Сырьё, оборудование, технологии виноделия

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Виноделие
1 2 1
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
274K 3K
Mihan, Вчера, 15:22
Отходы виноделия. Польза. Способы переработки. Целесообразность.
Цель - объединить в профильной ветке разрозненную по форуму информацию о вариантах возмож ...
6K 9
Kolew, 17 Нояб. 18, 23:43
Правильный КИВИНГ, или как сделать сладкий сидр « 1 2 3 4 5 »
Обсуждение процедуры кивинга, для получения сладкого сидра. Решил посвятить отдельную тему ...
31K 94
Sergey78, 16 Нояб. 18, 07:55
Какой виноград стоит выращивать для вина в Санкт-Перербурге « 1 2 3 4 »
Виноград плодовый Восторг, Тукай, Загадка Шарова, Аркадия (Настя), Кодрянка, Амурский, к ...
25K 60
сашок на посошок, 13 Нояб. 18, 01:35
65K 1K
Шур_шун_58, 12 Нояб. 18, 08:27
брожение вина « 1 2 3 »
снял вино с осадка,решил сделать полусладкое,добавил сахара под водяной затвор,не бродит,п ...
39K 44
captain Grey, 09 Нояб. 18, 18:52
Лучшие сорта яблок для сидра и кальвадоса « 1 2 ... 6 7 »
Какие сорта яблок лучше всего подходят для сидра и кальвадоса? Какие яблони лучше посадить ...
57K 127
Djonic, 09 Нояб. 18, 14:15
51K 218
Sanchez_art, 01 Нояб. 18, 13:06
виноград Лидия, Изабелла « 1 2 »
Здравствуйте. из винограда Лидия, Изабелла делают сейчас вино?
18K 33
Skilur, 26 Окт. 18, 09:41
Как запресовать винную пробку в бутылку, если нет специального приспособления « 1 2 3 »
Как запресовать винную пробку в бутылку, если нет специального приспособления.
56K 43
Serhey, 16 Окт. 18, 14:34
70K 182
Семённ, 15 Окт. 18, 11:47
42K 106
shoper, 13 Окт. 18, 10:51
Винный гриб « 1 2 ... 7 8 »
Зооглея, позволяющая из томатной пасты сахара и воды получать напиток, похожий на белое ви ...
59K 144
Skie, 12 Окт. 18, 02:22
41K 61
Skie, 12 Окт. 18, 01:41
Винный камень « 1 2 »
В данной теме предлагаю осветить вопрос выпадения винног камня, поделиться способами очист ...
28K 35
Alex 61, 09 Окт. 18, 21:41
Хранение вина « 1 2 ... 16 17 »
Задаюсь вопросом-для чего следует молодое вино укупоревать?Можно-ли непродолжительное врем ...
104K 323
Семённ, 07 Окт. 18, 10:21
Виноград Киш Миш на чачу
Через неделю остановилось брожение виноградной браги,перегонять или перезапускать ?
8K 17
Gradon, 22 Сент. 18, 15:27
ПЭТ кег для брожения вина и не только « 1 2 ... 6 7 »
Емкости из стекла и нержавейки это хорошо но иногда не по карману, а стекло к тому же вещь ...
74K 133
Виктор_Крым, 07 Сент. 18, 19:35
"Ледяной" сидр « 1 2 3 4 5 »
Приготовление крепкого, десертного яблочного вина. Рецепт из Канады.
13K 83
Mihan, 20 Июля 18, 00:02
Тара (бочки ) « 1 2 3 4 »
Вымачивание или подготовка новых обоженных бочек для заливки вина ! Вопрос на эту тему , п ...
16K 70
Lisoped17171717, 03 Мая 18, 15:26
Брикс и массовая доля сахаров « 1 2 »
требуется перевести показатели шкалы Брикс в массовую долю сахаров (для вина, фруктово-яго ...
28K 32
Olle, 27 Марта 18, 20:40
Странный эффект от дубовой щепы « 1 2 »
Странный "перцовый" эффект от дубовой щепы.
24K 31
Gromir, 10 Янв. 18, 17:50
34K 100
Utorus, 28 Нояб. 17, 05:22
Определение крепости вина через его плотность « 1 2 3 »
Определение процентного содержания спирта в вине через плотность сусла, используя ареометр ...
66K 42
Goodwyn, 12 Нояб. 17, 18:19
"Ожирение" вина (очень похоже)
как исправить и как отключить ту хрень, что требует описание темы на 100 символов / как от ...
13K 11
Старый Дачник, 22 Окт. 17, 20:48
Вино скисло « 1 2 »
сентябре ставил вино. Сорта разные, просто девать было некуда. С винных сортов получилось ...
21K 28
Триод, 18 Окт. 17, 18:38
Примерный расчет сахара при работе со столовым виноградом
Расчет добавления сахара в мезгу при работе по красной схеме.
5K 0
bst, 08 Окт. 17, 00:22
как сохранить вино в неполной таре?
Так получилось, что вино пришлось разлить в две 227л бочки, но они не полные, не хватило п ...
11K 13
АлкоХимик, 08 Сент. 17, 21:15
Использование инфракрасных теплых полов для поддержания температуры
Теплые полы и поддержание температуры брожения выдержки при небольших отрицательных темпер ...
8K 12
MikeLex, 08 Сент. 17, 08:43
Во время очистки желатином вино стало мутным
Мутное вино от желатина. Ребята! Помогите советом, что делать? Вино стало мутным во время ...
8K 12
redka85, 04 Авг. 17, 21:53
Как действует виномер
А вот имеем вино. Тама есть и спирт, и сахар. Как и чё в этом случае мерит ареометр под на ...
16K 15
redka85, 04 Авг. 17, 21:44
Слишком сладкое винно
Получилось очень сладкое вино ирга-черная смородина, хотелось бы услышать советы по решени ...
30K 12
redka85, 04 Авг. 17, 21:42
41K 67
Blazersamara, 09 Окт. 16, 23:47
Дрожжи как они есть « 1 2 »
О дрожжах диких, домашних и иных, какими бы оне не были. О их природе, о родах их и видах. ...
16K 27
Dr.Zoidberg, 06 Сент. 16, 01:13
Прекращение брожения вина.
Прекратило бродить вино из винограда изабелла в одном из двух баллонов с совершенно одина ...
22K 10
Konstantin K, 21 Февр. 16, 09:54