Автоматика для ректификации, дистилляции, пивоварения HelloDistiller

Всем привет.  Подскажите кто с какими настройками ставит мучной затор на пвк,  на андроидной версии???

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Сергей 2016, тебе описать сам процес, или что тебя интересует?, работа мешалки?, на какой мощи производится нагрев? или что? ведь обьем у всех разный, тэны разные, кто то использует разгонный тэн, кто то нет, да много нюансов, по какой схеме ты завариваешь муку? какой гидромодуль? 

оллеги подскажите, как реализовать остановку процесса ректификации (при отборе тела) если температура датчика в колонне повысилась на 0.1-0.15градуса..?sinoid, 13 Сент. 18, 13:02

Надо дельту отбора поставить 0.1-0.2 и настроить отбор так, чтобы окончание произошло после первого стопа.
В инструкции в облаке есть как это сделать.

Замена датчика голов.
            
               https://hz.ru.aliexpress.com/....a17e33edtSNNYV  Вот ссылка на поплавок из нержи, же год работает, в головах не тонет. Из нормально разомкнутого превращается в нормально замкнутый путем переворота поплавка.nic2015, 23 Авг. 18, 18:26

Подтверождаю: по наводке nic2015, приобрел датчики https://ru.aliexpress.com/....274233edMBQ0xd


Работают хорошо, размыкание - замыкание меняется переворотом поплавка, Всплывает в головах если отклеить с поплавка этикетку (правда с большим трудом - над поверхностью остается от сылы 1 мм поплавка, а с этикеткой так вообще не всплывает)

Так что вариант вполне рабочий, еще раз спасибо nic2015

снова я со своей проблемой)) описываю ситуацию:
ректификация сахарного СС, уехал в город (как обычно забыл перевести сетевой на удалённый, но не суть), приехал, ШИМ отбора тела на минимуме 5%, при том что дельта фактическая 0.3(в настройках 0.2), значит ШИМ при такой дельте должен был расти. добавил руками прямо на контроллере ШИМ до 20% и отвлёкся на 20 минут!, потом смотрю опять ШИМ 5%. Ну никак ШИМ за такое время не может упасть с 20 до 5(в настройках Авто-ШИМ=3). ну дамаю бог с ним, глюк какой-то, поставил опять руками на контроллере ШИМ 15% и вот уже 25 минут 15% держится(через 5минут добавится Авто+ШИМ=1, будет 16).

Я вот что думаю. Возможно в программе есть "волшебная цифра" которая сбивает работу всей программы?! ШИМ был 20, после стопа стал 17. может это цифра 17? и ведь не у всех АвтоШим настроен одинаково, соответственно не все попадают на эту заколдованную цифру и всё работает нормально.

всё это ИМХО. громко не смеяться))

Может всё таки отбор по температуре куба стоит?

Да вроде нет. Вот настройки.

Добавлено через 4мин.:

msg31, может в следующий раз лог записать и показать тебе? Только я не умею)

Сергей 2016, тебе описать сам процес, или что тебя интересует?, работа мешалки?, на какой мощи производится нагрев? или что? ведь обьем у всех разный, тэны разные, кто то использует разгонный тэн, кто то нет, да много нюансов, по какой схеме ты завариваешь муку? какой гидромодуль?VladPP, 14 Сент. 18, 05:18

Да,  желательно какие настройки надо вводить или
Ограничиться  стандартными?  Просто знакомый делая Мучной затор нагревает воду с мукой до 90 градусов потом вносит фермент а,  даёт медленно остыть до 65 градусов и вносит фермент г,  далее даёт осахариться 3-4 часа и резко остужает и вносит дрожжи. У меня такого даже в андроидной программе нет.  Вот и терзают сомнения что делать?  Пвк у меня объём под завязку 115 литров,  электромешалка,  мощность автоматики 6квт плюс на разгон вручную подаю ещё 3 кВт.  Подскажи пожалуйста как быть.?

Сергей 2016, Ну это не совсем то место, где надо говорить как ставить мучной затор, потом подотру за собой, напишу как я делаю, кто то делает по другому, когда начнешь быстро поймешь, чего добавить чего убрать, у всех оборудование и объемы разные, я на пвк делаю, паразитный обьем воды 7 литров, внутренняя колба ее не касается, и поэтому при отключении нагрева никакой энерции нет.
Нагреваю воду до 45, отключаю разгонный тэн, не выключая нагрев, включаю мешалку на непрерывно, засыпаю пол нормы предварительно разведенного в теплой воде амилосубтилина, и всю норму протосубтилина,  засыпаю муку, комочки разбиваем вручную подручными средствами, если они появились. Мешалку ставлю в режим 1х3, грею до 75 градусов на основном тэне, после 72-76ти включаю дополнительно разгонный и довожу температуру до 93, делаю паузу 20 минут ( у меня мука самодельная, просто подстраховываюсь ) мешалку ставлю 2х1 и начинаю охлаждать , не прекращая остужать, при температуре 72 градуса вношу предварительно разведенный в теплой воде оставшийся амилосубтилин, при температуре 62 градуса прекращаю остужать, добавляю разведенный глюкавамарин, делаю паузу 40 минут ( тоже перестраховка, хватит и 30 ) перевожу мешалку 3х1, охлаждаю до 20 -22 вношу разбуженные дрожжики, колпачок пеногасителя. В первый день слежу за температурой, брага норовит самоубиться, разогреваясь до красна. Пид я не трогал, (настройки стандартные) держит замечательно.  Выход на муке с ферментами должен приближается к 0,4-0,42 если меньше, ищем что не так.

Сергей 2016, Ну это не совсем то место, где надо говорить как ставить мучной затор, потом подотру за собой, напишу как я делаю, кто то делает по другому, когда начнешь быстро поймешь, чего добавить чего убрать, у всех оборудование и объемы разные, я на пвк делаю, паразитный обьем воды 7 литров, внутренняя колба ее не касается, и поэтому при отключении нагрева никакой энерции нет.
Нагреваю воду до 45, отключаю разгонный тэн, не выключая нагрев, включаю мешалку на непрерывно, засыпаю пол нормы предварительно разведенного в теплой воде амилосубтилина, и всю норму протосубтилина,  засыпаю муку, комочки разбиваем вручную подручными средствами, если они появились. Мешалку ставлю в режим 1х3, грею до 75 градусов на основном тэне, после 72-76ти включаю дополнительно разгонный и довожу температуру до 93, делаю паузу 20 минут ( у меня мука самодельная, просто подстраховываюсь ) мешалку ставлю 2х1 и начинаю охлаждать , не прекращая остужать, при температуре 72 градуса вношу предварительно разведенный в теплой воде оставшийся амилосубтилин, при температуре 62 градуса прекращаю остужать, добавляю разведенный глюкавамарин, делаю паузу 40 минут ( тоже перестраховка, хватит и 30 ) перевожу мешалку 3х1, охлаждаю до 20 -22 вношу разбуженные дрожжики, колпачок пеногасителя. В первый день слежу за температурой, брага норовит самоубиться, разогреваясь до красна. Пид я не трогал, (настройки стандартные) держит замечательно.  Выход на муке с ферментами должен приближается к 0,4-0,42 если меньше, ищем что не так.VladPP, 15 Сент. 18, 19:38

Спасибо большое за очень подробный ответ!

Люди помогите разобраться, никак понять не могу в чём дело. ШИМ отбора тела всё время сваливается на минимум.
Что имеем: куб 58л, пб, царга 50мм 130см(спн 3,5*3,5), цп, деф, андроидная автоматика с подключённым датчиком атмдавления,  автономка, клапаны отбора тела и голов ar-hx-3.
Процесс: ректификация около 50л сахарного СС примерно 35-40градусов.
Уже 20 часов идёт отбор тела, накапало около 5л спирта. Обычно весь процесс укладывается в сутки.

Почему ШИМ сваливается на минимальный?


Возможно это из-за температурного датчика в колонне, хотя хз...

Процесс: ректификация около 50л сахарного СС примерно 35-40градусов.elyps, 21 Сент. 18, 21:33

После стопов уменьшается? Или сам по себе?
Проверь в самом контроллере параметр Edit T & CHIM Count CHIM= сколько стоит.

Вот снял 2х-минутное видео(запись экрана). В самом начале я меняю ШИМ с 5% на 15%, больше ничего не трогаю. Обратите внимание как ведёт себя температура в колонне.

С температурой непонятки, конечно.  Если корректировку по давлению отключить,  нет таких скачков?

Если корректировку по давлению отключить,  нет таких скачков?msg31, 22 Сент. 18, 06:25

Не пробовал. Ща отключу

Добавлено через 17мин.:

Отключил корректировку давления, не помогло. ШИМ падает вообще без стопа. Наверное надо программу переустановить, да контроллер перепрошить...

Опытным путём установил что конкретно в моём случае виноват датчик атмосферного давления! Толи датчик такой, толи плохо припаяли, но 100% это он.

Отключил корректировку давления, не помогло.elyps, 22 Сент. 18, 06:28

Опытным путём установил что конкретно в моём случае виноват датчик атмосферного давления!elyps, 22 Сент. 18, 06:28

Как это соотносится?

Я так понимаю что либо датчик глючит, либо программа.
Как выяснил: отключил процесс, запустил заново, колонна стабилизировалась на 77,7гр. Но атм давление почему-то показывало 640 при фактическом 745. Поставил во вкладке "атм.давлени" галку на "вручную" и ввёл 745. ОК. И тут же температура с датчика колонны прыгнула с 77,7 на 82градуса. Дальше пробовал ставить разные галки в "атмдавлении", но температура с 82градусов уже никуда не двигалась.
Опять остановил и запустил процесс не меняя настроек. И теперь атмосферка определилась как надо 745 и процесс идёт нормально уже пару часов.

Точно датчик иногда меряет неправильно давление.

Максим, как обстановка с изменением времени подачи воды охлаждения по завершении процесса ?

.... как обстановка с изменением времени подачи воды охлаждения по завершении процесса ?Midgarnaar, 22 Сент. 18, 15:43

зачем?