Сырьё, оборудование, технологии виноделия

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Виноделие
1 2 1
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
44K 1K
vano11, Сегодня, 12:57
233K 3K
dobran1, Вчера, 00:22
Лучшие сорта яблок для сидра и кальвадоса « 1 2 ... 6 7 »
Какие сорта яблок лучше всего подходят для сидра и кальвадоса? Какие яблони лучше посадить ...
45K 126
Дед31, 09 Май 18, 21:43
Тара (бочки ) « 1 2 3 4 »
Вымачивание или подготовка новых обоженных бочек для заливки вина ! Вопрос на эту тему , п ...
10K 70
Lisoped17171717, 03 Май 18, 15:26
Виноград Киш Миш на чачу
Через неделю остановилось брожение виноградной браги,перегонять или перезапускать ?
4K 12
oleg88, 29 Апр 18, 21:50
41K 179
bidgho, 21 Апр 18, 09:16
Винный гриб « 1 2 ... 7 8 »
Зооглея, позволяющая из томатной пасты сахара и воды получать напиток, похожий на белое ви ...
48K 142
17171717, 13 Апр 18, 23:07
"Ледяной" сидр « 1 2 3 4 5 »
Приготовление крепкого, десертного яблочного вина. Рецепт из Канады.
6K 81
Sergey78, 11 Апр 18, 19:56
59K 173
dima77, 10 Апр 18, 09:11
Брикс и массовая доля сахаров « 1 2 »
требуется перевести показатели шкалы Брикс в массовую долю сахаров (для вина, фруктово-яго ...
19K 32
Olle, 27 Мар 18, 20:40
виноград Лидия, Изабелла « 1 2 »
Здравствуйте. из винограда Лидия, Изабелла делают сейчас вино?
11K 31
Skilur, 12 Фев 18, 09:38
Странный эффект от дубовой щепы « 1 2 »
Странный "перцовый" эффект от дубовой щепы.
17K 31
Gromir, 10 Янв 18, 17:50
Отходы виноделия. Польза. Способы переработки. Целесообразность.
Цель - объединить в профильной ветке разрозненную по форуму информацию о вариантах возмож ...
1K 3
Доктор Ман, 11 Дек 17, 13:34
26K 100
Utorus, 28 Ноя 17, 05:22
Правильный КИВИНГ, или как сделать сладкий сидр « 1 2 3 4 »
Обсуждение процедуры кивинга, для получения сладкого сидра. Решил посвятить отдельную тему ...
21K 68
vlad_0566, 17 Ноя 17, 11:17
Какой виноград стоит выращивать для вина в Санкт-Перербурге « 1 2 3 »
Виноград плодовый Восторг, Тукай, Загадка Шарова, Аркадия (Настя), Кодрянка, Амурский, к ...
18K 54
сашок на посошок, 17 Ноя 17, 01:51
Определение крепости вина через его плотность « 1 2 3 »
Определение процентного содержания спирта в вине через плотность сусла, используя ареометр ...
57K 42
Goodwyn, 12 Ноя 17, 18:19
"Ожирение" вина (очень похоже)
как исправить и как отключить ту хрень, что требует описание темы на 100 символов / как от ...
8K 11
Старый Дачник, 22 Окт 17, 20:48
Вино скисло « 1 2 »
сентябре ставил вино. Сорта разные, просто девать было некуда. С винных сортов получилось ...
14K 28
Триод, 18 Окт 17, 18:38
Хранение вина « 1 2 ... 16 17 »
Задаюсь вопросом-для чего следует молодое вино укупоревать?Можно-ли непродолжительное врем ...
91K 321
Герыч, 17 Окт 17, 22:01
Примерный расчет сахара при работе со столовым виноградом
Расчет добавления сахара в мезгу при работе по красной схеме.
1K 0
bst, 08 Окт 17, 00:22
ПЭТ кег для брожения вина и не только « 1 2 ... 6 7 »
Емкости из стекла и нержавейки это хорошо но иногда не по карману, а стекло к тому же вещь ...
61K 130
Papic, 11 Сен 17, 00:33
как сохранить вино в неполной таре?
Так получилось, что вино пришлось разлить в две 227л бочки, но они не полные, не хватило п ...
7K 13
АлкоХимик, 08 Сен 17, 21:15
Использование инфракрасных теплых полов для поддержания температуры
Теплые полы и поддержание температуры брожения выдержки при небольших отрицательных темпер ...
4K 12
MikeLex, 08 Сен 17, 08:43
брожение вина « 1 2 3 »
снял вино с осадка,решил сделать полусладкое,добавил сахара под водяной затвор,не бродит,п ...
29K 42
Novichok s Sovgavani, 12 Авг 17, 13:32
Во время очистки желатином вино стало мутным
Мутное вино от желатина. Ребята! Помогите советом, что делать? Вино стало мутным во время ...
5K 12
redka85, 04 Авг 17, 21:53
Как действует виномер
А вот имеем вино. Тама есть и спирт, и сахар. Как и чё в этом случае мерит ареометр под на ...
11K 15
redka85, 04 Авг 17, 21:44
Слишком сладкое винно
Получилось очень сладкое вино ирга-черная смородина, хотелось бы услышать советы по решени ...
24K 12
redka85, 04 Авг 17, 21:42
33K 101
008, 24 Май 17, 17:56
Как запресовать винную пробку в бутылку, если нет специального приспособления « 1 2 3 »
Как запресовать винную пробку в бутылку, если нет специального приспособления.
45K 42
Хмурый ДВ, 29 Дек 16, 09:32
Винный камень « 1 2 »
В данной теме предлагаю осветить вопрос выпадения винног камня, поделиться способами очист ...
20K 28
брянский, 23 Окт 16, 17:48
32K 67
Blazersamara, 09 Окт 16, 23:47
Дрожжи как они есть « 1 2 »
О дрожжах диких, домашних и иных, какими бы оне не были. О их природе, о родах их и видах. ...
10K 27
Dr.Zoidberg, 06 Сен 16, 01:13
33K 59
Урий, 26 Июл 16, 21:22
Прекращение брожения вина.
Прекратило бродить вино из винограда изабелла в одном из двух баллонов с совершенно одина ...
15K 10
Konstantin K, 21 Фев 16, 09:54