Походная кухня

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Кулинария
1 2 1
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
181K 2K
Матос, 15 Май 18, 11:37
63K 372
mak210, 23 Июл 16, 18:30
Колбаски с дымком на электро гриле.
Ну , нет возможности разжечь мангал . А может лень , а ведь поджарить и шкворчачее сразу в ...
167 1
Alex-8888, 05 Май 18, 11:29
Горячее копчение сала (пошагово) « 1 2 ... 20 21 »
Домашнее горячее копчение сала (пузанины) в коптильне из нержавеющей стали объемом17 литро ...
440K 418
maxmud, 05 Мар 18, 20:08
Солянка
Приготовление солянки в походных условиях, использование продуктов и описание рецепта.
3K 15
Лесник 2, 27 Фев 18, 09:51
галогеновый генератор дыма
Конструкция дымогенератора на галогеновых кварцевых лампах.
3K 10
kes, 18 Дек 17, 23:19
Печем хлеб на (в) костре!
Хлеб в походных условиях. Три рецепта приготовления на костре. Делимся опытом.
2K 19
Аристократ, 21 Ноя 17, 11:51
Уха « 1 2 ... 10 11 »
30K 209
SVTcherny, 29 Авг 17, 15:18
Коптильня электрическая « 1 2 3 »
Собраная своими руками коптильня , изготавливается из подручных материалов , и буквально н ...
23K 57
Wh_Snake, 14 Июн 17, 18:04
Скумбрия способна развивать скорость до 77 км/ч, или Бомба на гриле
Как сделать скумбрию на гриле и не устроить пожар в мангале.
3K 2
don_sizar, 06 Апр 17, 11:21
37K 70
МегаБамбр, 22 Фев 17, 15:17
Шулюм
Готовиться как основное праздничное блюдо на открытие осенней охоты на боровую дичь, ну и ...
8K 11
cvbif7, 16 Фев 17, 11:55
Генератор холодного дыма... « 1 2 3 4 »
Интересная идея по постройке и сборке самодельного генератора дыма для холодного копчения ...
27K 60
wimpex273, 04 Фев 17, 19:05
Использование растительного масла прямого отжима (не путать с рафинированным).
Использование растительного масла прямого отжима (не путать с рафинированным). Подсолнечно ...
4K 9
земан, 03 Фев 17, 07:58
28K 105
ИСКАНДЕР, 13 Дек 16, 16:03
А я жарю мясо на мраморе « 1 2 3 »
Опишу такой способ жарить мясо,беру кусок плоского пиленного мрамора и ставлю его на откры ...
27K 45
Alex52, 19 Апр 16, 19:28
Ё! Сухарница
Ну кто не ел сухарницу? Но, приличная сухарка не хуже шашлыка.
4K 1
Казак Черноморец, 15 Мар 16, 10:35
Универсальная жировая заправка. Что это?
перетопленный нутряной жир и обрезки от шматов сала, сухарики ржаные, пере.
3K 4
alekslug, 26 Фев 16, 13:42
Коптильня из алюминиевого бидона на 40 литров.
Думаю о создание электронных коптильни из бидона, хочу обсудить.
5K 3
земан, 13 Фев 16, 12:10
печень на гриле
один знакомый насоветовал говорил что очень вкусно я попробова и правда.
6K 15
Betomix, 10 Фев 16, 22:08
13K 27
sportdoc, 03 Фев 16, 13:17
Куліш! « 1 2 3 »
Такое блюдо как Куліш почему-то осталось без освещения, а блюдо - таки серьёзное и распрос ...
14K 46
Змей77, 18 Янв 16, 20:19
11K 18
depech, 14 Сен 15, 17:37
22K 55
Vinogradoff_Roman, 03 Сен 15, 22:58
Барбекю соус с добавлением бурбона и бекона
Популярный кисло-сладко-острый соус для барбекю - поедания и приготовления!
4K 6
Vinogradoff_Roman, 03 Сен 15, 22:54
14K 35
Vinogradoff_Roman, 03 Сен 15, 22:45
Готовим на гриле. « 1 2 »
Овощи, рыба, омары и крылышки на газовом гриле. Начало весенне-летнего сезона шашлыков и б ...
9K 25
Павел T, 24 Авг 15, 17:09
12K 30
dexron, 10 Июн 15, 21:56
Жаур-баур. Шашлык из любой печени в жировой сетке.
Берётся любая печень в т.ч. птичья. Жировая сетка, специи, готовится 10мин.
6K 7
Костромич, 31 Май 15, 21:52
Рыбка без затей
Как приготовить вкусно рыбу, находясь на природе и не имея кулинарных гаджетов.
4K 0
maxufax, 12 Апр 15, 01:25
31K 102
gerber, 28 Янв 15, 12:23
По мотивам "Завел себе такого зверя." от сергей7070 « 1 2 »
Мангал руками друзей и своей головой. Желания, мысли, идеи, воплощение...
11K 37
евгеникс, 15 Сен 14, 20:51
вариация на тему мангал-дипломат
складной мангал из списанных электронных весов с ногами и решёткой.
6K 12
Lazy11, 21 Апр 14, 01:18
Перепелочки « 1 2 »
На одной из охот на перепела, прилично настреляли штук 50 на компанию. Ребята местные кто ...
9K 34
SanychSan, 20 Мар 14, 18:32
17K 18
евгеникс, 09 Фев 14, 22:41
Подножный корм « 1 2 3 4 »
Рецепт приготовления лягушачьих ног.Отлавливаем энное количество крупных представителей кв ...
13K 65
bukinist, 30 Янв 14, 16:14