Пивное оборудование

Это маркетинг , мать его.chst1000, 30 Дек. 17, 21:17

Я тоже "испортил" кастрюлю из нержавейки 37л, правда не Люкстайловскую а дешевую- в Клёне продавалась пару лет тому за 1200р(кажется?)-так же болгаркой наделал щелей тонким отрезным... но вернулся к старому доброму способу фильтрации

А как затираешь то? Мне сосед в кастрюле сделал на лазере, фик что течет (

Андрей Пав, я наоборот он фильтр-системы ухожу: https://vk.com/wall-24835971_140515

А как затираешь то?JuF, 30 Дек. 17, 22:00

На шульмановском пвк 50л - купил недавно. Еще у него же есть надставка на этот же пвк увеличивающая объем на 20 и 50литров. Вот хочу прикупить на 20л поскольку она же подходит(должна подходить) и на мои две Люкстайловские кастрюли 50л в которых я варю сусло и перегоняю сс. А то последние две варки у меня все сусло после затора и промывки не поместилось в кастрюлю! пришлось дробину еще сладкую - сливалось еще 7% сусло - всю в огород выбросить:( Надставлю и будет варочник 70л.

Что то vk не дает посмотреть твое видео(

Что то vk не дает посмотреть твое видео(JuF, 31 Дек. 17, 11:01

Переделал ссылку

Подскажите, ни разу не реклама, поиск выдал что продается пивоварня по типу, что я хочу, вот

https://krsk.au.ru/9763261/

Имеет право на существование? Хочу сам такую сделать, надо только 2 котла купить, остальное есть.

JuF, вот похожая схема в действии

На шульмановском пвк 50л - купил недавно.Андрей Пав, 30 Дек. 17, 22:14

Еще раз попрошу ссылку на магазин. Гугл по словам "шульмановский пвк" ничего не находит. Заранее спасибо.

PS Фото мешалки видел, что то подобное шульмановской хотел делать себе.

Еще раз попрошу ссылку на магазин. Гугл по словам "шульмановский пвк" ничего не находит. Заранее спасибо.[/quotehttps://www.samogon-i-vodka.ru/catalog/1391/THK, 04 Янв. 18, 21:43

чимбик, затереть и сварить пиво можно и в одной кастрюле, но понадобится еще много всякой всячины! И мелочевки и бродильни и прочего… Начните с кастрюли литров на 30 -50 с мешком для затирания солода. Может этот процесс вас не увлечет - так не потратитесь сильно на пивоварню. И решите в чем будете сбраживать свое пиво?Например мне уже мало бродильни 30л - купил цкт на 120л (бюджетную), но сейчас появились и промежуточные цкт , на 53л (Фаст ферментер кажется?)- этот объем , как мне кажется более оптимальный для домашнего использования. Исхожу исключительно из экономии времени - что 25л пива сварить, что 150л - время на это уходит одно и тоже! А качеством пива будете приятно удивлены! Можно для начального опыта взять уже готовое сусло, сварить и сбродить или набор для затирания вашего любимого стиля пива.

А какие прорези делать в фальш-дне для фильтрования пива? Хочу сделать фальш-дно во всю кастрюлю на 100 л, под ним выход на насос и гонять по кругу. Что то не пойму как же правильно резать. У китайцев вообще круглые дырочки.

прорези делать в фальш-дне для фильтрования пиваJuF, 15 Янв. 18, 16:37

https://www.google.ru/...827&bih=857

А какие прорези делать в фальш-дне для фильтрования пива?JuF, 15 Янв. 18, 16:37

Я делал себе вставную кастрюлю в мою 50 литровую Лкстайловскою из 37литровой -так просто прорезал дно беспорядочно болгаркой с самым тонким диском - фильтровало с насосом хорошо, но я от этого способа отказался - кастрюлю с дробиной одному не поднять! И вернулся к старому доброму фильтру из трубки со щелями от Шульмана.

Я делал себе вставную кастрюлю в мою 50 литровую Лкстайловскою из 37литровойАндрей Пав, 15 Янв. 18, 16:46

У меня есть такая же подобная система, дно изрезано лазером щелями в 1,5 мм - фик течет вообще((( делаю новую систему, вот задумался что же делать то с дном.

фик течет вообще(((JuF, 15 Янв. 18, 16:49

Может насос слишком мощный? У меня так было с этой кастрюлей - пустил насос напрямую и вся дробинасразу под давлением уплотнилась - пришлось байпас сделать… впрочем, я, как говорил выше-вернулся к примитивной варке пива правда в пвк, с электромешалкой и автоматикой а слить сусло мне и в тазик не в падлу!

Да нет пока ПВК, а есть все для обычной пивоварни, вот и хочу попробовать. А пока пробовал без насоса - засыпал дробину после слива первого сусла в кастрюлю с дырками и попытался промыть - хрен там, вообще не потекло.

А качеством пива будете приятно удивлены!Андрей Пав, 15 Янв. 18, 16:34

  Андрей уточни пожалуйста. Качество лучше  если объем больше варить или по сравнению с покупным.

Качество лучше  если объем больше варить или по сравнению с покупным.Urajan, 15 Янв. 18, 18:33

С покупным конечно! Тут на НГ в финку смотались с семьей -так я там разных IPAшек накупил в лабазе - люблю это пиво по стилю и стараюсь примерно такое же варить - так из 10 бутылочек по 0,33л по 3-5 евро(матьегоитить!) отсилы одно пиво было приличным и сравнимым по вкусу!
И, что заметил - эти гады горечь хмельную в ИПАшке стараются заменить на солодовую - думают, что проканает!!! Жженый солод конечно же дешевле хмеля - вот и мухлюют! Я уже не говорю про жабу, которая меня душила и заставляла давиться этим пивом!

  К пивной технологии пришел совсем недавно и фильтр-система моя примитивная из нержгофры. Кубик заторный на 150л. Сусло фильтруется и течет бодро. Сейчас стал задумываться над тем, что поскольку отверстие не снизу а сбоку то последняя часть сусла остается в дробине. Есть ли смысл сделать отверстие снизу и обеспечить 100% слив из куба? или отверстие сбоку специально делают для каких то целей?