Как избежать пригорания зерновой браги

RoMih, Производители посуды клеят а капсулированную там они внутри

Производители посуды клеятtexnar, 11 Нояб. 14, 12:19

А чем клеят? Я хочу заказать с таким дном.

А никто не пробовал под куб толстый медный (дюралевый) лист подложить?

fisiktash, слишком накладно, лучше чугунную сковородку с песком.

RoMih, Вот чем клеят не говорят, но ,думаю, без разницы ,по температуре подобрать можно ,нагрузки там особой нет.

Вот чем клеят не говорятtexnar, 12 Нояб. 14, 00:44

А смысл есть клеить? Можно просто сложить и по периметру сварить?

RoMih, Там слои тонкие 1-1,5мм, если аргоном смогут сварить алюминий и нержу аккуратно .

Там слои тонкие 1-1,5мм, если аргоном смогут сварить алюминий и нержу аккуратно .texnar, 12 Нояб. 14, 09:34

Варить будут аргоном. Думаю все сделают аккуратно.

Можно просто сложить и по периметру сварить?RoMih, 12 Нояб. 14, 09:08

Для равномерной передачи тепла нужны межмолекулярные связи материалов по всей площади, сваркой такого не добиться, либо клеить, либо пайка.

аргоном смогут сварить алюминий и нержуtexnar, 12 Нояб. 14, 08:34

Это как?

Типа алюминевый бидон к кегу

sivansar, А я не знаю ,пусть сварщик думает, я бы капсулу делал.

Да что за капсула то?

RoMih, Производители кастрюль впресовывают ,но ,думаю ,проще в нержовую кастрюлю вложить слои или слой алюминия и тд, а внутренний слой ,он нержовый ,его изнутри приварить к стенкам .

У меня ячка на ферментах подгорела,поторопился. Я ее вечером слил из куба,завтра планирую поставить барботер и перегнать паром. Будет ли запах гари в конечном продукте или нет? Хотел побыстрей на индукции перегнать 50л а вон оно как получилось...

Rusa, если чуть подгорела - может неплохой привкус дать, если сильно - на спирт пустишь.

Я не успел перегнать брагу,не пошел еще СС из диста. Палкой начал крутить брагу при разогреве и почувствовал пригар на дне. Сразу все выключил,вечером слил брагу из куба,пригар приличная горка 10*10см. Дно почистил,завтра планирую эту брагу паром гнать. Вот и интересует мог ли попасть запах уже в саму брагу и перейдет ли он в СС

Rusa, У меня тоже пригорало, воняло ужас. Здесь на форуме нашел способ убрать пригар: развел до 15*, почистил маслом дважды, потом углем активированным и перегнал еще раз. Сэм не пах горелым, но при питье было немного горелое в послевкусии. Сделал Латгальский и никто не заметил гари.

Ладно завтра перегоню паром отпишусь потом что вышло. Вонять будет перегоню на спирт

Rusa, А, что прям горка черной ячки? У меня пригорало так, что дно скороварки шкурил изнутри. Тогда только на спирт. Если просто приквасился кусок ячки к дну и не черный с явно горелым запахом, то это не пригарело.  Это ерунда. Вонять не будет.

sivansar, А я не знаю ,пусть сварщик думает, я бы капсулу делал.texnar, 12 Нояб. 14, 17:17

Патон в гробу наверное перевернулся(нержу к алюминию аргоном).