Первый раз работаю с ректификационной колонной.

я особой разницы между зерновой и сахарной не заметилУрий, 17 Сент. 19, 17:42

При хорошей очистке её вряд ли кто заметит..

Урий, эаф, ессно.

И чё тогда я с ней борюсь? мне то кажется жестковатой а в ГХ сам видел сивухи по нулям а эфирка присутствует.

я особой разницы между зерновой и сахарной не заметилУрий, 17 Сент. 19, 17:42

И зачем тогда с зерновой возиться , с сахаром то проще ?

он у тебя безголовый и засивушенный. Пусти его на Отгабри-заключительный перегон: не разбавляя, прямотоком до 80% в струе или 80 градусов в кубе. Следи за неснижаемым остатком, он составит примерно 10%. Ближе к температуре отсечки начинай нюхать на предмет ИА, унюхал-заканчивай отбор.pvn28, 17 Сент. 19, 15:35

блин, зачем заниматься этим онанизмом, если есть автоматика и колрнна, и не стоит цель ароматики?😊

Щас собираю конструкцию куб отдельно-колонна отдельно.Соединяться будут нержгофрой.Самое узкое место соединение гофры с кубом и колонной,13-15мм.Это чисто для пара,возврат отдельным путём.Урий, 12 Сент. 19, 16:49

Юра, жидкость самотеком пойдет или насос?

И зачем тогда с зерновой возиться , с сахаром то проще ?leok, 17 Сент. 19, 21:22

У некоторых камрадов зерно халявное.

И зачем тогда с зерновой возиться , с сахаром то проще ?leok, 17 Сент. 19, 21:22

Так и я о том же,но у всех свои вкусы и тараканы.Кому то принципиально важно что б зерновой продукт был,кто то ощущает разницу.
Ну у у кого то

зерно халявное.okun, 18 Сент. 19, 04:06

А халява это огого...как важно для...

думаю потому что, зерно натуральная подкормка для дрожжей, а с подкормкой меньше сивухи набраживаетStrike01, 17 Сент. 19, 15:46

Интересный вопрос. Классическая теория была, что сивуха получается из соответствующих аминокислот, но в случае сахара источник аминокислот - сами дрожжи?

сами дрожжи?Daniil, 18 Сент. 19, 17:00

Макаров говорит, что да

Добавляем прикормку. Скорость увеличивается. КислОт до 2х раз более, эаф раза в 1 5. Сивухи меньше раза в 1.5
Примерно так же на зерне выходит

Добавляем прикормку. Скорость увеличивается.alexeyT, 18 Сент. 19, 19:27

А если просто сахар и дрожжи ? На кой нам кислОты .

Мучает вопрос... Риторически. Набраживаем вдвое чего то. Режем, при подготовке, в 500 раз. Получаем клиренс в 1%. За что бъемся?

Режем, при подготовке, в 500 разАнтел, 18 Сент. 19, 21:02

Вот этот коэффициент - 500 - вряд ли стоит считать постоянным числом, не зависящим от концентрации примесей. Или доказано?

За что бъемся?Антел, 18 Сент. 19, 21:02

дык зависит от того - ЧТО это....
если сивуха - да пофиг
если ЭАФ - примерно также.
а если килОты - .... поимев 20 гр в браге, поимеешь и 400 в СС...вместо 200.
в оконцовке - поимеешь в 2 раза больше ЭАФ на промежуточных стадиях,  да и в оконцовке - самих кислот в продукте.
Как-то так...

Ребят подскажите приемлемые параметры настройки мощности нагрева и отбора при работе на РК ХД-2 Днвн 50, 1,5 с СПН 4*4? Почитал Сержа работы, все бы хорошо, но не для того я покупал ХД-2, что бы работать на ней скажем на 1000 вт и 700 мл/час при паспортных:
- мощность нагрева куба в режиме работы - до 2500 Вт
- производительность при отборе спирта стартовая – 1800-2250 мл/час
- производительность при отборе голов - 150-200 мл/час
Я понимаю, что и от спиртуозности браги зависит и от показания манометра и от др. факторов...и все же те кто имеет похожее оборудование напишите пожалуйста свои устаканившиеся параметры.    

1000 вт и 700 мл/часZaharzzz84, 19 Сент. 19, 07:26

1800-2250 мл/часZaharzzz84, 19 Сент. 19, 07:26

Тут надо понять тебе самому, что будет для тебя приемлемым качеством напитка. Тут если форум почитать, методов и способов уйма и каждому свое. Я для себя определился первый перегон прямоток, потом ректификация при мощности 1500 Вт и отбор 1.1 литр в час. Может быть в госты не влезу, но я пробовал различные методы и имено этот обычный метод мне зашел по трудозатратам и питкости продукта. Удачи в твоих экспериментах.

Zaharzzz84, Если гнать будешь из сахара, зайди в темку "ОТ браги до ректификата", там всё разжёвано до запятой, прям бери и делай. УПО только докупить надо если нету

УПО только докупитьoloroso, 19 Сент. 19, 07:54

не обязателен он на метровой царге и кубе до 100л, кислоты и сивуха в кубе остаются

не обязателен он на метровой царгеStrike01, 19 Сент. 19, 07:58

а не наоборот?
УПО желателен в 3 случаях, имхо
1. много сырья = много сивухи
2. мало ТТ
3. мала УС