Мой первый опыт, подскажите ошибки.

Доброго времени суток!!!  ;)
Случайно попав на ваш форум я настолько увлёкся темой самогоноварения, что решился попробовать)))
Есть некоторые сомнения и вопросы, поэтому нуждаюсь в помощи и совете гуру  ;D
Я делал так:
  Поставил брагу: 9 кг сахара, 900 гр. прессованых дрожжей (название не помню, Питерские), 32 литра воды.
  Брожение прекратилось на 4-е сутки. Перчатка на бутыли упала и при взбалтывании бутыли особо не надувалась. Выждал ещё сутки и залил в аппарат )))
  Отсёк головы из рассчёта 50 мл. с килограмма сахара и гнал пока готовый продукт можно было поджечь))))) Как тольк поджигание перестало быть возможным - остановил процесс. Получилось около 8 литров самогона. К сожалению не смог найти в магазинах спиртометр ипоэтому крепкость напитка определить не смог  >:(
  Добавил молока из рассчёта 60 м. на литр самогона, размешал и оставил на сутки. Очень быстро выпали белые хлопья и ушли в осадок. Самогон при этом стал слегка белёсый. Сегодня профильтровал всё через 3 слоя плотной х/б ткани, разбавил 1:1 водой и залил в аппарат для повторной перегонки. Опять отсёк головы.
  Далее планирую настоять на мёде, лимоне и имбире, разбавить после настоя кипячёной фильтрованой водой и пропустить через фильтр "Барьер". Вот как раз и сомневаюсь по поводу правильности приготовления настойки.
  Если у кого то есь опыт в приготовлении подобных вещей - подскажите плиззз как правильно сделать.

P.S. Делаю исключительно для себя и друзей  ;D

Razorrr, верным курсом пошёл хотя по мне молоко спорно.Настойкам у нас целый раздел посвящён ищи и обретёшь.Особо у нас востаргаются коньяком по Лантгальски. [Рецепты напитков]

Спасибо за ответ)))
Всё же меня интересует именно вариант мёд+лимон+имбирь)))

Razorrr, ну ссори я так не делал т.е в таком сочетании,Удачи!!!

самогонка это переходный продукт эволюции.собирай колонну это интересней чем дистилятор.

Я знаю, что колонна получше будет))) Это уже в перспективе. А сейчас мучает вопрос: Практически во всех рецептах настоек после настаивания следует повторная перегонка, я же хочу после настаивания просто профильтровать. Насколько это правильно?

Насколько это правильно?Razorrr, 22 Дек. 10, 20:04

кто сказал что после настоя перегон? нет.после чисти перегон нужен,да.

Будет с самогонным душком.Тогда уж прогони на дистилляторе три четыре раза с отбором головохвостов.Говорят что из 30 литров самогона можно методом дистилляции получить 1 литр отличного спирта.Дерзай.

Далее планирую настоять на мёде, лимоне и имбире, разбавить после настоя кипячёной фильтрованой водой и пропустить через фильтр "Барьер".Razorrr, 22 Дек. 10, 19:34

То есть можно так и делать и не париться?

Нельзя.
После настаивания никаких "барьеров". Перед - можно.

Спсибо, понял)))
Тогда уж позвольте последний ламерский вопрос: В каком порядке выполнять фильтрацию - настаивание - разбавление? Так как написал или разбавление - фильтрация - настаивание?

Разбавляешь водой до крепости чуть больше от желаемой для употребления - очищаешь углём (прогоняешь через свой Барьер) - настаиваешь - фильтруешь через ватный фильтр (несколько раз).

Спасибо за советы, так и сделал))) Запах - суперрр!!! )))))
Кстати, после "Барьера" (3 прогона) запах самогона стал едва уловимый, пахнет скорее медицинским  спиртом, чем самогоном!!! )))))
Эксперимент продолжается настаиванием))))))) Уже залил всё перегоном - запах многообещающий!

самогонка это переходный продукт эволюции.собирай колонну это интересней чем дистилятор.
дениz, 22 Дек. 10, 20:01

кому интересней и чем?

колонна конструктивно более сложней,автономное водоснабжение,борьба за чистоту спирта,автоматика,на что требуется время,изучение итд.что в конечном виде задействует глубокие слои мозга и улучшает их кровоснабжение,ну и защищает от инсульта и атеросклероза.простой дистилятор ничего подобного предложить не может!

т.е. спирт лучше коньяка?

 Razorrr,Вопрос очень спорный.Долго занимался только дистилляцией.Научился делать вкусный продукт после третьей перегонки.Сейчас попробовал колонну и разочаровался.Получается хороший спирт но не вкусный,на мой взгляд,напиток.
Конечно примесей нет.И все чисто.Но больно на казенку похоже.
Что касается настаивании на меде-публика забраковала.Кроме красивого названия за этим ничего хорошего не нашел.
Не заморачивайся с молоком.Примени химчистку и не ищи в магазинах бытовые спиртомеры-это все Г.Купи АСП-3 Он точный.

при питье вкуса у алкоголя нет.есть запах ,легко пошла или нет и послевкусие.самогон всё это имеет,а разбавленый спирт не имеет запаха и послевкусия.и если кому то этого не хватает ,то можно это добавить(экстракты ягод итд).но пить постоянно метиловый спирт ,да и другие спирты которые накапливаются ,лично я не намерен.

дениz,Не пугай человека Метиловым спиртом.Если голову отбирать каждый прогон и медленно то он не размазывается и уходит с головой.Плюс химчистка.Почему то во всем мире принято делать дистиллят.И только наша водка -ректификат с водой.После третьей перегонки у меня продукт 85-87* Можно сделать вывод что примесей не так и много,если сравнивать с ректификатом 95*. 

Razorrr, в общем тебе решать, с тупого или острого конца ты будешь бить яйцо. не парься.
вот тебе ареометры в Питере
http://www.pozitron-s.ru/catalog/49/26

http://www.doctorguber.ru/contact.php

http://www.euro-test.ru/...mp;w_code=12868