Сырьё, оборудование, технологии виноделия

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Виноделие
1 2 1
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
77K 2K
Нильс, Вчера, 19:19
303K 3K
Mihan, 21 Марта 19, 00:05
Брикс и массовая доля сахаров « 1 2 »
требуется перевести показатели шкалы Брикс в массовую долю сахаров (для вина, фруктово-яго ...
34K 33
Konstantin K, 20 Марта 19, 16:02
77K 195
Семённ, 18 Марта 19, 15:20
ПЭТ кег для брожения вина и не только « 1 2 ... 7 8 »
Емкости из стекла и нержавейки это хорошо но иногда не по карману, а стекло к тому же вещь ...
82K 140
bulk, 04 Марта 19, 12:29
Удаление косточки из сливы и абрикоса...
Как удалить косточку в промышленных масштабах? Предстоит переработать много, как это делае ...
6K 10
Alexander_Smirnov, 26 Февр. 19, 23:42
48K 108
Доктор Ман, 26 Февр. 19, 13:44
Дрожжи как они есть « 1 2 »
О дрожжах диких, домашних и иных, какими бы оне не были. О их природе, о родах их и видах. ...
21K 34
Mi555kE, 25 Февр. 19, 15:28
96K 458
Струдель, 21 Февр. 19, 12:04
47K 64
solo777, 18 Февр. 19, 12:03
47K 71
Mi555kE, 17 Февр. 19, 23:11
Отходы виноделия. Польза. Способы переработки. Целесообразность.
Цель - объединить в профильной ветке разрозненную по форуму информацию о вариантах возмож ...
9K 10
Mi555kE, 16 Февр. 19, 20:41
Хранение вина « 1 2 ... 16 17 »
Задаюсь вопросом-для чего следует молодое вино укупоревать?Можно-ли непродолжительное врем ...
114K 339
Доктор Ман, 06 Февр. 19, 12:11
58K 219
Валерий В, 24 Янв. 19, 20:54
Определение крепости вина через его плотность « 1 2 3 »
Определение процентного содержания спирта в вине через плотность сусла, используя ареометр ...
73K 43
Леонид Фомин, 29 Дек. 18, 15:53
Виноград Киш Миш на чачу « 1 2 »
Через неделю остановилось брожение виноградной браги,перегонять или перезапускать ?
13K 29
pallmall81, 19 Дек. 18, 16:59
виноград Лидия, Изабелла « 1 2 »
Здравствуйте. из винограда Лидия, Изабелла делают сейчас вино?
23K 38
pallmall81, 27 Дек. 18, 12:22
Винный гриб « 1 2 ... 7 8 »
Зооглея, позволяющая из томатной пасты сахара и воды получать напиток, похожий на белое ви ...
67K 149
17171717, 10 Дек. 18, 22:25
брожение вина « 1 2 3 4 »
снял вино с осадка,решил сделать полусладкое,добавил сахара под водяной затвор,не бродит,п ...
46K 70
монтер, 02 Дек. 18, 08:35
Правильный КИВИНГ, или как сделать сладкий сидр « 1 2 3 4 5 »
Обсуждение процедуры кивинга, для получения сладкого сидра. Решил посвятить отдельную тему ...
37K 97
Mihan, 28 Нояб. 18, 10:15
Какой виноград стоит выращивать для вина в Санкт-Перербурге « 1 2 3 4 »
Виноград плодовый Восторг, Тукай, Загадка Шарова, Аркадия (Настя), Кодрянка, Амурский, к ...
30K 60
сашок на посошок, 13 Нояб. 18, 01:35
Лучшие сорта яблок для сидра и кальвадоса « 1 2 ... 6 7 »
Какие сорта яблок лучше всего подходят для сидра и кальвадоса? Какие яблони лучше посадить ...
64K 127
Djonic, 09 Нояб. 18, 14:15
Как запресовать винную пробку в бутылку, если нет специального приспособления « 1 2 3 »
Как запресовать винную пробку в бутылку, если нет специального приспособления.
65K 43
Serhey, 16 Окт. 18, 14:34
Винный камень « 1 2 »
В данной теме предлагаю осветить вопрос выпадения винног камня, поделиться способами очист ...
34K 35
Alex 61, 09 Окт. 18, 21:41
"Ледяной" сидр « 1 2 3 4 5 »
Приготовление крепкого, десертного яблочного вина. Рецепт из Канады.
18K 83
Mihan, 20 Июля 18, 00:02
Тара (бочки ) « 1 2 3 4 »
Вымачивание или подготовка новых обоженных бочек для заливки вина ! Вопрос на эту тему , п ...
21K 70
Lisoped17171717, 03 Мая 18, 15:26
Странный эффект от дубовой щепы « 1 2 »
Странный "перцовый" эффект от дубовой щепы.
30K 31
Gromir, 10 Янв. 18, 17:50
39K 100
Utorus, 28 Нояб. 17, 05:22
"Ожирение" вина (очень похоже)
как исправить и как отключить ту хрень, что требует описание темы на 100 символов / как от ...
17K 11
Старый Дачник, 22 Окт. 17, 20:48
Вино скисло « 1 2 »
сентябре ставил вино. Сорта разные, просто девать было некуда. С винных сортов получилось ...
26K 28
Триод, 18 Окт. 17, 18:38
Примерный расчет сахара при работе со столовым виноградом
Расчет добавления сахара в мезгу при работе по красной схеме.
8K 0
bst, 08 Окт. 17, 00:22
как сохранить вино в неполной таре?
Так получилось, что вино пришлось разлить в две 227л бочки, но они не полные, не хватило п ...
14K 13
АлкоХимик, 08 Сент. 17, 21:15
Использование инфракрасных теплых полов для поддержания температуры
Теплые полы и поддержание температуры брожения выдержки при небольших отрицательных темпер ...
11K 12
MikeLex, 08 Сент. 17, 08:43
Во время очистки желатином вино стало мутным
Мутное вино от желатина. Ребята! Помогите советом, что делать? Вино стало мутным во время ...
11K 12
redka85, 04 Авг. 17, 21:53
Как действует виномер
А вот имеем вино. Тама есть и спирт, и сахар. Как и чё в этом случае мерит ареометр под на ...
19K 15
redka85, 04 Авг. 17, 21:44
Слишком сладкое винно
Получилось очень сладкое вино ирга-черная смородина, хотелось бы услышать советы по решени ...
35K 12
redka85, 04 Авг. 17, 21:42