Очистка самогона холодом

заморозил самогон при -26
yurchich, 08 Янв. 13, 02:09

как это ?
у мну 100 литров сема перед НГ стояли все морозы на улице,только замутнел и загустел чуток

бывает похожее, но только с хвостами

Теппература при замерах одинаковая была?

что-то раньше этой темы не читал)))
говорите, что выпадает хлопьевидный осадок при сильном охлаждении.
а не кажется ли вам, что это не сивуха, а продукты распада дрожжей? что-то из разряда полипептидов, полисахаров. 
кроме того, температура замерзания сивушных масел (высших спиртов) намного приведенной вами.
посмотрите сами http://www.chemistry.org.ua/...ry-zamierzaniia

Что бы был хлопьевидный осадок надо в СС добавить каустика. Высшие спирты, которые мы называем сивушными маслами, омылятся и при низкой температуре затвердеют. Тогда можно и фильтровать. И даже осадком помыть руки, или даже лицо (но это для экстремалов)

А что если взять пару бутылок ПЭТ с брагой или самогоном, привязать за горлышки к валу мотора и сделать что-то вроде центрифуги. Замерзнет быстрей и в процессе заморозки разделится лучше.

Ага! И спирт 235 отделится от спирта 238, главно критическую массу не превысить

Вымораживание привело к -5 градусам..

Ребцы всё просто, заливаете сортировку 40* в литровые бутылки и в морозилку (у меня  выдаёт 24*)на сутки, кака примерзает к стенкам бутылки. Сливаете ( без фанатизма, то есть пошли капли всё), из пустых бутылок после оттаивания сливается  грамм 10-15 это кака. У меня иногда в бутылках появляются кристаллики льда отношу это к изменениям в составе родниковой воды. По органолептике вымороженная сортировка вкуснее не вымороженной.

В праздники от безделья решил заняться ХО сахарного сэма, всё сделал как полагается но перед перегонкой на пару часов выставил на балкон (-30). Замерзнуть конечно сэм не успел, но зато муть осела гораздо лучше и при декантировании не подымалась.

Неделю простояла в морозилке -18 и не чего так и осталась чистая.

Ты на вкус попробуй с выморозкой и без, неделю держать ни к чему, сутки достаточно. После морозилки выливаешь сэм в другую посуду,когда пустая тара, оттает с неё выльется грамм 10-15,это кака.

Попробую ,но думаю результат не измениться ,хотя может и не увидел.

У меня простой прямоточник без дефа и в зерновой сэм на втором погоне (паром гоню из крупы и дробленки)попадает жирное масло из зерна. При разбавлении до 40 мутнеет. Зимой хорошо. Выношу на балкон и при минусах фильтрую через ватные кружочки. И по бутылкам. Летом не знаю чего делать буду. Специально брал массу с фильтра и в тепле отчетливо было видно, что это жирное масло, наподобие растительного.
А вот с выдержанным на дубе и разбавленным такое не проходит. Муть не убирается.

У меня когда настаиваю на семенах кунжута в жидкости появляются маленькие капельки масла ,сначала думал во дела ,а пошла как родная по маслу .Так что масло не всегда и  плохо.

ykh это у тебя холодная фильтрация, производители виски практикуют, преподносят как фишку. Летом в морозилку, а дальше по накатанной схеме через фильтр.

Ты на вкус попробуй с выморозкой и без, неделю держать ни к чему, сутки достаточно. После морозилки выливаешь сэм в другую посуду,когда пустая тара, оттает с неё выльется грамм 10-15,это кака.
андрей андреев, 20 Янв. 14, 10:16

  Простояла почти двое суток ,достал перелил и не чего не обнаружил .Крепость как была 42гр. так и осталось вкус не изменился.Может как то нужно по другому гнать.Вино ставлю на холод до -2гр. для выпадения винного камня ,правда в этом году у нас морозов нет хотя каждый день обещают .

Не знаю как на счет самогона, но водку очень часто проверяю заморозкой. У меня в морозильнике около -35. Плохая, "паленая" водка частично промерзает, есть и жидкость и куски льда. Хорошая водка, кстати мне нравится "Талка" вообще не замерзает, но становится густой как сироп. Несколько раз перед гостями надолго в морозилке забывал остужая, так потом, когда в рюмки наливаешь, они снаружи льдом покрываются, аж пальзы примерзают)). зато пить прикольно.

Подниму "замерзшую" тему.
После дробной перегонки охлаждаю 60 градусный продукт в морозилке при -18, затем фильтрую холодный через угольный фильтр. Результат радует, всем рекомендую.

The_begemot, сильно градус теряется.(((