Первый самогон. зерновой рецепт. вопросы

На обычной гофре надо пробовать на вкус и запах то что капает из холодильника, кому то нравится сильно очищенный вкус и запах, они тело берут до 60-65% или вообще делают недоректификат. Кому то, больше по душе насыщенные вкусы, здесь тело можно брать до 40-45%. Пробуй, и поймешь через пяток погонов что тебе ближе. Гофры 40см маловато, сделай гофру вертикально вверх 1м, сэм будет идти более крепкий и более чистый. Ну и не стесняйся погонять поиск  [Поиск]
он цуко здесь умнее нас всех,  он почти как яндекс, только лучше  Трудно найти вопрос который на форуме не обсуждался...

 "Гофры 40см маловато, сделай гофру вертикально вверх 1м"
На днях спаяю прямоточник из меди 1м.На вкус дистилята медь сильно влияет?
Еще подскажыте со своего опыта,мел в брагу перед первой перегонкой обязательно кидать?

Прямоточник и гофра вверх, это разные вещи и для разных целей  Гофра вверх будет работать как пленочная колонна укрепляя сэм, а прямоточник медь или нержа дело вкуса. У некоторых коллег весь аппарат из меди, у других только нержа. Мел кидать не обязательно но желательно, развести в воде, влить в брагу и помешать минут 5, а лучше это сделать вечером накануне погона. Выгонишь лишний газ из браги - меньше шансов на брызгоунос, нейтрализуешь в браге кислоты - меньше гадости образуется при кипении и меньше попадет в отбор.

Прямоточник и метр гофры вверх это две независимые друг от друга штуки. Первая занимается охлаждением пара полученного из второй. Т.Е. длина первой определяет температуру струйки в стакан, а длина второй вверх крепость этой струйки. Так как до верха доберется большая часть спирта а большая часть воды скатится назад в куб. Где то так.
А, уже прозвучало.

Принцып гофры на метр или более я понял,идет укрепление типа сухопарника.
Я хочу спаять из меди не только прямоточник и поставить вертикально, но и отвод пара из куба тоже по медной трубе,тоже вертикально.Простой дистилятор...

Начал свой первый гон.Стало интересно хватит ли мне 6л в скороварке воды чтобы перегнать 7,5л браги вместе с временем разгона до кипения или придется доливать воды?

Герметизировал тестом по старому дедовскому методу

Кастрюлю нужно утеплить обязательно. Нафига греть парогеном всю кухню и копить его конденсат в кастрюле. А для ориентира мне хватало 2литра воды в парогене для разогрева и перегона восьми литров утепленной каши.

Уже утеплил.Пошли первые слезы тока мне кажется что медленно где то 2-3 капли в секунду,а хотел в струе...Наверно одной камфорки маловато.

Герметизировал тестом по старому дедовскому методу

andystol, 20 Марта 13, 17:39

Вот пример тем кто отказывается от паровозов, захотел зерновую или мучную сделал без проблем, молодец... А от теста можно уйти с помощью силикона, нанёс на крышку силикон, натянул на кастрюлю пищевую плёнку и положи на кастрюлю под своим весом пока не застынет.

На верх тоже ченить накинь. Профиль крышки не располагает правильному отгону. Часть сэма на кольцевых канавках бестолково гоняется по кругу не добравшись до выхода.

Спасибо за совет, уже сверху тоже спортивный каримат вырезал.Я даю фольгой к каструле так правельней,теплопотери меньше и отражение тепла идет сразу.

А от теста можно уйти с помощью силиконаВиктрыч, 20 Марта 13, 18:17

Мне чето натур продукт по душе.Есть в планах купить кег или бидон.

Ну вот закончил первую бурбуляцыю,около 3часов по времени, вышло 2,5л крепостю 35градусов,резал на 15,терпения нехватило ити до 0.

andystol, Поздравляю коллега! Удачи! И терпения по больше ,ну хотя б до 10* вструе .:-)

andystol, бурные аплодисменты, с отбитыми ладошками! просто молодец!
все бы так воспринимали знания накопленные на форуме!

Да форум етот просто безценен.Сколько по инете искал,толком нету ниче конкретного,а здесь жывое общение+практические советы+наглядное пособие+выводы с ошыбок и т.д.Всем форумчанам ооооогромное спасибо!!!
Гоню второй раз.Вкус просто бомба!Сахарная далеко зади...Прикупил боченок на 10л,буду заряжать вот только обороти набирать надо.
Представляю чо за вкус будет после бочонка

А от теста можно уйти с помощью силикона, нанёс на крышку силикон, натянул на кастрюлю пищевую плёнку и положи на кастрюлю под своим весом пока не застынет.slavo4ka, 20 Марта 13, 18:16

Вспомнил твой совет когда запекшееся тесто стал отдирать от бака

Ты был прав когда советовал от теста уйти...

 

Вспомнил твой совет когда запекшееся тесто стал отдирать от бакаandystol, 20 Марта 13, 23:01

Никогда не отдирай запёкшееся, замочи в воде и через пол часа отмоется в лёгкую. Я по началу тоже пытался применить силу, как будто меня кто то подгоняет))) В маленький тазик с водой шлем на откисание, а куб постоянно смачивая или влажную тряпочку на него.

сколько каши было залито?какой начальной температуры?сколько воды из ПГ ушло за время перегонки?и какая температура на кухне?kiliwin, 21 Марта 13, 07:04

кашы 7,5 л
про температуру извини непонял
скороварка на 6л,осталось где то 1,5 литра воды после погона
на кухне 20-22гр.