Походная кухня

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Кулинария
1 2 1
Тема / Автор
О П
Последний ответ
153K 2K
brykasik, 17 Июл 17, 12:57
54K 372
mak210, 23 Июл 16, 18:30
галогеновый генератор дыма
Конструкция дымогенератора на галогеновых кварцевых лампах.
442 9
игорь223, 13 Июл 17, 17:55
Солянка
Приготовление солянки в походных условиях, использование продуктов и описание рецепта.
894 14
P-Alex, 10 Июл 17, 21:01
Коптильня электрическая « 1 2 3 »
Собраная своими руками коптильня , изготавливается из подручных материалов , и буквально н ...
18K 57
Wh_Snake, 14 Июн 17, 18:04
9K 25
Sergiki, 30 Апр 17, 14:24
Скумбрия способна развивать скорость до 77 км/ч, или Бомба на гриле
Как сделать скумбрию на гриле и не устроить пожар в мангале.
751 2
don_sizar, 06 Апр 17, 11:21
31K 71
МегаБамбр, 22 Фев 17, 15:17
Горячее копчение сала (пошагово) « 1 2 ... 19 20 »
Домашнее горячее копчение сала (пузанины) в коптильне из нержавеющей стали объемом17 литро ...
378K 398
Матвеюшка, 17 Фев 17, 20:35
Шулюм
Готовиться как основное праздничное блюдо на открытие осенней охоты на боровую дичь, ну и ...
6K 11
cvbif7, 16 Фев 17, 11:55
Генератор холодного дыма... « 1 2 3 4 »
Интересная идея по постройке и сборке самодельного генератора дыма для холодного копчения ...
21K 61
земан, 15 Фев 17, 14:33
Использование растительного масла прямого отжима (не путать с рафинированным).
Использование растительного масла прямого отжима (не путать с рафинированным). Подсолнечно ...
3K 9
земан, 03 Фев 17, 07:58
23K 105
ИСКАНДЕР, 13 Дек 16, 16:03
А я жарю мясо на мраморе « 1 2 3 »
Опишу такой способ жарить мясо,беру кусок плоского пиленного мрамора и ставлю его на откры ...
21K 45
Alex52, 19 Апр 16, 19:28
Ё! Сухарница
Ну кто не ел сухарницу? Но, приличная сухарка не хуже шашлыка.
2K 1
Казак Черноморец, 15 Мар 16, 10:35
Универсальная жировая заправка. Что это?
перетопленный нутряной жир и обрезки от шматов сала, сухарики ржаные, пере.
2K 4
alekslug, 26 Фев 16, 13:42
Коптильня из алюминиевого бидона на 40 литров.
Думаю о создание электронных коптильни из бидона, хочу обсудить.
3K 3
земан, 13 Фев 16, 12:10
печень на гриле
один знакомый насоветовал говорил что очень вкусно я попробова и правда.
5K 15
Betomix, 10 Фев 16, 22:08
Уха « 1 2 ... 10 11 »
25K 207
vova1958, 03 Фев 16, 16:02
11K 27
sportdoc, 03 Фев 16, 13:17
Куліш! « 1 2 3 »
Такое блюдо как Куліш почему-то осталось без освещения, а блюдо - таки серьёзное и распрос ...
11K 46
Змей77, 18 Янв 16, 20:19
9K 18
depech, 14 Сен 15, 17:37
19K 55
Vinogradoff_Roman, 03 Сен 15, 22:58
Барбекю соус с добавлением бурбона и бекона
Популярный кисло-сладко-острый соус для барбекю - поедания и приготовления!
2K 6
Vinogradoff_Roman, 03 Сен 15, 22:54
12K 35
Vinogradoff_Roman, 03 Сен 15, 22:45
Готовим на гриле. « 1 2 »
Овощи, рыба, омары и крылышки на газовом гриле. Начало весенне-летнего сезона шашлыков и б ...
6K 25
Павел T, 24 Авг 15, 17:09
9K 30
dexron, 10 Июн 15, 21:56
Жаур-баур. Шашлык из любой печени в жировой сетке.
Берётся любая печень в т.ч. птичья. Жировая сетка, специи, готовится 10мин.
5K 7
Костромич, 31 Май 15, 21:52
Рыбка без затей
Как приготовить вкусно рыбу, находясь на природе и не имея кулинарных гаджетов.
3K 0
maxufax, 12 Апр 15, 01:25
26K 102
gerber, 28 Янв 15, 12:23
По мотивам "Завел себе такого зверя." от сергей7070 « 1 2 »
Мангал руками друзей и своей головой. Желания, мысли, идеи, воплощение...
9K 37
евгеникс, 15 Сен 14, 20:51
вариация на тему мангал-дипломат
складной мангал из списанных электронных весов с ногами и решёткой.
4K 12
Lazy11, 21 Апр 14, 01:18
Перепелочки « 1 2 »
На одной из охот на перепела, прилично настреляли штук 50 на компанию. Ребята местные кто ...
7K 34
SanychSan, 20 Мар 14, 18:32
15K 18
евгеникс, 09 Фев 14, 22:41
Подножный корм « 1 2 3 4 »
Рецепт приготовления лягушачьих ног.Отлавливаем энное количество крупных представителей кв ...
10K 66
bukinist, 30 Янв 14, 16:14
Малосол « 1 2 »
Традиционная закуска ( а так же завтрак,ужин и перекус) на сетном или провязном плавном ло ...
10K 31
Владимир 1970, 28 Июл 13, 20:11
Окуни в плошке
Приготовление окуней - не жарка,не варка, но очень вкусно и не напрягает чистка чешуи, на ...
4K 1
taisonn, 11 Июл 13, 22:57