Доступная автоматика HelloDistiller на Ардуино Мега 2560

можно сказать нерабочий.SA1348, 23 Июля 18, 11:01

согласен, в ручную выставляю скорость насоса, автоматика как контроль температуры

NDRF - То же что и ректификация.AlexDol, 23 Июля 18, 09:48

Немного переделанный и настроенный режим очень удобно использовать для повторной ректификации. И настройки для первой не трогаешь.

автоматика как контроль температурыMim, 23 Июля 18, 11:04

И то не в основном окне. Перенес для себя нижний датчик темературы НБК в основное окно. Можно регулировать скорость насоса имея перед глазами показания.
Защиты от перегрева ТСА нет, останов по окончании процесса не работает. Все  переделываю под себя.

По поводу датчиков. Была у меня как-то проблема с датчиком в дефлегматоре. Думал проблема со стабилизацией или еще там чем-то, перешел на SIMPLED 0 и трансформатор прицепил. Самое интересное, что на датчик не думал, т.к. внешне он работал, а проблема не каждый раз проявлялась. И вот сегодня пока тестировал веб-морду таки отловил момент. Самое интересное - попрыгал пару часов и перестал, никто его не трогал. При ректификации такое поведение убивало.

Так что будьте готовы, датчики DS18B20 иногда начинают плавать. Это в дополнение к неизолированным ножкам в гильзе, когда они просто не определяются.  

NPG, NBK - Это для продаванов алкоголя.AlexDol, 23 Июля 18, 09:48

ну вот это ты зря так думаешь  ( перегони пиво на кубике, и на НБК почуешь разницу, ну или зерновую попробуй кубовым ) имея маленький NPG - электродник и небольшую НБК экономлю кучу времени, да и наверно электроэнергии.

А вот алгоритм, можно сказать нерабочий.SA1348, 23 Июля 18, 11:01

Так надо предложить нормальный, рабочий, мне кажется все только за. ( хотя у меня все чирикает и с этим алгоритмом).

предложить нормальный, рабочий, мне кажется все только зVladPP, 23 Июля 18, 11:14

так предлогали по температуре нижнего датчика, просто сделать не кому.

Так надо предложить нормальный, рабочий, мне кажется все только за. ( хотя у меня все чирикает и с этим алгоритмом).VladPP, 23 Июля 18, 11:14

Чирикает данный алгоритм на тоненьких типа ХД-4 и неоптимизированных самодельных колоннах, где имеется существенное давление и требует к тому же не дешёвый датчик давления.
Сам алгоритм, мною продуман и подойдёт для всех типов колонн. Но времени на его реализацию, просто нет.

Вместо дельты давления вводим дельту температуры и вместо самого давления вводим температуру нижнего датчика. Основная работа по нему. Устанавливаем максимальную температуру нижнего датчика, подав воду вместо браги и выбрав этот показатель, как максимально возможный, выбираем дельту допустим -0,5-0,8°С.
То есть поймав на нижнем датчике температуру в 99°С задаём рабочий диапазон 98,2-99°С Верхний датчик чисто показометр, ну и как сейчас может служить для начала процесса.
Скоростью насоса удерживаем температуру в пределах заданной дельты. При повышении температуры прибавляя скорость насоса, при понижении убавляя. Чем больше мы установим дельту, тем быстрее будет подача и тем крепче СС на выходе, но потери повышаются. Каждый для себя находит оптимум.

SA1348, Хороший алгоритм, но вот без контроля давления наверно не обойтись, колонны разные,  браги по густоте, крепости разные, и барботируют на тарелках по разному, т.есть то же пиво любит попенится, сахарная спокойная как слон ..., и по одному нижнему датчику температуры трудно будет настроить - например гоним пшеничку, подача 10 л/час, давление 15 попугаев, температура внизу 98,5 колонна в таком режиме стабильна, немного увеличили  подачу, на 1 литр, ниче практически не изменится, а вот давление постепенно, минут за 15-25 поднимется до 35-40 попугаев, колона свалится со своего режима, хотя температура будет в дельте.

Чирикает данный алгоритм на тоненьких типа ХД-4 и неоптимизированных самодельных колоннах, где имеется существенное давление и требует к тому же не дешёвый датчик давления.SA1348, 23 Июля 18, 11:55

Колонна ХД-5, давление 25 мм. рт.ст.

Многие считают, что разумнее работать по верхнему датчику температуры.


Добавлено через 4мин.:

НБК режим как вижу спорный. Выводы что сделал для себя, после того как несколько часов потратил только на сборку и настройку оборудования.AlexDol, 23 Июля 18, 13:42

Ничего НБК не спорный. НБК нужный и полезный режим. А регулировка подачи браги по различным параметрам, вопрос, действительно, не проработанный. Для мучных и солодовых давление это очень нужный параметр, я сам перегоняю по давлению. Для сахарных, вероятно, нет.
Но пока только SA1348 предложил вариант по температуре внизу колонны. Возможно это частный случай, а может и нет.

Так что будьте готовы, датчики DS18B20 иногда начинают плаватьPhisik, 23 Июля 18, 11:13

у меня их пять штук и периодически теряются два, нужно всегда при включении их проверять.. все ли определились.

А питание низковольтной части трансформаторное или импульсный блок питания?

Многие считают, что разумнее работать по верхнему датчику температуры.msg31, 23 Июля 18, 15:51

Так только Шульман считает.

Колонна ХД-5msg31, 23 Июля 18, 15:51

Недостаток конструкции колонны. Моя спокойно работает на 2-4 мм.рт.ст.
Возможно для частных случаев и нужен режим по давлению, но работа по нижнему датчику дает наиболее полный отжим и КПД колонны.

Недостаток конструкции колонны. Моя спокойно работает на 2-4 мм.рт.ст.SA1348, 24 Июля 18, 08:17

А подача какая?

Добавлено через 1мин.:

Так только Шульман считает.SA1348, 24 Июля 18, 08:17

А остальные как считают?

А подача какая?msg31, 24 Июля 18, 08:19

Макс вот давай не будем письками меряться. 7 кВт дунуть можно только в частном доме со спец. разрешением. У простых смертных ставят ограничители. Про квартиру я уже не говорю.
И опять же говорю, любая колонна быстрее реагирует нижним датчиком температуры на превышение подачи. Давление может быть ещё в норме, а недоотжим уже прёт во всю. Сделав элементарные замеры по выходу, можно видеть как каждые 0,5 градуса влияют на этот параметр.

Добавлено через 3мин.:

А остальные как считают?msg31, 24 Июля 18, 08:19

Ну приведи рабочий алгоритм с контролем верхнего датчика. Без пятиминутных пауз на ожидание.

Плюс отключение по верхнему датчику, задействованное сейчас. Пока он достигнет 97°С (а во многих случаях никогда не достигнет), плюс пятиминутная задержка после этого, шестерёнчатый насос легко ласты склеит.

Плюс отключение по верхнему датчику, задействованное сейчас. Пока он достигнет 97°С (а во многих случаях никогда не достигнет), плюс пятиминутная задержка после этого, шестерёнчатый насос легко ласты склеит.SA1348, 24 Июля 18, 08:24

Не, он не склеит. Когда брага заканчивается, он не может столб жидкости прогнать, брага возвращается обратно в насос и смазывает его.

Ну приведи рабочий алгоритм с контролем верхнего датчика. Без пятиминутных пауз на ожидание.SA1348, 24 Июля 18, 08:24

Ну у меня контролируется. Промежутки контроля температуры, конечно сам задаешь.
А температура внизу, она быстро реагирует на параметров колонны?
Я на нее вообще внимание не сильно обращаю, она у меня стабильно около 98. Вот иногда пролив происходит, так резко падает, от этого есть защита. Да и пролив на своей колонне я не наблюдал, это коллеги на больших колоннах попросили сделать такой контроль.
А температуру внизу колонны контролировать только ты один пока идею кинул.

Верхний датчик хорошо показывает время прогрева колонны и относительно крепость выхода продукта. Но крепость зависит также от спиртуозности браги, а температура полностью отжатой барды, относительно соответствует температуре кипения воды плюс факторы давления.

а вот давление постепенно,VladPP, 23 Июля 18, 15:28

При правильной установке датчика, нормальном термоконтакте, полном утеплении нижний датчик реагирует быстрее на изменение подачи.

Добавлено через 3мин.:

А температуру внизу колонны контролировать только ты один пока идею кинул.msg31, 24 Июля 18, 08:39

Даже добавленные пять попугаев в нормальном режиме снижают нижнюю температуру. При этом ничего кроме потери выхода не изменится.
Если не делал замеров выхода, даже не поймешь, что при этом что то изменялось.

полном утеплении нижний датчик реагирует быстрее на изменение подачSA1348, 24 Июля 18, 08:40

При наличии достаточной статистики использования, конечно, сделаю такую опцию.

А температура внизу, она быстро реагирует на параметров колонны?msg31, 24 Июля 18, 08:39

Да добавление подачи уже через 5-10 секунд видно на нижнем датчике.

Добавлено через 2мин.:

При наличии достаточной статистики использования, конечно, сделаю такую опцию.msg31, 24 Июля 18, 08:45

Можешь проверить сам, утеплив датчик и играясь в ручном режиме подачей.

Да добавление подачи уже через 5-10 секунд видно на нижнем датчикеSA1348, 24 Июля 18, 08:45

А какая высота колонны, диаметр и количество тарелок?


Добавлено через 1мин.:

Можешь проверить сам, утеплив датчик и играясь в ручном режиме подачей.SA1348, 24 Июля 18, 08:45

А какая у тебя высота колонны, диаметр и количество тарелок?

около 98msg31, 24 Июля 18, 08:39

Засеки значение при подачи чистой воды вместо браги и отталкивайся от него, удерживая температуру в пределах - 0,8°С от температуры при подаче воды.

А какая высота колонны, диаметр и количество тарелок?msg31, 24 Июля 18, 09:48

Вн.Д. 51, 23 тарелки Средняя колонна. Не ХД4 но и до ХД5 далеко.


Добавлено через 19мин.:

конечно, сделаю такую опцию.msg31, 24 Июля 18, 08:45

Но, как я понимаю лишь для коммерческих версий автоматики.

Вн.Д. 51, 23 тарелки Средняя колонна. Не ХД4 но и до ХД5 далекоSA1348, 24 Июля 18, 08:52

хд3 значит))