работающие с тарельчатой колоной в купе с дистиллятором с укр, отзовитесь!

роде навеGMax, 03 Апр. 18, 20:44

У меня 375-я. Отклеил утеплитель, а дальше рукой за корпус, трубный ключ за штуцер.

стартовать с крепости 60-70%кило115, 11 Марта 18, 09:13

Навалку такой крепости получил с перегона браги ?

Добавлено через 11ч. 58мин.:

Ximichestvo,
Да, только с помощью разводного ключа удалось провернуть.

Знатоки поправьте если что.
Если гнать на 19 тарелках и отбирать меньше голов и хвосты чуть позже резать то по сути получишь дистиллят аналогичный если бы гнал на короткой т.е 10 тарельчатой?
Т.е чутарик "грязнее" т.е "вкуснее"( речь о зерне) но при этом с меньшими потерями спирта т.к разделение выше и границы фракций чётче.
Ваша критика?
Только обоснованная литературно-техническим языком.

Ваша критика?Аристократ, 29 Авг. 18, 17:16

Скверная идея. У крахмального сырья вкусняшки в хвостах. Если хочешь получить аналог короткой, то либо снимать лишние тарелки, либо головы отбирать как следует, а вот при отборе тела ставить отбор поболее, чтоб на выходе получить крепость 91-92. Ну и на хвосты переходить не позднее температуры кубе 93.

У крахмального сырья вкусняшки в хвостах.Ximichestvo, 29 Авг. 18, 19:53

Так я о том и говорю хвосты ниже резать т.е не как я обычно на 91-92 а 92-93. И головы уменьшить что бы цапнуть эфиры в погон.

Если хочешь получить аналог короткой, то либо снимать лишние тарелки, либо головы отбирать как следует, а вот при отборе тела ставить отбор поболее, чтоб на выходе получить крепость 91-92. Ну и на хвосты переходить не позднееXimichestvo, 29 Авг. 18, 19:53

Вы не поняли меня. Снять я всегда могу ибо моя х-4 колонна на это расчитана конструктивно.
Далее непонятно почему противопоставили: "либо снять тарелки либо головы отбирать как следует"????
И что сначит " ставить отбор поболее что бы получить 92%? Если снять тарелки оно и так будет где то 92%.
Но я то говорю вам не об этом:)
Перечитайте ( не хочу повторятся).


Добавлено через 5мин.:

Суть длинной лучше и четче разделить фракции но тело отобрать так что бы зацепить "вкуснючеры":)

Аристократ, ну так Ximichestvo тебе и поясняет, что количество ароматики продукта следует регулировать, изменяя флегмовое число колонны. А головы нужно отбирать полностью, а не абы как, просто количество нужно отбирать не по расчету, а ориентируясь на собственный нос, тогда и захватишь нужные тебе эфиры. А увеличишь температуру окончания отбора (допустим не 92 градуса, а 94), то нахватаешь изоамилола и плеваться будешь, а не вкусным хвостам радоваться.

Nick_KRD, перечитал его пост и понял лучше то что камрад имел в виду.
С головами всё понятно. Классика жанра. С эфирами тренировать нюх надо и баночками по 50г запастись.
Но..увы ничего нового вы не сказали...
И всё же. Чем по сути отличается увеличение примесей в дистилляте если оно получено:
1. Увеличением отбора
2. Уменьшением количества тарелок
3. Увеличением диапазона отбора тела.

И всё же. Чем по сути отличается увеличение примесей в дистилляте если оно получено:
1. Увеличением отбора
2. Уменьшением количества тарелок
3. Увеличением диапазона отбора тела.Аристократ, 31 Авг. 18, 09:15

На мой взгляд - ничем. По природе. Единственное, трудно, конечно, одинаковое содержание примесей в продукте этими тремя способами получить с первого раза, но если набираться опыта и набивать руку, то со временем, этими тремя разными способами можно получать практически один и тот же продукт.

И всё же. Чем по сути отличается увеличение примесей в дистилляте если оно получено:1. Увеличением отбора2. Уменьшением количества тарелок3. Увеличением диапазона отбора тела.Аристократ, 31 Авг. 18, 09:15

Разница имхо есть. Ну хотя бы: промежуточные ведут себя не так как хвосты, поэтому можно получить разный состав продукта.

Разница лишь в интрументарии. Суть то одна.
Размазываем границы между фракциями ( либо сняв "лишние " тарелки либо увеличив отбор) и получаем в погон примеси либо увеличиваем " интервал" отбора тела и получаем те же "примеси".

Понятно что один в один не получится.
Дык повторения и так сложно добиться не то что бы идентичности.
Имхо стабильного результата легче добится либо снимая тарелки ( всё остальное константа).
Либо на длинной со всеми параметрами constanta.
Увеличенный отбор нестабилен. На протяжении перегона скорость следует снижать а следовательно невозможно повторить удачный погон.

Понятно что один в один не получится.Аристократ, 01 Сент. 18, 09:48

На мой взгляд, вот и вся разница. В мелочах. А принципиально - нет.

Нагрев регулируется и стабилизируется РМЦ3500 запитаный от стабилизатора напряженияАристократ, 09 Марта 18, 11:41

Кстати и это важно, только этим летом доперло что стабилизатор на даче нужен.

Ямбукай, вот и хочу понять есть ли смысл собирать-разбирать?
Кажется что убереш тарелки-и продукт будет хуже:)
Психологический барьер:)
Головой то понимаю что все три озвученных метода приведут к тому  же результату!
Производителю наверное задам вопрос. Хочется получить ответ на вопрос не на уровне "думаю" ( ибо сам тоже "думаю" " кажется" " полагаю").

Аристократ, поскольку времени немного, я вкратце матом объясню:
я для себя решил этот вопрос проще раз и навсегда.
Нахера мне травиться примесями, даже если они и "вкусные"?! Есть яды, которые оч приятно пахнут, но это же не повод пихать их в рот. Мне хватит и одного - этила. Поэтому,
моя задача
1) получать НДРФ без дураков, т.е. +/- 95% с максимальным отсечением ВСЕХ (от слова "насколько это позволяет оборудование"  ) примесей. Какое-то их количество и так присутствует в НДРФ по умолчанию. На этом и харе, лишнего мне не надо, как бы оно не благоухало...
2) а уже вот этот НДРФ настаивать на том, на чем я хочу и получать таким способом те ароматы и привкусы, которые я хочу. Это - абсолютно не проблема. (В настоящее время я остановился на дубовой щепе и чаге. Почему на чаге, я вскоре, объясню в другой теме, которая так и называется)
и 3) я считаю, главное: я употребляю алкоголь не для наслаждения вкусами или гастрономических извратов ради, а для того, чтобы был соответствующий качественный приходЪ. А так правильно, мягко и заботливо торкать может только качественный, достаточно хорошо очищенный алкоголь, а не  "благоухающий шмурдяк" в котором дохера всякого говнеца, типа "вкусно пахнущих голов" или сивухи годами потом исправляемой бочкою.
Если же мне захочется насладиться "вкусностями и ароматами", я прибегну не к алкоголю, а закажу себе коктейль/сок/морс/лимонад на выбор. У алкоголя, в моем понимании, иная цель и задача.
Поэтому, в моей колонне - 19 тарелок и ни тарелкой меньше.

Ямбукай,

Поэтому, в моей колонне - 19 тарелок и ни тарелкой меньше.Ямбукай, 06 Сент. 18, 14:35

Исходя из твоего принципа - ты нехило переплатил. Тебе нужна насадочная царга в один метр высотой, что вышло бы существенно дешевле.

Nick_KRD, мне нужна стеклянная прозрачная колонна. Она - отличный учитель в нашем увлечении, не стесняясь, раскрывает все "тайны и правильности" процесса и открывает глаза на многие нюансы.
А деньги - дело наживное. не мы для них, а они для нас.

Ямбукай, если поразмыслить над твоим постом [сообщение #13372542] , то для тебя не важна органолептика получаемого из аппарата продукта, тебе важна его чистота, органолептику ты получаешь настаиванием полученного продукта. Тогда почему ты ограничиваешься НДРФ а не очищаешь до приличного спирта, вот здесь уж действительно чистота.

vano11, органолептика достаточно важна, и это не проблема для НДРФ. Хотя мне достаточно, чтобы продукт был не противным как микстура, а просто питким. Но и с НДРФ я получаю ароматнейшие вариации, которые можно употреблять теплыми и без закуски. Поэтому и не вижу смысла идти иными способами в получении ЛЮБЫХ ароматов

НДРФ - это мой компромиссный выбор. (И мои тараканы) Я считаю, что печень человека беззащитна перед чистым ректификатом. Поэтому, мои тараканы говорят: --> Ректификат - легкий путь спиться. Дистиллят (а НДРФ - это благородный дистиллят, в моем понимании) можно употреблять сколь угодно долго, если соблюдать меру и культуру пития. И я видел тому подтверждение в разных странах, включая Россию.

если соблюдать меру и культуру питияЯмбукай, 06 Сент. 18, 15:40

Ямбукай, если это соблюдать, тогда и ректификат не страшен, однако. :-)

vano11, блин, во флуд переходим уже, ну да ладно, в своей теме )))
Соблюдение меры - это и есть самая большая проблема, если серьезно, причем у каждого. Как говорится, мы все больны, просто - на разных стадиях этой болезни. Но дело не в этом.
С медицинской т. зр. примеси дистиллята обладают свойством замедлять поступление алкоголя в печень. Для ректификата таких барьеров нет. Разница, считаю, существенная, как если бы, когда на тебя нападают с мечом, ты был бы со щитом или без.