Самогонщики Смоленщины

Если можно, выставлю 2 образца - кукуруза и пшеница.semasin67, 16 Апр. 17, 00:40

Однако, пшеницу легче будет сравнивать с пшеницей. )

Виски :
1) Байбак
2) Абрамыч
3) Игорь 2105
4) mi3y
5) Semasin67
6) Paix

Цитрон:
1) Игорь 2105
2) Букинист

Дамский угодник :

1) Абрамыч
2) Игорь2105
3) Байбак
4) Байбак
5) БукинистВитольд Абрамович, 16 Апр. 17, 08:57

Таким образом первая номинация закрыта?

Добавлено через 9мин.:

Однако, пшеницу легче будет сравнивать с пшеницейmi3y, 16 Апр. 17, 14:55

Тогда на встрече будем договариваться есть ли необходимость выставляться на конкурсе с одним исходником. С точки зрения чистоты результата в конкурсной победе - это логично, а с точки зрения определения рецепта очень вкусного напитка - то нет.

а с точки зрения определения рецепта очень вкусного напитка - то нет.andrey4470, 16 Апр. 17, 15:46

Не согласен, коллега. Как сравнить отменный бурбон с посредственным пшеничным? В крайнем случае можно сравнить "чемпионов" среди виски. Хотя и с натягом.

Ну не доросли мы ещё, чтобы набрать 6 образцов бурбона или хоть ячменного, не говоря про рожь и пшеницу

Как сравнить отменный бурбон с посредственным пшеничным?mi3y, 16 Апр. 17, 16:12

Что есть бурбон? Там где есть менее 53% кукурузы и не менее 15% ячменя, остальные 32% могут быть чем угодно, хоть овсом. Что есть пшеничный вискарь? Регламента вообще не нашел, т.о. добавил в ячмень немного пшеницы и у тебя уже пшеничный. Поэтому давай сравним два напитка. В одном 53% кукурузы, 15% ячменя, 32% пшеница; в другом 40% кукурузы, 20% ячменя, 40% пшеницы. Выдержка в одинаковых бочках, одно и то же время. Я вот точно отменный бурбон от посредственного пшеничного не отличу.

Ну не доросли мы ещёВитольд Абрамович, 16 Апр. 17, 16:17

Доросли, только нужно вырабатывать задание весной на следующую весну.

вырабатывать задание весной на следующую весну.andrey4470, 16 Апр. 17, 17:07

И записывать на трезвую, а то один хрен забудем, как с имбирём на зимней встрече!

Я вот точно отменный бурбон от посредственного пшеничного не отличу.andrey4470, 16 Апр. 17, 17:07

Я тоже.

нужно вырабатывать задание весной на следующую весну.andrey4470, 16 Апр. 17, 17:07

А вот это ИМХО для III -й номинации. По-моему, винокур должен иметь свой постоянный "фирменный" напиток, который без подготовки можно дать на конкурс.

Уважаемые коллеги, спешу сообщить, что для проведения шестого съезда винокуров Смоленщины все готово. Название "Маевка 2017", место проведения база отдыха "Русские просторы" , время проведения 20-21 мая. Дегустация в трех номинациях
1 "Зерновые выдержанные"
(зерновой дистиллят, любой, выдержанный в бочке или на щепе, срок выдержки не ограничен)
2 "Цитрон"
(основа для напитка любые цитрусовые, холодная мацерация затем перегон либо паровая мацерация либо экстракция, напиток 38-42
гр, имеющий аромат исходного сырья, содержание сахара не значительное, только для умягчения. Напиток прозрачный, допускается
легкое окрашивание в цвет исходного сырья)
3 "Дамский угодник"
любой напиток, по мнению изготовителя, который может понравиться дамам. Дегустируют присутствующие дамы.
Количество участников в каждой номинации шесть человек.

Организационный сбор 1200 руб с одного участника, для регистрации обращаться по телефону  +7 903 649 43 03. почта
bukinistow2012@yandex.ru первым семи участникам оригинальный бейдж. Прошу обратить внимание, что регистрация завершается 14 мая 2017 года, т.е за неделю до проведения съезда. Организацию и проведение съезда взяли на себя Букинист (место проведения, регистрация участников), Витольд Абрамович (проведение дегустации), Игорь2105 (призы для победителей). Если есть какие идеи и желание их осуществить, милости просим. Желающие помочь в организации, будем рады!
Кулинарные изыски, привезенные на встречу очень приветствуются. Вроде все, ничего не забыл!
 

народ, а что у нас с наменацией "по хер чё"?

Заменена на "Дамский угодник"

Напиток прозрачный, допускается
 легкое окрашивание в цвет исходного сырьяИгорь2105, 16 Апр. 17, 21:03

Это как может случиться? Не очень понимается момент, пардон.

Это дело автора, я пока свой секрет не выдам!

, ну пример могу привести, абсент с писюна идет желтый, ну а дальше полет фантазии!

абсент с писюна идет желтыйИгорь2105, 16 Апр. 17, 23:15

Всё! Как говорят в таких ситуациях, с этой минуты жизнь не будет такой как прежде! 

жизнь не будет такой как прежде!mi3y, 16 Апр. 17, 23:20

А кто говорил, что будет легко!

абсент с писюна идет желтый, ну а дальше полет фантазии!Игорь2105, 16 Апр. 17, 23:15

Заинтриговал... Ни разу не получалось цветной напиток отжать... Или тут как в анекдоте:- "Халява кончилась. Теперь за бабки и из горла!"

DmitryOD,Дим , заявляться будешь ?

Да, конечно! Дамский угодник - анисовая водка

На презент

Мне очень нравится!

На презентGAS67, 18 Апр. 17, 15:40

Фон навевает на мысль о деревянном футляре для нее!