Бражный калькулятор

Пересчитать нельзя.

значит придётся так сыпать

Приведу такую аналогию.
Допустим необходимо приготовить дымный порох. Там всего три компонента: Сера, селитра, уголь.
Ты купил уголь, но он уже с азотом (Каким? Аминным или нитратным? А если азот там нитратный, то селитра какая: калиевая, натриевая, кальциевая, аммиачная? Все это имеет значение). Пересчитал, или так засыпал. Зарядил свой мушкет, и вперед! В наступление! Может выстрелит? А может пшикнет. Время покажет.

Перегоняю сразу на НБК и всё.Макс Щепкин61, 03 Апр. 19, 17:50

Макс, скажи, а мел или гранит или ещё чего из этой оперы добавляешь? и если да, то на НБК потом накипи не образуется?

Abettor,
Я реально затупил-а что из них Калий монофосфат(KH2PO4)
А что Калия хлорид (KCL)?
Ведь в обоих удобрениях оксид калия в разных пропорциях...

Спокойствие! Ни в одном из этих пакетиков нет ни грамма калия оксида. Р₂О₅ там нет тем более. Ты купил то, что нужно. Эти надписи про оксиды Калия, Фосфора, Азота нужны для ботаников и агрономов, для грубого расчета количества внесения удобрений в почву. Брага материя более тонкая. Не будем ориентироваться на содержание оксидов.
А у агрономов, случается, нет калиямонофосфата на складе, да и дороговат он, жаба душит, а лаборатория сообщила о нехватке в почве калия и фосфора. И агроном принимает решение удобрить почву хлоридом калия (или сульфатом калия), и суперфосфатом (диаммофоской). Короче, вопросы по оксидам, это к ботаникам, пожалуйста.

Эти надписи про оксиды Калия, Фосфора, Азота нужны для ботаников и агрономов, для грубого расчета количества внесения удобрений в почву.Abettor, 12 Апр. 19, 05:39

Коэффициенты пересчета действующего вещества в чистый элемент у агрономов закрытого грунта до 5 знака после запятой используются. Да и концентрации питательных растворов не в процентах измеряют, а в ппм. Грубо?
Азот кстати не в форме оксида указывается, а по чистому элементу.
Брага - материя более грубая однако, чем система почва-растение, скорее сродни примитивной гидропонике с грубым нормированием по трем элементам питания.

Коэффициенты пересчета действующего вещества в чистый элемент у агрономов закрытого грунта до 5 знака после запятой используются. Да и концентрации питательных растворов не в процентах измеряют, а в ппм. Грубо?marder, 12 Апр. 19, 07:30

В аквариуме, в космосе - действительно так. В колхозах в ппм измеряют, а потом в центнерах вносят. Пора космонавтам предложить завести брагу на орбите. Чтобы и там количество в ппм измерили.

Азот кстати не в форме оксида указывается, а по чистому элементу.marder, 12 Апр. 19, 07:30

При этом подразделяют на общий азот, нитратный, аминный.

Брага - материя более грубая однако, чем система почва-растение, скорее сродни примитивной гидропонике с грубым нормированием по трем элементам питания.marder, 12 Апр. 19, 07:30

Спорный вопрос.

Спорный вопрос.Abettor, 12 Апр. 19, 09:11

Еще какой. В агрономии все нормы применения удобрений и их влияние на культуры научно обоснованы, а с брагой - все наощупь.

а с брагой - все наощупь.marder, 12 Апр. 19, 10:41

К сожалению ты прав. На нашем форуме все еще удобрения лаптями ложками дозируют. Наверное это для рутинной работы достаточно. Однако есть издания, в которых применяют более серьезный подход, см. например:
American Journal of Enology and Viticulture.
Biomass and Bioenergy.
J. Agric. Food Chem.
J. Food Eng.
Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers.
Journal of Biotechnology.
Physics in Medicine.
Procedia Environmental Sciences.
Process Biochemistry.
Processing and Impact on Active Components in Food,  и т.п.
Там к дрожжам более деликатный подход.

Кстати, пришла в голову мысль: взять отбродившую брагу, отделить из нее биомассу дрожжей, а полученный раствор проанализировать на предмет содержания неиспользованных дрожжами подкормочных солей.

Там солей предостаточно. Проанализируем, а дальше, что?

Abettor,
Спасибо,основываясь на школьных познаниях химии реально встрял

купил то, что нужноAbettor, 12 Апр. 19, 05:39

Там солей предостаточно. Проанализируем, а дальше, что?Abettor, 12 Апр. 19, 13:12

А дальше можно сделать вывод что дрожжи их не используют для своей жизнедеятельности.

Так не получится. В учебнике по другому: http://bookfi.net/book/478560

В учебнике по другомуAbettor, 12 Апр. 19, 13:40

Полистал. Формулы и диаграммы впечатляют. Но не понял, чему именно противоречит мое предложение проанализировать коэффициенты использования элементов подкормки дрожжевой культурой?

Я затрудняюсь объяснить в 2-х словах... Ну вот маленький человек. Говорить ещё не научился. Покормили мы его продуктами, и на выходе, в горшочке получили, то что осталось не усвоено. Как проанализировав состав оставшегося в горшочке, вычислить коэффициенты использования элементов кормежки человека, чтобы ему было расти хорошо? На сегодняшнем этапе развития науки задача неразрешимая. Хотя устроен человек примитивно, почти как дрожжи: 90% вода, жиры, белки, углеводы и немного соли.

Формулы и диаграммы впечатляют.marder, 12 Апр. 19, 18:38

Вот тут [сообщение #11364195] я изложил все без формул. Начни отсюда, а потом и учебник в помощь.

Я затрудняюсь объяснить в 2-х словах... Ну вот маленький человек. Говорить ещё не научился. Покормили мы его продуктами, и на выходе, в горшочке получили, то что осталось не усвоено. Как проанализировав состав оставшегося в горшочке, вычислить коэффициенты использования элементов кормежки человека, чтобы ему было расти хорошо? На сегодняшнем этапе развития науки задача неразрешимая.Abettor, 12 Апр. 19, 19:31

Животноводство такую задачу решило давно. Коэффициенты перевариваемости разных кормов известны для всех типов животных. И рационы выведены. В какашках ученые ковырялись для этого.
Вопрос зашел в глубоко философскую плоскость экскрементов :-)

И то правда. Одной философией дрожжи не подкормить. Если знаешь как и можешь подобрать рецепт наилучшего рациона для дрожжей, и есть силы и желание, сделай это. Форумчане будут благодарны.

Abettor влияние мела, мрамора(гравицапа) на зерновых брагах исследовались?
можно ли применить твой калькулятор к зерновым (на кодзи) брагах?