Ректификация водки

Уважаемые господа ректификаторы!
Кто-нибудь пробовал очищать покупную водку? Сколько голов-хвостов получалось? Соответствует ли заявленной марке спирта?
Если проглядел такую же тему, плз, ткните пальцем

очень давно мелькала такая тема. Точно была но где не помню.

Я ящик беленькой ректифицировал.
Головы были совсем не похожи на наши. Какие-то синтетические, химические что ли...
Но вонючие. Хвостов почти не ощущалось.
Выпили на природе за один день

Головы были совсем не похожи на наши. Какие-то синтетические, химические что ли...
Но вонючие.
SergioXXL, 28 Дек. 10, 16:06

А много?

На сколько я знаю на спирт-заводах для улучшения запаха-вкуса используют "бонификатор амо 97" и подобные, наверно от них хим запах

http://spirtzavod.ru/?an=faq1-7(ОТВЕТ С сайта  Изобретателя РУМ-1)
Почему из водки я получил не очень хороший спирт?

Именно так наши клиенты иногда проверяют наши колонны после покупки. И мы их понимаем. Хотя за много лет проявили себя с такой проверкой всего пятеро. Проверяют нас простейшим образом – ректификуют «дешевую» водку. А потом удивляются, что температура кипения («спиртовая полка») была абсолютно стабильной, а спирт получился «не очень хороший».

Наша русская водка отличается от всех других спиртных напитков тем, что получена она разбавлением спирта-рекификата водой (если это не супер-подделка). А что может сделать колонна – только «выдернуть» этот ректификат из воды. Но изменить качество этого ректификата колонна не в состоянии.
Изменить состав азеотропа ректификационная колонна не в состоянии.

Т.е. если водка была сделана из гидролизного спирта (из опилок), то с помощью колонны мы получим все ту же «гидрашку», если из спирта «Люкс», то и получим «Люкс». Вот и всё.

Вот если бы «проверяющий» залил в куб «заморскую водку»: немецкую, польскую, китайскую, японскую, … или их смесь, то получил бы при ректификации классическую температурную кривую и приличный спирт.
Колонна может делать только то, что может.

то получил бы при ректификации классическую температурную кривую и приличный спирт.Boris87, 28 Дек. 10, 20:37

Ну-ну.
Интересно,что скажут академики?

http://spirtzavod.ru/?an=faq1-7(ОТВЕТ С сайта  Изобретателя РУМ-1)
Почему из водки я получил не очень хороший спирт?

Т.е. если водка была сделана из гидролизного спирта (из опилок), то с помощью колонны мы получим все ту же «гидрашку», если из спирта «Люкс», то и получим «Люкс». Вот и всё.

Вот если бы «проверяющий» залил в куб «заморскую водку»: немецкую, польскую, китайскую, японскую, … или их смесь, то получил бы при ректификации классическую температурную кривую и приличный спирт.
Колонна может делать только то, что может.
Boris87, 28 Дек. 10, 20:37

Не так давно была передача по НТВ, "История всероссийского застолья", где господа академики утверждали, что отличить "гидрашку" от пшеничного невозможно. А у здешних академиков какое мнение? Почему-то здешним верится больше

Pter, здешние давно делают свою водку и спирт и ещё много чего.

Pter, здешние давно делают свою водку и спирт и ещё много чего.
Makovka, 28 Дек. 10, 22:47

Конечно понимаю, покупная водка запредельно дорогое сырье для спирта, но, вдруг, кто-нибудь? Интересно же узнать, чтО пил большую часть жизни..
Я, помню, чтобы проверить, как работает мой первый аппарат, портвейн "Кавказ" перегонял. В 1978 родители б не поняли, ели бы дома бражку замутил

Когда купил колонну, бражки своей ещё не было и терпежу тоже. Поставил первую сахарную, но что бы не терять время купил водки. Специально взял из среднего сегмента "З*е*л*ё*н*а*я марка", у нас самый большой их завод, ну и перегнал на колонне сразу. Спирт получился на мой тогдашний взгляд хороший. Но больше всего меня поразил кубовой остаток, такой гадости у меня больше никогда не было, еле сдержал рвотный рефлекс пока выливал. Что это было не знаю, но покупать в магазине водку зарёкся.

Я перегонял "сливки"... Надеюсь, ясно. Собрались дома какие-то водочные остатки, а у меня как раз маленькая колонна стояла на скороварке... Хвосты не запомнились, а вот удушливый запах голов запомнился...
С тех пор "сливок" казёнки у меня нет, ибо казёнку давно не покупаю.

Результат первой прогонки на Ректификационной колонне:
Прошу сказать, если что-то здесь не так в результатах?! (см. рисунок)
Проверить % содержания спирта в готовом продукте пока нечем((
Испарилось жидкости в никуда 5 %!

Ты сильно заблуждаешься называя этот кухонный набор  Ректификационной колонне:

Ты сильно заблуждаешься называя этот кухонный набор  Ректификационной колонне:
alekslug, 12 Февр. 11, 00:12

Этот, это какой?
Если учесть, что на простой гладкой трубе высотой более 1 метра можно считать плёночным ректификацией...

это

этот кухонный наборalekslug, 12 Февр. 11, 00:12

Понятно теперь откуда растут ноги у гос.водки! - они ее на таких игрушках клепают, а мы потом головами ТРАВИМСЯ
Такие пропорции колонКИ это явно не пропорции

это
alekslug, 12 Февр. 11, 00:21

Я знаю, что нужно стремиться к большему отношению длины/диаметру колонны, но с чего-то нужно же начать, дальше нарастим...)) Пока нужно сделать замеры и увидеть результаты в процентах.
p/s/ кстати возникла мысль: а зачем гонять колонну саму в себе, ведь гораздо правильнее сразу при включении сконденсировать всё что до 78 градусов и удалить прочь, а потом уже можно и "погонять" саму на себя, для разгона РК?! Или я не прав?

p/s/ кстати возникла мысль: а зачем гонять колонну саму в себе, ведь гораздо правильнее сразу при включении сконденсировать всё что до 78 градусов и удалить прочь, а потом уже можно и "погонять" саму на себя, для разгона РК?! Или я не прав?SnakeFish, 12 Февр. 11, 02:30

ты не торопись с изобретениями и идеями. почитай, разберись в процессе.

SnakeFish, в "лабораторке" отсутствует необходимый для дальнейшего анализа работы параметр- подводимая к кубу мощность!
Тебе действительно нужно почитать еще теоретическую часть. Высота твоей колонки хороша для бражной колонны, но никак не для практической ректификации, мало количество ТТ при разумной скорости отбора будет. Почему не отбирал головы?
50 мл- помним что мочалки остались мокрыми?