Сырьё, оборудование, технологии виноделия

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Виноделие
1 2 1
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
214K 3K
Mihan, Вчера, 01:03
Странный эффект от дубовой щепы « 1 2 »
Странный "перцовый" эффект от дубовой щепы.
15K 31
Gromir, 10 Янв 18, 17:50
виноград Лидия, Изабелла « 1 2 »
Здравствуйте. из винограда Лидия, Изабелла делают сейчас вино?
9K 30
Andrey64, 09 Янв 18, 06:43
"Ледяной" сидр « 1 2 3 4 »
Приготовление крепкого, десертного яблочного вина. Рецепт из Канады.
3K 78
Mihan, 27 Дек 17, 02:35
31K 906
Voyaka, 25 Дек 17, 10:41
Тара (бочки ) « 1 2 3 4 »
Вымачивание или подготовка новых обоженных бочек для заливки вина ! Вопрос на эту тему , п ...
7K 60
Kolew, 21 Дек 17, 22:41
Отходы виноделия. Польза. Способы переработки. Целесообразность.
Цель - объединить в профильной ветке разрозненную по форуму информацию о вариантах возмож ...
500 3
Доктор Ман, 11 Дек 17, 13:34
56K 172
Семённ, 29 Ноя 17, 16:31
24K 100
Utorus, 28 Ноя 17, 05:22
Правильный КИВИНГ, или как сделать сладкий сидр « 1 2 3 4 »
Обсуждение процедуры кивинга, для получения сладкого сидра. Решил посвятить отдельную тему ...
19K 68
vlad_0566, 17 Ноя 17, 11:17
Какой виноград стоит выращивать для вина в Санкт-Перербурге « 1 2 3 »
Виноград плодовый Восторг, Тукай, Загадка Шарова, Аркадия (Настя), Кодрянка, Амурский, к ...
16K 54
сашок на посошок, 17 Ноя 17, 01:51
38K 176
vlad_0566, 13 Ноя 17, 22:36
Определение крепости вина через его плотность « 1 2 3 »
Определение процентного содержания спирта в вине через плотность сусла, используя ареометр ...
53K 42
Goodwyn, 12 Ноя 17, 18:19
Брикс и массовая доля сахаров « 1 2 »
требуется перевести показатели шкалы Брикс в массовую долю сахаров (для вина, фруктово-яго ...
17K 27
Indi, 27 Окт 17, 15:18
"Ожирение" вина (очень похоже)
как исправить и как отключить ту хрень, что требует описание темы на 100 символов / как от ...
7K 11
Старый Дачник, 22 Окт 17, 20:48
Вино скисло « 1 2 »
сентябре ставил вино. Сорта разные, просто девать было некуда. С винных сортов получилось ...
13K 28
Триод, 18 Окт 17, 18:38
Хранение вина « 1 2 ... 16 17 »
Задаюсь вопросом-для чего следует молодое вино укупоревать?Можно-ли непродолжительное врем ...
87K 321
Герыч, 17 Окт 17, 22:01
Примерный расчет сахара при работе со столовым виноградом
Расчет добавления сахара в мезгу при работе по красной схеме.
706 0
bst, 08 Окт 17, 00:22
ПЭТ кег для брожения вина и не только « 1 2 ... 6 7 »
Емкости из стекла и нержавейки это хорошо но иногда не по карману, а стекло к тому же вещь ...
57K 130
Papic, 11 Сен 17, 00:33
как сохранить вино в неполной таре?
Так получилось, что вино пришлось разлить в две 227л бочки, но они не полные, не хватило п ...
6K 13
АлкоХимик, 08 Сен 17, 21:15
Использование инфракрасных теплых полов для поддержания температуры
Теплые полы и поддержание температуры брожения выдержки при небольших отрицательных темпер ...
3K 12
MikeLex, 08 Сен 17, 08:43
Виноград Киш Миш на чачу
Через неделю остановилось брожение виноградной браги,перегонять или перезапускать ?
4K 11
Romyald, 08 Сен 17, 06:56
Лучшие сорта яблок для сидра и кальвадоса « 1 2 ... 6 7 »
Какие сорта яблок лучше всего подходят для сидра и кальвадоса? Какие яблони лучше посадить ...
41K 123
Zavarka, 29 Авг 17, 23:55
брожение вина « 1 2 3 »
снял вино с осадка,решил сделать полусладкое,добавил сахара под водяной затвор,не бродит,п ...
27K 42
Novichok s Sovgavani, 12 Авг 17, 13:32
Во время очистки желатином вино стало мутным
Мутное вино от желатина. Ребята! Помогите советом, что делать? Вино стало мутным во время ...
4K 12
redka85, 04 Авг 17, 21:53
Как действует виномер
А вот имеем вино. Тама есть и спирт, и сахар. Как и чё в этом случае мерит ареометр под на ...
10K 15
redka85, 04 Авг 17, 21:44
Слишком сладкое винно
Получилось очень сладкое вино ирга-черная смородина, хотелось бы услышать советы по решени ...
23K 12
redka85, 04 Авг 17, 21:42
31K 101
008, 24 Май 17, 17:56
Как запресовать винную пробку в бутылку, если нет специального приспособления « 1 2 3 »
Как запресовать винную пробку в бутылку, если нет специального приспособления.
41K 43
Хмурый ДВ, 29 Дек 16, 09:32
Винный гриб « 1 2 ... 6 7 »
Зооглея, позволяющая из томатной пасты сахара и воды получать напиток, похожий на белое ви ...
43K 135
Nansen, 05 Ноя 16, 07:44
Винный камень « 1 2 »
В данной теме предлагаю осветить вопрос выпадения винног камня, поделиться способами очист ...
19K 28
брянский, 23 Окт 16, 17:48
30K 67
Blazersamara, 09 Окт 16, 23:47
Дрожжи как они есть « 1 2 »
О дрожжах диких, домашних и иных, какими бы оне не были. О их природе, о родах их и видах. ...
9K 27
Dr.Zoidberg, 06 Сен 16, 01:13
31K 59
Урий, 26 Июл 16, 21:22
Прекращение брожения вина.
Прекратило бродить вино из винограда изабелла в одном из двух баллонов с совершенно одина ...
15K 10
Konstantin K, 21 Фев 16, 09:54