Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Там немного не то, или совсем не то. Здесь мне больше нравится, больше конкретики.😁

Доброго дня, работал в связке пк2500+ситчатая колонна 375 в металле, газ, приобрёл деф.хд4 ( с прицелом на будущее ), на какие нюансы надо обратить внимание при работе с дефом?
Р.S. Может кто алгоритм второго перегона накидает, потому как пока, на этой колонне, из мука+ферменты ни разу не получил дистиллята который бы меня удовлетворил в белом виде. На собственном опыте и читая форум понял для себя некоторые цифры - отбор тела в данной связке   не следует превышать 600-700мл в час, отбор продолжать до 90°С в кубе - дальше прорываются хвосты. Плохо то, что нагрев на газу и вдуваемая мощность выставляется на глаз - половинка огня на большой комфорке условно считаю 1,5квт.
Р.Р.S. Ввиду того, что колонна в металле, можно ли сделать вывод о правильной её работе ( т.е. все ли тарелки функционируют ) если на выходе, при отборе 800ml дистиллят получается 93%. И вообще, кто нибудь на этой колонне, для белого питья получает удобоваримый продукт?

ни разу не получил дистиллята который бы меня удовлетворил в белом виде.doc131074, 22 Марта 18, 15:42

А что конкретно не устраивает? Хвосты чувствуются?
Какой спиртуозности СС при втором перегоне?

Пьётся вроде нормально, но я чувствую, при разведении до 38%, неприятный портяночный запах, вчера отогнал до 90° в кубе - развел, понюхал - вроде ничего, отогнал с 90 до 91° развел, понюхал - вроде ничего ( сейчас думаю ошибся ) влил в общую массу, развел - есть что-то не очень приятное в запахе, сегодня вечером ещё понюхаю)), сс был 25%.Бьюсь с этой колонной уже прилично времени, последнее время правда был перерыв - заполнял бочки посредством пк2500.

ситчатая колонна 375doc131074, 22 Марта 18, 15:42

Для зерна в белом виде пять ситчатых тарелок мне кажется маловато, я на пяти колпачковых не смог получить то что мне нужно. Пришлось докупить еще плюсом колонну на 3 тарелки, теперь устраивает.

неприятный портяночный запахdoc131074, 22 Марта 18, 16:04

Для зерна в белом виде пять ситчатых тарелок мне кажется маловатоSlavsa, 22 Марта 18, 16:11

Полностью согласен, что тарелок маловато для белого пития. Но еще порекомендую обязательно гонять разведенный продукт через фильтр. Я пользуюсь Аквафором. Развожу на градус выше нужного и прогоняю до исчезновения лишних запахов. Хватает пары - тройки раз. Зерновые всегда имеют вонизм, как ты говоришь портяночный с пердушком. Серные соединения воняют. Не страшно, но не гуд. Желательно при перегоне, особенно первом из браги применять медь. Она серу нейтрализует.

Для зерна в белом виде пять ситчатых тарелок мне кажется маловато, я на пяти колпачковых не смог получить то что мне нужно.Slavsa, 22 Марта 18, 16:11

Что маловато, и что получить хотел?

Добавлено через 7мин.:

Я пользуюсь Аквафором. Развожу на градус выше нужного и прогоняю до исчезновения лишних запахов. Хватает пары - тройки раз. Зерновые всегда имеют вонизм, как ты говоришь портяночный с пердушком.товарищ Ч, 22 Марта 18, 16:21

Думаешь аквафором не пользовался -   как по мне так после него ещё хуже,для полной картины добавлю, что брагу гнал по Габриэлю, потом т1 ещё раз по Габриэлю и т1.2 добавил к т2 и всё это уже на ситчатой переработал.
Р.S. Думаю все таки перегон до 91° был фатальной ошибкой.))

Что маловато, и что получить хотел?doc131074, 22 Марта 18, 16:23

Пять тарелок и зерновую для белого пития

Ты же сам процитировал

Что конкретно не понравилось во вкусезапахе, на 5ти тарелках я имел ввиду.

doc131074, Запах присутствует самогоночный:(. Не люблю я его. На восьми тарелках запаха такого нет, а послевкусие исходника остается. Вот это для меня. Имхо.

ЗЫ. для бочки конечно погрязнее делаю

Думаешь аквафором не пользовалсяdoc131074, 22 Марта 18, 16:23

Трудно так рассуждать о качестве на расстоянии не пробуя. У каждого свой вкус и предпочтения. Может ты требовательный, т.с. перфекционист и стремишься к совершенству. А кому-то и после первого перегона - нектар.
Экпериментируй и найдешь. Попробуй, если есть возможность увеличить количество тарелок или применить насадку. Знаю людей, которые с тарелок на насадку перешли и довольны.

перфекционисттоварищ Ч, 22 Марта 18, 16:40

Есть немного

Экпериментируй и найдешьтоварищ Ч, 22 Марта 18, 16:40

Ищю, но хотелось бы наработки коллег на таких же составляющих почитать ( тему читаю давно, но пока не на все вопросы себе ответил к сожалению).
Р.S. Кстати, ситчатую, если раскрутить и мочалками напихать, возможен такой вариант?

И вообще, кто нибудь на этой колонне, для белого питья получает удобоваримый продукт?doc131074, 22 Марта 18, 15:42

акое же оборудование, только еще докупил упо, но использую не по назначению) как дырку для термрметра для старт стопа
ставлю диоптр с мочалками потом упо, дальше колонна и деф, по белому пить нормально получается при нагреве 1.8 квт и отборе до 800-900 мл\ч
зы: но исходники либо солод гос либо виноград
отбор ставлю такой скорости чтоб старт стоп начинал срабатывать только в конце

Р.S. Кстати, ситчатую, если раскрутить и мочалками напихать, возможен такой вариант?doc131074, 22 Марта 18, 16:46

Именно так и сделал один наш коллега и говорит, что гораздо лучше и быстрее отбор чем с тарелками. Он напихал нержавеющую "Чистюлю". Но у него 750-я.
Попробуй, царга раскручивается элементарно и вынимается "шампур".

Попробуй, царга раскручивается элементарно и вынимается "шампур".товарищ Ч, 23 Марта 18, 10:49

Хрен так элементарно, вручную никак, такое впечатление, что на клей или герметик взято, что-то вроде пакли ещё видно, надо как-то изгалятся и попробывать открутить ничего не сломав.)) Может диллеры тарелки не доложили и скрывают этот факт))

Добавлено через 2мин.:

один наш коллегатоварищ Ч, 23 Марта 18, 10:49

а кто именно, не помнишь?

а кто именно, не помнишь?doc131074, 23 Марта 18, 11:15

См. личку.

Хрен так элементарно, вручную никак, такое впечатление, что на клей или герметик взято, что-то вроде пакли ещё видноdoc131074, 23 Марта 18, 11:15

у меня отручивалась руками, на резьбе было какое-то уплотнение вязкое

Я много раз разбирал. Потом просто немного фумки подматывал.

у меня отручивалась руками, на резьбе было какое-то уплотнение вязкоеvlad222, 23 Марта 18, 12:09

Я конечно не Геракл, но в ручную никак.

Добавлено через 2мин.:

Я много раз разбирал. Потом просто немного фумки подматывал.товарищ Ч, 23 Марта 18, 12:30

Так так и должно быть, поэтому и сомнения - может там внутри че не так. Покупал не я, при продаже попросить открыть не догадались.

ну возьми два ключа газовых) только зажимай не саму трубу она тонкая погнется, а крышки