Сырьё, оборудование, технологии виноделия

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Виноделие
1 2 1
Тема / Автор
О П
Последний ответ
18K 718
Mihan, Сегодня, 12:22
179K 3K
Буканьер, 17 Июл 17, 14:09
31K 167
Гнездов, 21 Июн 17, 23:48
ПЭТ кег для брожения вина и не только « 1 2 ... 6 7 »
Емкости из стекла и нержавейки это хорошо но иногда не по карману, а стекло к тому же вещь ...
48K 128
alekssub, 14 Июл 17, 17:40
Брикс и массовая доля сахаров « 1 2 »
требуется перевести показатели шкалы Брикс в массовую долю сахаров (для вина, фруктово-яго ...
12K 23
008, 07 Июн 17, 12:46
Виноград Киш Миш на чачу
Через неделю остановилось брожение виноградной браги,перегонять или перезапускать ?
2K 9
facet, 25 Май 17, 02:41
25K 101
008, 24 Май 17, 17:56
Лучшие сорта яблок для сидра и кальвадоса « 1 2 ... 6 7 »
Какие сорта яблок лучше всего подходят для сидра и кальвадоса? Какие яблони лучше посадить ...
33K 121
Papic, 09 Май 17, 20:29
брожение вина « 1 2 »
снял вино с осадка,решил сделать полусладкое,добавил сахара под водяной затвор,не бродит,п ...
21K 37
АлИвЕр, 09 Май 17, 12:32
Покупка винограда мелким оптом в Москве и его использование в домашнем виноделии « 1 2 3 »
Похожей темы не нашел. Покупка винограда в оптовых фирмах Москвы. Использование. Вопросы г ...
5K 40
сергей7070, 23 Апр 17, 18:49
Тара (бочки ) « 1 2 »
Вымачивание или подготовка новых обоженных бочек для заливки вина ! Вопрос на эту тему , п ...
4K 33
asia-expedition, 10 Апр 17, 16:14
49K 153
Семённ, 10 Фев 17, 20:25
Хранение вина « 1 2 ... 15 16 »
Задаюсь вопросом-для чего следует молодое вино укупоревать?Можно-ли непродолжительное врем ...
78K 301
DVCH, 25 Янв 17, 20:59
Определение крепости вина через его плотность « 1 2 3 »
Определение процентного содержания спирта в вине через плотность сусла, используя ареометр ...
45K 41
Kobac, 17 Янв 17, 12:52
Какой виноград стоит выращивать для вина в Санкт-Перербурге « 1 2 3 »
Виноград плодовый Восторг, Тукай, Загадка Шарова, Аркадия (Настя), Кодрянка, Амурский, к ...
13K 50
брянский, 06 Янв 17, 19:58
виноград Лидия, Изабелла « 1 2 »
Здравствуйте. из винограда Лидия, Изабелла делают сейчас вино?
7K 27
брянский, 06 Янв 17, 19:50
Как запресовать винную пробку в бутылку, если нет специального приспособления « 1 2 3 »
Как запресовать винную пробку в бутылку, если нет специального приспособления.
33K 46
Хмурый ДВ, 29 Дек 16, 09:32
21K 47
Серёга Д., 05 Ноя 16, 21:24
Винный гриб « 1 2 ... 6 7 »
Зооглея, позволяющая из томатной пасты сахара и воды получать напиток, похожий на белое ви ...
36K 135
Nansen, 05 Ноя 16, 07:44
Винный камень « 1 2 »
В данной теме предлагаю осветить вопрос выпадения винног камня, поделиться способами очист ...
15K 28
брянский, 23 Окт 16, 17:48
Странный эффект от дубовой щепы « 1 2 »
Странный "перцовый" эффект от дубовой щепы.
12K 29
Gromir, 23 Окт 16, 12:30
19K 99
петрован, 07 Окт 16, 15:45
25K 67
Blazersamara, 09 Окт 16, 23:47
Дрожжи как они есть « 1 2 »
О дрожжах диких, домашних и иных, какими бы оне не были. О их природе, о родах их и видах. ...
7K 27
Dr.Zoidberg, 06 Сен 16, 01:13
28K 59
Урий, 26 Июл 16, 21:22
как сохранить вино в неполной таре?
Так получилось, что вино пришлось разлить в две 227л бочки, но они не полные, не хватило п ...
5K 11
Olle, 18 Мар 16, 18:56
Вино скисло « 1 2 »
сентябре ставил вино. Сорта разные, просто девать было некуда. С винных сортов получилось ...
10K 26
Konstantin K, 05 Мар 16, 08:45
Прекращение брожения вина.
Прекратило бродить вино из винограда изабелла в одном из двух баллонов с совершенно одина ...
12K 10
Konstantin K, 21 Фев 16, 09:54
Правильный КИВИНГ, или как сделать сладкий сидр « 1 2 3 »
Обсуждение процедуры кивинга, для получения сладкого сидра. Решил посвятить отдельную тему ...
13K 43
Gabriel 61, 10 Фев 16, 09:31
11K 20
ozi, 06 Янв 16, 22:35
Использование инфракрасных теплых полов для поддержания температуры
Теплые полы и поддержание температуры брожения выдержки при небольших отрицательных темпер ...
2K 11
Xelios, 02 Янв 16, 13:41
Как бороться в дрозофилой (плодовой мушкой)?? « 1 2 3 4 »
После затопления подвала - не могу в него зайти. Липучку хватает на 15 минут - наклеивает ...
21K 69
djonsky, 30 Дек 15, 23:47
Как сделать вино из протертой с сахаром малины?
Есть ведро протертой с сахаром 50 на 50 домашней малины. Никогда не делал вино. Прошу сове ...
4K 2
vlad1704, 28 Ноя 15, 16:42
Слишком сладкое винно
Получилось очень сладкое вино ирга-черная смородина, хотелось бы услышать советы по решени ...
19K 11
vlad1704, 28 Ноя 15, 16:38
Ультрафиолет в виноделии
Обсуждение использования ультрафиолета для стабилизации и обеззараживания виноматериала.
2K 4
mak210, 20 Окт 15, 08:39
Хочу побаловать супругу вином, есть только брусника и черника
Заела меня благоверная в части бражки. А сама пьет только вино. Проблема в том, что из дос ...
7K 14
минаич, 17 Сен 15, 23:20