Объем перегонного куба и производительность.

 Добрый день друзья! В теме собственно недавно, и скорее недостаток знаний родил этот вопрос, но от чего-то мне кажется, что аппарат с кубом объемом 12 литров менее производителен нежели аппарат с кубом объемом 25 литров. В своих рассуждениях я предполагаю, что кипящие 8 литров браги и кипящие 20 литров такой же браги выделяют в единицу времени разное количество паров и как следствие это должно проявляться в разной производительности аппаратов. Если я не прав, то прошу не сильно смеяться, возраст знаете ли уже не тот :-)
Заранее благодарю всех откликнувшихся!

Реально поверхность контакта и объем паров в большом баке больше, но и больше время разогрева, значит и энергопотребление. Зависит также от режима подводимой мощности. Можно конечно посчитать, типа теплоемкость и пр. Только оно тебе надо? Намного важнее на чем греешь, где потом хранить, объем бачков под брагу и пр.

Не грузись

спасибо за ответ! но сподвигло меня на такие мысли вот что! в настоящий момент имею перегонный куб объемом 12 литров и пленочную колонну собственного изготовления. собственно дистилляция идет довольно быстро и такая скорость устраивает, но вот когда начинаю второй перегон с дефлегматором, то тут нужны крепкие нервы! ну отделение голов понятно, по капельке-по капельке, но вот когда приходит время отбирать тело, то тут начинается моя проблема:- если я пытаюсь удерживать температуру пара на уровне 78-80градусов, от скорость отбора в лучшем случае 1.5 литра за три часа! при более менее стабильной спиртуозности (вроде правильно употребил термин). малейшие изменения подачи воды в дефлегматор сразу же сказываются на выходе (либо бежит струйкой, либо перестает капать). пытался регулировать процесс изменением подводимой мощности (газовая плита), эффект такой же.  у меня сложилось впечатление, что мощность колонны намного больше способностей моего куба, т.е. его способности обеспечивать колонну достаточным количеством паров и поэтому очень трудно удерживать ее в стабильном режиме и добиться скорости отбора хотя бы литр, ну или чуть меньше в час.
а время разогрева это не напрягает, дом свой, пенсия, так что все это мелочи :-)

Видимо неудачная схема дефлегмации. Пар проходит через дефлегматор и дальше в холодильник? Я с такой справиться не смог, копировал промышленную, но сильно колеблется давление в сети, типа кто-то унитаз спустил или, наоборот, все краны позакрывали, идет натуральный дисбаланс: то захлеб, то колонна тухнет. Тут могут помочь две схемы дефлегмации (см. Термины и сокращения).

NEKO, выбирай куб с максимальной поверхностью кипения.
иными словами. узкий и высокий хуже широкого низкого
при одинаковом объеме.
но нельзя забывать. любой куб заполнять "под горлышко"
опасно, нужен запас по высоте до выхода на царгу из куба.

NEKO, Я так понимаю, ты на плёночной колонне пытаешься получить спирт, у тебя ничего не выходит и ты грешишь на куб? На плёночной не получится. У этого оборудования другие задачи. Нужна ректификационная колонна.