Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда.

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Виноделие Вопросы виноделов
1 2 3 4 3
Калеваныч Модератор Усмань 2978 2515
Отв.40  31 Мая 18, 20:18
Коллеги,  такой вопрос: пресс может заменить собой дробилку для винограда?Flokpulman, 30 Мая 18, 14:40
Нет.Часть ягод остается не раздавленными.Давил 6 тонным домкратом,на пакетном прессе,потери в соке процентов 10,на корзиночном может будет чуть меньше,не пробовал.
Виктор_Крым Специалист Крым 181 46
Отв.41  26 Авг. 18, 10:25
Flokpulman, Вчера давил целые ягоды, отделенные от гребней - верхние плющит, а внизу целые
Пришлось передавливать вручную
Flokpulman Кандидат наук Санкт-Петербург 469 81
Отв.42  17 Сент. 18, 21:56
Я уже выбор сделал в пользу дробилки. Пресс подождёт Улыбающийся
Нипиль Студент Удачный 32 21
Отв.43  31 Июля 19, 21:53
доброго времени,второй год ,молодой виноград даёт урожай, задумываюсь о механизации,отжима винограда,прошлый год с другом ёдом ноги помазали и давили ногами, сбраживал ,потом черпаком ситчатым вылавливал со дна всю мезгу, вино получилось первый раз делал ,критика была ,но всё в итоги выпили до н. года,обзавёлся вот такой стиральной машинкой, вертикальная загрузка в барабан,12 програм ,есть несколько видов стирки и ожима два,внутри барабана находятся пять пластмассовых уголков, пластик старый, требует походу замены,Спрошу вместо этих углов,согнуть уголки из нержи 90 градусов и одну полку напилить на лопатки ,как у коллеги в первом посте?для отделения гребней, или 90 градусов наружу углом, как были сделаны пластиковые гребни,? видится так- включаю немного на нежную стирку, а затем отжим,слив помпой штатной, Люди посоветуйте как сделать эти углы - гребни, правильно , желание есть переделать
IMG_20190731_221244.jpg
270x480 11Кб
IMG_20190731_221307.jpg
270x480 15Кб
IMG_20190731_221324.jpg
270x480 11Кб
IMG_20190731_221354.jpg
270x480 11Кб
Kuban Студент Краснодар 16 2
Отв.44  05 Авг. 19, 12:22
Доброго всем. Подскажите, уважаемые, как лучше. Гребнеотделитель до давилки или после?
Павел34 Магистр на Волге 222 19
Отв.45  05 Авг. 19, 14:07
Конечно до дробилки!
Kuban Студент Краснодар 16 2
Отв.46  05 Авг. 19, 15:37
Конечно до дробилки!Павел34, 05 Авг. 19, 14:07

Да?
А вот после давилки [сообщение #12722172]
и вот после [сообщение #12826451]
и опять [сообщение #13199055]
Калеваныч Модератор Усмань 2978 2515
Отв.47  05 Авг. 19, 15:54, через 17 мин
Гребнеотделитель до давилки или после?Kuban, 05 Авг. 19, 12:22
Конечно до дробилки!Павел34, 05 Авг. 19, 14:07
Интересно каким образом это будет работать?
У всех виденных мной агрегатов,сначала стоит дробилка которая давит ягоду,при этом часть ягод сразу отделяется,падая на грохот дроблённая масса протягивается по нему,ягода проваливается в приёмную емкость,а гребни лопатками протягиваются до конца грохота.

Нипиль, это у тебя получится соковыжемалка а не дробилка.Самые ценные вещества находятся в шкурке (кожице) винограда,и для вина иногда приходится мацерировать сусло несколько дней на мезге.
Георгий62 Бакалавр Долгопрудный 59 2
Отв.48  06 Авг. 19, 16:18
У всех виденных мной агрегатов,сначала стоит дробилка которая давит ягоду,при этом часть ягод сразу отделяется,падая на грохот дроблённая масса протягивается по нему,ягода проваливается в приёмную емкость,а гребни лопатками протягиваются до конца грохотКалеваныч, 05 Авг. 19, 15:54
А можно, пожалуйста, ссылку или фото - опыта ноль, но творческая мысль терзает - мне кажется, что лопатки должны заканчиваться гребнями. А может и на грохоте тоже гребень (более редкий и согласованный с лопаточным). Причем сменными - в зависимости от сорта, размера ягод, зрелости и т.п.
Калеваныч Модератор Усмань 2978 2515
Отв.49  06 Авг. 19, 23:26
Георгий62, Ну это будет уже совсем не бюджетная дробилка,и повторить её будет не просто.
дробилка1.jpg
800x600 36Кб
дробилка2.jpg
800x600 70Кб
дробилка3.jpg
448x336 15Кб
дробилка4.jpg
448x336 24Кб
дробилка5.jpg
448x336 19Кб
дробилка6.jpg
448x336 20Кб
дробилка7.jpg
448x336 20Кб
дробилка8.jpg
448x336 19Кб
дробилка9.jpg
448x336 28Кб
Георгий62 Бакалавр Долгопрудный 59 2
Отв.50  06 Авг. 19, 23:51, через 25 мин
Ок. Суть понятна. Надолго задумался. НО! есть ощущение, что существует бюджетный вариант )) Подумаю, проникнусь и отпишусь ))
Kuban Студент Краснодар 16 2
Отв.51  10 Авг. 19, 07:37
Калеваныч, Подскажите, какой зазор желателен между лопатками и сеткой? И вот этот  металлический уголок , который идет по всей длине короба, вдоль сетки. Это усиление или он выполняет еще какую-то функцию?
Калеваныч Модератор Усмань 2978 2515
Отв.52  11 Авг. 19, 17:36
Зазор между сеткой и лопаткой регулируемый,но по факту как выставил 5 мм,так и не трогал больше.Корпус дробилки выполнен из 10 мм фанеры,и уголка там нет.
Кстати,дробилка подарена uсropchikу,и после него я думаю послужит еще не одному форумчанину,в силу простоты конструкции и надежности.
 .
Kuban Студент Краснодар 16 2
Отв.53  11 Авг. 19, 19:29
Калеваныч, извини,не корректно спросил... мы друг друга не поняли.  Я спросил о зазорах между лопатками и пластиной с отверстиями итальянской давилки-гребнеотделителя. И за уголок который идет вдоль короба.
 
231177-2.jpg
800x600 71Кб
Георгий62 Бакалавр Долгопрудный 59 2
Отв.54  11 Авг. 19, 22:40
Подумал - представляется, что нужно поэкспериментировать с "плоскими пружинами" - сдвигая четные ряды на полпериода, меняя расстояние между рядами и выступ из поверхности наклонного плоского стола. Над ним ездит каретка, но не с простыми лопатками, а заканчивающимися невысокой гребенкой. Предполагается, что ягоды будут скатываться вбок. Похоже, это "скатывание" будет самым слабым звеном - придется периодически "выгребать застрявшие". Пока все это - сугубо фантазии. Будет работающий образец - отпишу ))
Калеваныч Модератор Усмань 2978 2515
Отв.55  12 Авг. 19, 13:25
Kuban, Пластина с отверстиями-это грохот,он сделан из одного листа металла,и выгнуты края уголком для крепления оного к корпусу.Зазор между лопаткой и стенкой грохота 5-6 мм.
дробилка.JPG
800x600 43Кб
Георгий62 Бакалавр Долгопрудный 59 2
Отв.56  14 Авг. 19, 01:27
Банально ступил - показалось, что это не ОТВЕРСТИЯ, а выгнутые внутрь полоски )). В случае отверстий проблем особых не увидел - лазерная резка и формовка "воронки". Ну или - отверстие 12 мм (доступные сверла), формовка уже  "глубокой воронки" и срезание болгаркой "излишков".
Я правильно разглядел - толщина листа грохота 1 мм ?                   
290366alex Доцент че 1048 705
Отв.57  15 Авг. 19, 00:42
Отличные бюджетные гребнеотделители я покупал года два назад у форумчанина  -Семен
Если правильно помню, назывется Лоза.
Хотя может и что то путаю, времени прошло не мало)
Покупал на подарок.
Одаренный пользуется и доволен как слон.
Я ему тогда ручную подарил, он к ней какую-то вертелку электрическую приделал)))
Георгий62 Бакалавр Долгопрудный 59 2
Отв.58  15 Авг. 19, 15:32



Если правильно помню, назывется Лоза.290366alex, 15 Авг. 19, 00:42
Наверное НЕ Лоза - такой один из Тольятти
Активность:
   29 Сент. 13, 21:24

Припомните,пожалуйста.

сообщение удалено
монтер Доцент Новочеркасск 1350 518
Отв.59  15 Авг. 19, 19:11
Георгий62, Иди в ветку "сухие вина", форумчанин Семен тебе расскажет за мялку "Лоза", он их и делает. Такой мялкой с гребнеотделителем пользуюсь года 3-4 наверно, меня все устраивает, сейчас и бункер под виноград он поболя делает, что удобней, а так у него несколько моделей было.