правильно ли я гоню???

Доброго времени суток,Господа! подскажите-правильно ли я делаю? ставлю брагу сахарную(на 5л воды 1 кг сахара и 100гр живых дрожжей в брикетах),бродит дней 5,пробую чтоб была не сладкая и заливаю ее в куб. перегоняю первый раз до 10%, разбавляю до 40% и добавляю кристаллы марганцовки, размешиваю и даю выпасть осадку 2 дня,фильтрую через ватные диски и заливаю в куб. второй раз гоню так: с каждого литра отбираю 50гр-это головы,отбираю на медленном огне чтоб тоненькой струйкой бежало,потом гоню на полном газу,сэм течет теплый,гоню до 20%,все из куба в унитаз.рабавляю до 43% и засыпаю 1ст л на литр кокосового угля,3 дня помешиваю и потом фильтрую,засыпаю ванильного сахара и вымоченной и высушеной дубовой щепы-две горсти на 10л,выдерживаю при комнатной температуре 2 недели,фильтрую через ватные диски и пью. все правильно?

да,забыл написать-головы в омыватель лью.

KraunTomas, Смахивает на =дурдом=...

KraunTomas,Зачем так извращаться? Почитай ещё разок теорию и тебе станет смешно за такой панфлет.

читал много-каша в голове-сами видите.дайте в кратце инфу.к стати-на выходе получаетс фантастический напиток-все говорят-очень похоже на вискарь.

Если устраивает, пей, нет, читай форум

Дайте кто-нибудь правильную ссылочку

KraunTomas Марганцовку не используй, незачем это. Попробуй вот так [Рецепт коньяк по латгальски] .

так,я понял,марганцовку исключаю,что еще не так? хвосты если использовать-их в бражку лить при первой перегонке? голов не много отбираю(0,5л с 10л)?

KraunTomas, Первый раз из браги гони как можно быстрее, без всякого отбора ,потом разводи градусов до 20 и отбирай головы со скоростью 50-70 мл в час по 5-10% от ас в кубе. Потом тело на средней мощности до 55-60% в струе,остальное в хвосты ,их можно влить в брагу при перегонке или отдельно скопив перегнать. Можешь потом проуглевать дистилят ,когда разбавишь до питьевой крепости плюс пару градусов на то что уголь съест .Все это актуально для простого дистилятора, к сожалению описания и фото твоего аппарата нет.

Если честно, вообще не понял к чему тема.

аппарат ХД4. куб на 25л, сухопарник и "змеевик".имея сухопарник обязательно головы отделять и хвосты?

имея сухопарник обязательно головы отделятьKraunTomas, 09 Янв. 15, 22:08

Точно

аппарат ХД4. куб на 25л, сухопарник и "змеевик"KraunTomas, 09 Янв. 15, 22:08

Откуда в ХД4 змеевик? 

Да прямоточник обычный , в кавычках же )))

Да прямоточник обычный , в кавычках же )))vovhu, 09 Янв. 15, 22:33

Ну тогда это надо в "хохмы"...

Да ладно тебе , человек приобщается )
Хотя в хохмы надо )))

Да нормально с процессом в общем то. Без  чрезвычайных отклонений от канона )

Вот только с марганцем дело неоднозначное. Разумно будет сделать с одного и того же сырца с марганцем и без. Два самогона. Проуглевать, дать отдохнуть и сравнить органолептику. Что лучше пьется то и будет своим рецептом.

Кстати со временем можно попробовать даже без углевания. У меня неплохо получилось на пробу, сахарный сэм после 2й дробной, и к нему где то треть спирта ректификата 97° с колонны. Нормируем водой до 40 и без углевания на недельку в бутыль. Пилось лучше чем просто самогонка и спирт совершенно не ощущается, не как сортировка.

спасибо всем за ответы-помогаете реально! после марганцовки сэм превращается в настоящую вкусняшку! а кто нибудь пользовался бонификаторами ( ввв.bonificatorтру/)? что про них скажете? в дубовых бочках можно с ним выдерживать???

после марганцовки сэм превращается в настоящую вкусняшку!KraunTomas, 14 Янв. 15, 18:31

Давненько не читал подобного БРЕДА! Вы прежде чем что-то чистить, покурите форум. А то понапихают абы чего, а потом не знают как от полученного избавится.