Пивное оборудование

Снимаешь пасатижами красный регулятор и крутишь стержень (если не ошибаюсь) против часовой стрелки на пару - тройку оборотов. И одеваешь обратно регулятор и проверяет.

foxer, 

а можно аллюминиевую кастрюлю приспособить под пивоварню?karas16, 14 Марта 18, 20:16

Если не нержа, то уж лучше эмалированная.

Добавлено через 4мин.:

t на регуляторах 80С, но тэны, почуму-то отключаются при 60С! Температуру проверял двумя разными термометрами,foxer, 14 Марта 18, 22:02

Ты эти термометры ну вот прямо к тэнам опускаешь? Или поверхность воды измеряешь? Может у тебя банально перемешиваться не успевает?

а можно аллюминиевую кастрюлю приспособить под пивоварню?karas16, 14 Марта 18, 20:16

А можно в алюминиевой кастрюле борщ варить и другие рассольники?
Пиво не агрессивнее, я тебя уверяю.

Подскажите.
Раньше слышал, что делают пивоварни из пивных кег на 50 литров.
Практически автоматические, с насосом, и корзиной. Может это где то подробно расписано.
Дайте ссылку, хочу изучить, и попробовать сделать.

На ютубе много роликов немецких, американских по этой теме из кег.

Peskar, А какая разница? Кастрюля на 50л или кега? Все тоже самое.

Ты эти термометры ну вот прямо к тэнам опускаешь? Или поверхность воды измеряешь? Может у тебя банально перемешиваться не успевает?brig62, 14 Марта 18, 23:22

У меня насос работает для циркуляции, та что прогрев равномерный. Оказывается с тэнами нужно как с китайской зажигалкой: мало пламени, переставляешь колечко регулятор))) Вот уж не подумал бы)

Peskar, Тут главное понимать принцип. А дальше все просто. KoshmariK56 сделал хороший вариант BrewEasy.
[сообщение #13190219]
[сообщение #13219790]
И еще несколько его сообщений. Фальшдно он поменял на нормальное.
А так, обрезанный КЕГ это тоже кастрюля.
Вот несколько фото не моей пивоварни.

Классная автоматика
из чего такая красота?

А.Павел.Ю, [CraftBeerPI]

Подскажите у кого есть опыт в подобных ситуациях. Оборудование планирую делать на 250 литров, а бродильники сделать сразу 500 литров,  если сбраживать в наполовину заполненном бродильнике т.е. 250 литров не увеличатся ли шансы заражения из-за большого пустого пространства?

Дааа далековато мне до такого но все-равно спасибо, есть к чему стремиться.

А.Павел.Ю, если ты про контроллер, то лучше сделать один раз основу и потом, по мере увеличения объемов или типа пивоварни, немного менять начинку, а не переделывать все каждый раз.

Добавлено через 23мин.:

sergei79k, переходя на большие объемы было бы не плохо знать основы. Пиво можно сбродить открытым брожением. Соответственно не важно какой свободный объем остался. Без обид.

Обижаться никто не собирается. Про открытое брожение я знаю, у меня и емкости будут не герметичные, но у опытных людей поинтересоваться лишним не будет.

Добавлено через 16мин.:

Хочу собрать двухзаходный противоточник трубка медная 10мм снаружи металлопласт 16мм, у кого как реализовано подключение металлопласта к тройникам, сквозь 16мм фитинг (внутри 7-9мм в зависимости от производителей) трубка не проходит, а использовать 20 мм металлопласт не рекомендуют, слишком большой зазор. Может где и обсуждалось, но найти не смог.

Не проще ли использовать шланг?


[сообщение #11374754]
В конце сообщения.
Или вообще такой

трубка не проходит,sergei79k, 15 Марта 18, 17:16

Раcсверли.
Тут немного было
[сообщение #12885512]

Шлангом как-то не эстетично будет, медь конечно на видео супер, но стоить тоже супер будет. Попробую рассверлить, но толщины стенки вряд ли хватит. Если не получится придется ставить 20 мм, в 20 фитинги свободно входит.

Для тех кто хочет делать из кег. Я допустил несколько ошибок которые в ближайшее время исправлю.
Врезку не делайте в дно кега!!!. Делайте в стенку и трубкой опускайте ко дну. Не спрашивайте почему, потому)Цанговые зажимы мне уже едут, как переделаю выложу.

В дно нужно вварить/врезать кламп дюйма на 2. Прям по центру. И установить заглушку. Он нужен для того что бы мыть кег. Кламп открыли и моем. Кег сам по себе тяжелый и к горлу все равно будет сужение. Мыть ну вообще не удобно, в этом плане кастрюли удобнее и легче. Но с клампом да на системе брюизи вообще шикарно будет. Моем верхний кег, все стекает в нижний через кламп. Потом моем нижний, думаю выйдет практично и удобно.

Подскажите, может на форуме есть тема, как сделать самому машинку для закупоривания пивных пробок, простых металических.
Желательно с чертежами, чтоб выточить самому.