский хмель,рецепты « 1 2 ... 5 6 »
Собираю подборку , любую информацию ,рецепты с чувашским хмелем.
17K 107
Velbeer, 03 Апр 18, 13:38
Польские дрожжи Gozdawa « 1 2 ... 5 6 »
Коллеги кто пользовался данной продукцией , что можете сказать ?
18K 102
Shurkec, 06 Мар 18, 22:03
дрожжи Mangrove Jacks Craft Series « 1 2 ... 5 6 »
выскажите мнение по этим, новым для рынка дрожжам Mangrove Jacks.
19K 110
Hook 26, 04 Май 18, 22:57
Жидкие дрожжи Beervingem (Россия) « 1 2 3 4 5 »
English Pale Ale, English India Pale Ale, ESB, Irish Red Ale, English Brown Ale, Robust Po ...
14K 82
Garisel, 08 Ноя 17, 18:20
дрожжи saflager s-23
для какого стиля пива походят данный штамм низовых дрожжей s23.
3K 10
ArtyomKa, 30 Сен 17, 11:53
Хранения солода и хмеля в домашних условиях « 1 2 ... 5 6 »
как правильно хранить компоненты зернового пива и самое главное при каких температурных ус ...
34K 100
boreyZMS, 24 Апр 17, 04:58
Солод типа "Меланоид" « 1 2 »
Описание, примеры использования, особенности, в каких типах пив можно использовать и т.д.
11K 21
Третий, 12 Апр 17, 11:23
Хмель magnum и nugget. Рецепты.
Купил хмель magnum и nugget. Как и сколько лучше варить, рецепты, тонкости? Подводные камн ...
5K 14
Colas, 02 Фев 17, 18:48
Советы относительно приобретения зерна ячменя, пшеницы для солода. « 1 2 »
Тема-советы агронома практика в отношении приобретении "здорового" сырья-пшеницы ...
19K 27
alexgo, 25 Окт 16, 21:01
Закупка в зипсолоде - 3 « 1 2 3 »
Набор кооператоров для совместной оптовой закупки.
12K 45
alexgo, 18 Окт 16, 22:00
Специальные солода.
Спец солода для улучшения пены и полновкусия weyermann карахель и карапилс.
5K 8
кот-баюн, 21 Авг 16, 17:35
Хмель подвязный 2015...
Странный хмель, просьба прокомментировать!.. на вкус и запах - брр..
4K 13
seregakras, 05 Авг 16, 22:21
Купил концентрат пивного сусла в канистрах, в чем и как хранить?
взят в канистре 10л (15кг)! В чем хранить? Стоять будет в шкафу, температура 19 градусов! ...
3K 0
ekvas, 05 Июл 16, 15:47
Как определить качество хмеля?
как определить качество хмеля, как различить сорта, и по каким признакам браковать. Ибо хм ...
7K 12
GIVI, 23 Июн 16, 13:57
мюних « 1 2 »
с кем ,s располовинить мешок грейнрусовского мюниха ? абвгдеЁжзиклмнопрстуфхцчшщъыьэюя. ...
8K 26
Воронежец, 17 Июн 16, 09:26
Музей дрожжевых культур.
Мой музей ЧКД с кратким описанием и характеристиками дрожжевых штаммов.
3K 6
LogRus, 24 Май 16, 18:45
Элевые дрожжи T58 « 1 2 »
Элевые дрожжи fermentis T58, опыт использование, естественная карбонизация.
10K 24
sahakursk, 18 Май 16, 23:32
Патока для производства пива
опыт использования кукурузной и прочей крахмальной патоки в частном производстве пива.
3K 0
Финист, 31 Мар 16, 11:41
Названия солодов в калькуляторах
не могу подобрать аналог солодов, для составления рецепта в пивных калькуляторах.
5K 3
Maistra, 17 Мар 16, 05:27
Самостоятельная расфасовка дрожжей « 1 2 »
хочу купить дрожжи 0.5 кг и дома самостоятельно разложить по пакетикам. возможно ли и буду ...
8K 21
Владимир55, 15 Мар 16, 18:35
Солод Red x
Новый солод от Bestmaltz . У кого есть опыт использования данного солода, поделитесь впеча ...
5K 3
Dmitry Ivanovich, 23 Фев 16, 15:42
норма закладки дрожжей 2 и 3 генерации. « 1 2 3 »
Норма закладки дрожжей второй и третий генерации. Условия хранения.
12K 45
Partizan700, 31 Янв 16, 12:58
29K 44
lovky, 07 Дек 15, 20:56
11K 28
LogRus, 27 Май 15, 14:43
Как посадить ячмень?
Интересует вопрос как правильно посеять ячмень на своем огороде.
10K 18
TAB, 07 Май 15, 09:53
гранулы хмеля Т-90 и Т-45 различия по количеству внесения
Нужно ли учитывать тип гранул хмеля при расчете количества его внесения в сусло.
7K 18
Alexor, 24 Янв 15, 08:11
с кем поделиться дрожжами?
надумал купить упаковку элевых нотингемов из 5 шт на ебее, выходит примерно 160 рублей с д ...
5K 11
alex-bongo, 05 Ноя 14, 09:09
сколько ячмень должен пролежать после сбора до приготовления сусла « 1 2 »
сколько времени ячмень должен отлежаться на элеваторе или току.
4K 23
ясен_пень, 30 Сен 14, 11:41