Относительно не дорогой точный термометр

Помню читал что любые винокуры и пивовары рано или поздно переходят на автоматику. Тема в пиве, значит и термометр для пива нужен, ну я так понимаю. За 40 тыров можно купить баварию и варить по забитому рецепту со всеми паузами. Дорого, но думаю оно того стОит. Ищу отзывы на форуме, не могу найти, сам хочу такую, но побольше, на 50л.

 Подскажите термометр с гильзой из нержи для куба взамен моего. Недорогой, если не сложно ссылку . спасибо

основе датчика DS18b20 точность получилась до 4 цифры после запятойdmitriy2212, 02 Июня 15, 22:58

Цыфр то можно и больше получить...
У ds1821 например разрешение 0.003°С (три тысячных).
А вот точность реальная под большим вопросом.
Производитель гарантирует точность 1°С.
Всё что меньше градуса требует очень внимательного изучения.
Из личного опыта могу сказать что эти датчики имеют очень сильный саморазогрев.
Если его часто опрашивать можно и больше 1°С погрешность поиметь.

Добавлено через 7мин.:

Блин, такие страдания в народе...
Хоть производство термометров открывай.
Я имею профессиональный термометр с разрешением 0.01°С и с сертификатом поверки 0.02°С.
Т.е. теоретически могу клепать термометры на ds1820 и ds1821 и даже калибровать их по эталонному термометру.
Только развеж с китайцам  нонче поконкурируешь 

Kotische
Зачем такая точность до 0.1. Если ли в этом практический смысл для пивоваров поддерживать с такой точностью температуру затора. Есть всегда петля гистерезиса в автоматике. Порог температурный включения и отключения нагревателя всегда будет разный. Инерционность системы, места установки датчиков, циркуляция сусла и т.д. Все это влияет на точность поддержания температуры. 

Зачем такая точность до 0.1. Если ли в этом практический смысл для пивоваровkwd, 04 Дек. 16, 13:44

Каждый имеет право мастурбировать любым способом....

В термометре кроме точности еще скорость важна и это оказалось еще более важным параметром, по нашему питерскому опыту могу сказать, что ни кто это не понимает, пока сам не попробует, а так как у нас регулярно проводились публичные варки, много соратников приобрели себе эти Термопэны.

Только развеж с китайцам  нонче поконкурируешьKotische, 04 Дек. 16, 13:06

Ну не совсем согласен с этим утверждением, эта фирма же успешно конкурирует с китайцами, хотя конечно объем выпуска у них гараздо меньше, просто мало потребителей, кто хочет ТОЧНЫЙ термометр, все хотят дешевый на котором написано "афигенно точный". Есть, кстати, малочисленный потребитель на в точные термометры, у нас это сложилось в связи с душевной добротой хозяина нашего питерского магазина продукции Игоря223, соратники приходят к нему в магазин и тарируют свои термометры, в каждом городе есть люди, которые хотели бы заняться этом своебразным температурным миссионерством.

AKystov
На вопрос вы не ответили. У каждого своя религия. Как изменится вкус пива от неточности термометра 1-2 градуса и инерционности в нескольео минут. Оценка вкуса пива вещь субьективная.
Я конечно не такой спец в пиве но в электоронике немного разбираюсь.

kwd, а разве это был вопрос? Там не было ни одного "?". Там были утверждения.
Но все же на вопрос я косвенно ответил:

Каждый имеет право мастурбировать любым способом....AKystov, 04 Дек. 16, 15:38

kwd, при определенных условиях вкус и степень сбраживания довольно сильно изменятся.
Пара градусов играет роль.

[сообщение #12136707]
Вот тут описал зависимость. На эти создание этих графиков было потрачено несколько месяцев.

Зачем такая точность до 0.1.kwd, 04 Дек. 16, 13:44

Тема называется "Относительно не дорогой точный термометр".
Я всего лишь указал, что есть техническая возможность сделать "Относительно не дорогой термометр" с разрешением 0.003-0.005°С (тысячных) (причем с весьма неплохой линейностью), и кустарно поверить его на абсолютную точность 0.02°С (две сотых) в диапазоне 0°С - 100°С.
А кому и зачем он нужен, пускай решают те кто будет его использовать.

Есть такой мем - спрос рождает предложение.

BrewmasteR-kld, спасибо.
Но ведь, - "Можно привести верблюда к воде, но нельзя заставить его пить."

BrewmasteR-kld
при определенных условиях вкус и степень сбраживания довольно сильно изменятся.
Пара градусов играет роль.



Теперь понятно. Два градуса и на вкус и можно определить что это два разных пива.
Посты я твои на эту тему прочитал не один раз. В них мне все понятно. Не  было только ясности для меня  как это отражается во вкусе пива при разнице затирании в 2 градуса и можно ли их различить эти два пива.  Поэтому и был задан вопрос коллеге зачем такая точность до 0.1. 

Я имею профессиональный термометр с разрешением 0.01°С и с сертификатом поверки 0.02°С.Kotische, 04 Дек. 16, 13:06

Што за дивайс?
Мне как метрологу уже очень интересно.

https://termexlab.ru/...pribory/lt-300/

Диапазон измеряемых температур   −50...+300 °С
Предел допускаемой абсолютной погрешности измерения температуры:
   • в диапазоне −50.00...+199.99 °С    ±0.05 °С
   • в диапазоне +200.0...+300.0 °С     ±0.2 °С

Упс, приврал слегка  ::)
но не сильно

Kotische, а какова скорость этого термометра?
Кстати, у ThermoWorks есть Термапэн с таким же характеристиками, но в нем нет связи с компом и скорость там 20 секунд. http://www.thermoworks.com/Reference-Thermapen

Цыфирь на экране обновляется примерно 160 раз в минуту. Сам процесс измерения мгновенный.
Но датчик довольно массивный с приличной тепловой инерцией - платиновый резистор в трубке из нержавейки (Ø3×240 мм).
На сайте заявлено 3 типа датчиков: нержавейка, титан, тефлон.
Постоянная времени зависит от типа датчика.
На сайте указаны постоянные времени для перечисленных датчиков.

Время термической реакции при 50 % изменения температуры (контролируемая среда − вода, скорость потока не более 0.4 м/с)
нержавеющая сталь: 2 сек
титан: 2 сек
фторопласт: 8 сек

У меня самый простой - нержавейка.
Кстати, провод съемный.
Можно датчик подключить непосредственно к корпусу термометра.

Померил скорость в стакане с горячей водой 60°С
Показания прекратили меняться через 29 секунд.

В аттаче график с сайта производителя, характеризующий быстродействие

Kotische, спасибо за информацию.

Вот нормальные жидкостные термометры http://planetakip.ru/termometry-steklyannye/ по качеству отличные. Я на данный момент рассматриваю вообще вариант термоманометра.

Почитал про термометры, не пойму - пишут гнать например до 94,6 град. А точность термометров +-1 град. Как же народ так умудряется измерять?

JuF, так и гонят. ;0)
А вообще каждый под свой нос и вкусовые бугорки определяет температуру конца. Хотя некоторые поверяют термометры и зная погрешность в данном температурном диапазоне....
У нас в Питере соратники поверяют термометры у Кукса.

Наконец дошел термометр купленый на ебее указанной в первом посте этой темы.  После первого пользования стало понятно, что нужно было сразу задушить жабу и не тратить время и деньги на все то что было куплено до этого. Надежное , быстрое , удобное устройство.