Плюсы и минусы сухопарника

Мой самогоннный аппарат с сухопарником. Плюсы сухопарника очивидны- отбирает сивушные масла. Но. как то раз пытался сделать чачу. все сделал как надо, т.е взял много винограда, передавил его, забродил. в общем получил вино. Но после перегонки у меня получается обыкновенны Сэм, точно такой же как будто на обычном сахаре. Когда брал этот аппарат надеялся что буду получать элитные напитки (как минимум приближенное к ним). Кто скажет в чем проблема и что делать. (Кто виноват? и Что делать?)

Denzem, Это ты правильно вопрос задал.
Обычно когда покупают дорогое оборудование то и ждут от него свойств не менее эквивалента вложенного.Сумма не имеет значения,у всех разная, а если эта покупка облагорожена длительным томлением и ожиданием доставки, особенно при покупке изза рубежа, то качество втройне вложенным ресурсам должно быть.
А когда ожидания не оправдываются, можно списать на собственное невежество и потреблять, ведь не может быть не нектара из такого аппарата.
А можно почитать и сделать действительно вкусно.
Только опыт и знания помогут наслаждаться сделанным.

Под элитными напитками я имел ввиду коньяк , виски. Просто для начала решил начать с чачи!

Спасибо всем за "развернутый" интересный ответ!!!!


[pr

"Не бывает глупых вопросов-бывают глупые ответы!"

Denzem, не обижайтесь...
Даже бражные колонны потихонечку уходят...
А уж сухопарники, в любой интерпретации - тупиковая ветвь развития самогоноварения...

Для первой перегонки годится любой дистиллятор...
Его задача, при первом перегоне, сконденсировать всё что испарится из куба...
А уже при второй перегонке нужны только насадочные колонны...

  Как я понимаю-какую либо вкусную брагу не делал в конечном итоге будет получать одно и тоже.  ??
менять аппарат??  ))

Как я понимаю-какую либо вкусную брагу не делал в конечном итоге будет получать одно и тоже.  ??менять аппарат??  ))Denzem, 25 Янв. 15, 21:01

Да покури ты форум! Менять пока ниче не надо. Почиташ поэксперементироваш - там ясно будет.
Да кстати - дистиллят под блаародные напитки из под аппарата не благоухат висопом - самогон самогоном. Выдержка, дуб и тд и тп.

Как я понимаю-какую либо вкусную брагу не делал в конечном итоге будет получать одно и тоже.Denzem, 25 Янв. 15, 21:01

Не совсем так...
Но знайте, что изготовить вкусный дистиллят, не приносящий головняка на следущее утро - искуство!!!
И приходит оно с годами...
А вот изготовить более или менее качественный спирт, рядом не стоящий с тем что, можно найти в аптеках, магазинах и спиртзаводах не очень и сложно...
Достаточно иметь нужное железо и выполнять набор определённых действий...

Слишком много лирики!  )) кто-нибудь может ответить на вопрос-пропустит ли сухопарник эфирные масла или нет??

Denzem,Без лирики. Сухопарник пропускает все. И эфирные масла, и промежуточные примеси и хвостовые сивушные примеси. Абсолютно все. Исключая маааалюсенькую их часть, которая не успевает переиспариться. 

А еще как то видел рецепт самбуки. в нем написано что надо настоять сироп на анисе и сам спирт на анисе, затем соединить вместе и перегнать. отсюда следует что молекулы сахара , растворенные в воде, тоже испаряются на равне со спиртом и водой.??
Если это так, то я понимаю сухопарник точно не пропустит ??

Владимир, огромное спасибо!!!

А еще как то видел рецепт самбуки. в нем написано что надо настоять сироп на анисе и сам спирт на анисе, затем соединить вместе и перегнать. отсюда следует что молекулы сахара , растворенные в воде, тоже испаряются на равне со спиртом и водой.??
Если это так, то я понимаю сухопарник точно не пропустит ??Denzem, 26 Янв. 15, 17:00

Не внимательно читал... или не там. Я по рецепту форума Самбуку делал - супер! Если к анису с предвзятостью не относишься!
З.ы. А сахар лучше не перегонять!

А мне казалось,что основная роль сухопорника-защита от брызгоуноса или не...?

Кому?

Валероныч, На форуме куча информации, воспользуйся поиском, найдешь все ответы

В конструкции самогонного аппарата сухопарник нужен?, а не "кому". Может кто то дать тут развернутый ответ?Валероныч, 02 Февр. 15, 13:44

Валероныч, даю более развёрнутый ответ. Кому-то сухопарник нужен, кому-то нет. Все зависит от личных предпочтений человека, конструкции его аппарата, того, что и как он хочет получить. Ну, и еще от некоторых нюансов. Поэтому я и спросил - кому? Если тебе не понравилась такая постановка вопроса, то спрошу по другому - тебе он для чего-нибудь нужен?

Да, и кончай это шняжное видео про самогонный аппарат везде выкладывать. Поржал, конечно, от души, но лучше его в тему про приколы помести.

И я тоже подразверну ответ Дедушка Самогонщик,: на примитивных аппаратах, при изготовлении обычного самогона, лучше с сухопарником, чем без него. На аппаратах исключительно заточенных для производства абсента, джина и т.п. вреден(мое личное мнение).

Владимир 1970
А в чем их особенность,которые отдельно заточены?

mrdok,а ни в чем как правило, прямоточник обычный. Просто когда гоню указанные напитки нет необходимости чтобы часть хвостовых фракций осаживалась в сухопарнике, осядет конечно мизер, но зачем? Вот такой у меня для этих целей.