Дробить или не дробить первый погон.

Что это?Vladimir61, 07 Июня 19, 17:29

[Почему при разведении мутнеет?]

Здравствуйте, возник вопрос, вот написано в начале темы гнать брагу на простейшем дистилляторе. У меня  РК и свою сахарную брагу я перегоняю просто убрав царги и присоединив дефлегматор к Кубу(дефлегматор мой на фото). Собственно вопрос: смогу ли использовать эту конструкцию (куб+дефлегматор) для перегонки зерновой браги по методу Габриэля, или вместо дефлегматора лучше все таки прямоточник приобрести?

Собственно вопрос: смогу ли использовать эту конструкцию (куб+дефлегматор) для перегонки зерновойСтригваллдир, 08 Июня 19, 18:06

А какая разница какая брага ? Конечно сможешь , но на зерно желательно медь .

А какая разница какая брага ? Конечно сможешь , но на зерно желательно медь .makrak80, 08 Июня 19, 18:24

Думаю в одну из царг засыпать спн медную и делать второй перегон на ней. Тем более рекомендуют максимальное укрепление первой части тела во время второго перегона, как я понял.

Стригваллдир, медь лучше на перегоне с бражки. Если в царгу засыпать медную СПН, дать поработать на себя минут 15, а потом продуть царгу, то с бражки лучше отберутся головы, а дальше с сухой насадкой, без возврата, это будет прямоточник.

Стригваллдир,Этот дефлегматор от хд4 для перегона по Габриелю-не пойдёт.У него нет наружного отбора частично флегма будет стекать обратно,что будет припятствовать разделению на т1 и т2.Нужен самый простой самотек.

ViktorN, 1. через доохладитель.
2. поставить на куб дюймовый уголок, на него дефлегматор ХД4 и отбирать через ТСА, типа клюшки.

сильно напоминал фирменные вискари, с их приличным количеством ИАNick_KRD, 07 Июня 19, 08:18

Тебе надо было бы ещё упомянуть - для простейших прямоточников! Имея коротыш(500 мм и 3 рулончика медной РПН), все эти танцы с делением на Т1 и Т2, теряют весь смысл!

Sergnikow, идею я понял, а если я в этот уголок запихну медную рпн (запихнется не очень много) хватит этой меди, брагу через нее прогнать?

Стригваллдир, хватит, на не очень немного браги.
смотри, чтоб не забилось.

Sergnikow, куб 25 литров у меня, налью поменьше тогда чем обычно(сахарной браги я заливал где то 22 литра), литров 19, должно помочь от брызгоуноса и засора?

должно помочь от брызгоуноса и засора?Стригваллдир, 09 Июня 19, 09:12

Если боишься брызгоуноса - подавай меньше мощности, используй пеногаситель, да хоть печеньку покроши...

Проверьте меня пожалуйста по теоретической части)

Пусть у нас 18.8кг браги крепостью 10об.%, то есть закипает на 92.6°C в кубе. Содержание АС в кубе 1.6л.
Греем до 93.9°C в кубе. За это время общий выход составит 0.6кг, выход АС - 400мл.
Пусть концентрация изоамилового спирта = 4500мг/л АС, коэффициент испарения = 14.8 на всем промежутке.

Дискретизируем этот выход 400мл АС по 5мл.

Изначально в кубе:
    1.600л (АС) * 4500мг/л (концентрация) = 7200мг изоамилового спирта

Выход первых 0.005л АС:
    4500мг/л * 14.85 (мгновенная концентрация в паре) * 0.005л (выход АС) = 334мг изоамилового спирта выходит

Остается в кубе:
    (7200мг - 334мг) / (1.600л - 0.005л) = 6866мг (изоамилового спирта) / 1.595л (АС) = 4291мг/л - концентрация изоамилового спирта

Ну и так продолжаем, пока не выйдет 400мл АС.

Только вот общий выход составляет 0.6кг, а, получается сивухи за это время набегает аж 7кг. Значит где-то ошибка. Подскажите пожалуйста.

4500мг/л * 14.85 (мгновенная концентрация в паре) * 0.005л (выход АС) = 334мг изоамилового спирта выходитa.gorbunov, 17 Июня 19, 15:11

ненене. Коэффициент испарения - он для концентрации во всей кипящей жидкости, каковой у тебя 18.8 литров. Если прикидывать по спирту, надо (да и вообще удобнее, он для этого и придуман) коэффициент ректификации использовать - он для ИА вроде около 1.5 для 10%.
вот в браге 1.6л спирта, 7200мг ИА. Пусть испаряем 100мл АС, это 6.25% от находящегося в кубе. С ним усвистит в отбор (6.25*Крект)% содержащегося в смеси ИА - 675мг. Концентрации изменились, Крект изменился, можно считать следующую итерацию)

arkhnchul, немного лучше, но не то опять...

1. В кубе:
    1.600л * 4500мг/л = 7200мг сивухи

2. Испаряем 10мл АС:
    0.010л / 1.600л * 2.20 * 7200мг = 99мг испаряется сивухи

3. Новая концентрация:
    (7200мг - 99мг) / (1.600л - 0.010л) = 7101мг / 1.590л = 4438мг/л

Вот если весь выход из п2 сложить, то, когда выйдет 400мл АС, то сивухи выйдет больше 3кг.

Добавлено через 5мин.:

Вот, грубо с шагом 100мл АС:

1.600л * 4500мг/л = 7200мг
   -> 0.100л / 1.600л * 2.20 * 7200мг = 990мг
   -> (7200мг - 990мг) / (1.600л - 0.100л) = 6210мг / 1.500л = 3881мг/л
1.500л * 3881мг/л = 6210мг
   -> 0.100л / 1.500л * 2.20 * 6210мг = 911мг
   -> (6210мг - 911мг) / (1.500л - 0.100л) = 5299мг / 1.400л = 3533мг/л
1.400л * 3533мг/л = 5299мг
   -> 0.100л / 1.400л * 2.20 * 5299мг = 833мг
   -> (5299мг - 833мг) / (1.400л - 0.100л) = 4466мг / 1.300л = 3190мг/л
1.300л * 3190мг/л = 4466мг
   -> 0.100л / 1.300л * 2.20 * 4466мг = 756мг
   -> (4466мг - 756мг) / (1.300л - 0.100л) = 3711мг / 1.200л = 2854мг/л

Итого:
   3489мг

грубо с шагом 100мл АС:a.gorbunov, 17 Июня 19, 17:43

да, так уже похоже на правду.

когда выйдет 400мл АС, то сивухи выйдет больше 3кг.a.gorbunov, 17 Июня 19, 17:43

по твоим же расчетам 3489 миллиграмма) три с половиной грамма, исходно было 7.2

arkhnchul, блин, это надо же так тупануть))) 3489 миллиграмма это 3,5г а не кг))) Спасибо!

Вот, грубо с шагом 100мл АС:

1.600л * 4500мг/л = 7200мг
   -> 0.100л / 1.600л * 2.20 * 7200мг = 990мг
   -> (7200мг - 990мг) / (1.600л - 0.100л) = 6210мг / 1.500л = 3881мг/л
1.500л * 3881мг/л = 6210мг
   -> 0.100л / 1.500л * 2.20 * 6210мг = 911мг
   -> (6210мг - 911мг) / (1.500л - 0.100л) = 5299мг / 1.400л = 3533мг/л
1.400л * 3533мг/л = 5299мг
   -> 0.100л / 1.400л * 2.20 * 5299мг = 833мг
   -> (5299мг - 833мг) / (1.400л - 0.100л) = 4466мг / 1.300л = 3190мг/л
1.300л * 3190мг/л = 4466мг
   -> 0.100л / 1.300л * 2.20 * 4466мг = 756мг
   -> (4466мг - 756мг) / (1.300л - 0.100л) = 3711мг / 1.200л = 2854мг/л

Итого:
   3489мгa.gorbunov, 17 Июня 19, 17:43

 

Итого:
   3489мгa.gorbunov, 17 Июня 19, 17:43

Расчеты не верны. Забрав 25% от АС, ты забираешь более 70% ИА. "Вскрой" программу и посмотри формулы. В формулах у тебя ошибка. Да и считать с таким шагом - это очень грубо.