Пивное оборудование

AHTuXPuCT73, ну ты же промывать будешь дробину, соответственно объем увеличивается

но так и не нашел ответы на свои вопросыAHTuXPuCT73, 16 Нояб. 18, 19:14

В этой же теме все есть, с разных сторон обсуждалось. Кроме заторника и варочника, еще и чиллеры на любой вкус, и бродилки, и соотношения емкостей всего этого добра. Поиск по теме вверху. Запрос типа: "заторник варочник емкость". Будет полезнее, чем те короткие (или не очень) ответы, которые сейчас могут накидать.

Будет полезнее, чем те короткие (или не очень) ответы, которые сейчас могут накидать.Пиво-Виски, 16 Нояб. 18, 19:34

ага, еще в пятницу вечером)

Добавлено через 3мин.:

Объясни плз почему заторник должен быть больше варочника?AHTuXPuCT73, 16 Нояб. 18, 19:29

блин, я вообще то наоборот говорил, варочник больше заторника, это ты хотел заторник из 71л сделать

AHTuXPuCT73
Например, посмотри 289 стр., начиная с 4 сообщения.
Нашел по запросу "соотношение объемов"

попробуй сварить сначала дома на обычных кастрюлях,AHTuXPuCT73, 16 Нояб. 18, 19:14

не зря же говорят... пока не попробуешь не поймёшь, как сказать не попробывши))) советов тебе кучу накидают с твоими данными, а варить то все равно только тебе. Вари в том что есть, а там тебе самому виднее будет куда двигать...

В этой же теме все есть, с разных сторон обсуждалось. Кроме заторника и варочника, еще и чиллеры на любой вкус, и бродилки, и соотношения емкостей всего этого добра. Поиск по теме вверху. Запрос типа: "заторник варочник емкость". Будет полезнее, чем те короткие (или не очень) ответы, которые сейчас могут накидать.Пиво-Виски, 16 Нояб. 18, 19:34

Спасибо за

не зря же говорят... пока не попробуешь не поймёшь, как сказать не попробывши))) советов тебе кучу накидают с твоими данными, а варить то все равно только тебе. Вари в том что есть, а там тебе самому виднее будет куда двигать...Митяй 163, 16 Нояб. 18, 20:40

помощь, на форуме недавно.
Видимо так и сделаю, достану чиллер с фальдном и сделаю первую тестовую варку. В голове просто мысли сразу прыгнуть "на иномарку" и не мучиться с жигулями))

AHTuXPuCT73,а гонишь на чем? Я на чем гоню на том и варю.

AHTuXPuCT73,а гонишь на чем? Я на чем гоню на том и варю.Андрей Пав, 16 Нояб. 18, 21:18

У меня пленочная колонна с кубом на 50 литров от люкстайла

50 литровAHTuXPuCT73, 16 Нояб. 18, 21:27

хороший объём

AHTuXPuCT73, У меня тоже люкстайл на 50 литров заторник. И такой же на 50 варочник. Если у тебя заторник будет больше будет только удобнее.

на 50 литров заторник. И такой же на 50 варочникalhimik 74, 16 Нояб. 18, 21:39

что дальше? В чем плюсы минусы? Две Емкости уже хорошо...

Митяй 163, Лично для меня минусов нет. Все очень удобно и привычно. А плюсы в том что не пришлось новые емкости покупать чтобы перейти от ректа к пиву.

AHTuXPuCT73, У меня тоже люкстайл на 50 литров заторник. И такой же на 50 варочник. Если у тебя заторник будет больше будет только удобнее.alhimik 74, 16 Нояб. 18, 21:39

А чем удобен больший заторник, если w220, говорит что должно быть всё наоборот, варочник больше заторника.

И на чем лучше греть затор? Индукция или тэн? Кипятить как я понимаю можно и на газу

Лично для меня минусов нет.alhimik 74, 16 Нояб. 18, 21:51

это и есть плюс, что есть понимание

А чем удобен больший заторник, если w220, говорит что должно быть всё наоборот, варочник больше заторника.AHTuXPuCT73, 16 Нояб. 18, 21:59

Индивидуально видимо все. Мне было бы удобнее если бы заторник был больше. Но и на одинаковых неплохо получается.

с кубом на 50 литров от люкстайлаAHTuXPuCT73, 16 Нояб. 18, 21:27

У меня два Люкстайла по 50л + надставки от Шульмана для увеличения объема на 20л(2шт) а затираю в пвк от Шульмана 50 +20, на нем же и затираю зерновые. Процесс практически такой же только пауз больше ну и вся остальная бодяга

Тут еще вопрос как и где бродить пиво. У меня варочник(он же заторник с бункером) 71л, очень удобно на выходе получается 2х32л (белые баки наполняю по 27-28л), четко встают в холодильник с термостатом(подогрев/охлаждение) друг над другом. И поднять одному такие баки непроблема. Больше 65-67л в варочник 71л не нальшешь с учетом пены при варке. Это к вопросу о рациональном использовании объемов.

А чем удобен больший заторникAHTuXPuCT73, 16 Нояб. 18, 21:59

Большой заторник удобней для плотного пива, которое варится без промывки.

которое варится без промывкиRomanBrew, 18 Нояб. 18, 04:04

Да и с промывкой все равно удобнее. Объем дробины больше объема промывочной воды. Хотя если лить без меры...

Это смотря како гм сделать - я из экономии места делаю по максимуму, что бы только мешалка справлялась и промываю хорошо и варю ипашку не менее 22-24% нп. А если не промывать это какая же будет плотность?