Польский буфер (польская колонна)

Дяптя, Я тебе закинул повод для размышлений. Если хочешь всё и сразу забудь то, что я тебе писал. Железо у нас сопоставимое. Только на твоём колпачке в колонне насверлен дополнительный ряд дырок для большей стабильности барботации при разных режимах. От этого качества на большой скорости не прибавляется. Это фича для полоумных любителей толстых струй. Производитель просто старается удовлетворить любое пожелание клиентов и добивается большей стабильности железа в неадекватных режимах.

Kolew, Я не только поразмышляю, в ближайшее время попробую определиться с нижним пределом по мощности (на стекле хорошо видно). О результатах и думах отпишусь.
Учение без размышления вредно, а размышление без учения опасно.

Из 10 л рисового СС (30°) получил выход всего 1,8 литра (92°). Голов взял 300 мл. Остановил погон при 87°С В буфере. При разведении до 45% получил дикую опалесценцию + отчетливый запах сивухи.
Не могу понять в чем причина. Погон делал со скоростью 1 л в час, мощность 2000 кВ, заскоков по температуре не было. ХЗ в чем дело. Использовал ПБ + колпачовую (5 тарелок) + ЦП + ДЕФ. Такой сюрприз, пожалуй впервые получил )).
P.S. Уровень флегмы в ПБ начал падать через 1 л отбора. Буфер заполнен был на половину шариками (без заполнения уровень падает сразу)

Не могу объяснить теоретически, но у меня ощущение, что есть зависимость работы ПБ от количества АС в кубе в процентах к объему куба. Куб 37 л, ПБ 3 литра - если АС меньше 3-х литров, то танцы с бубном, если более 3,5 - 4 литров - все ОК.
Поправьте, если не прав.

ПБ 3 литра - если АС меньше 3-х литров, то танцы с бубном, если более 3,5 - 4 литров - все ОК.Vladi mir, 19 Февр. 19, 13:02

Возможно. Хотя у меня, раз на раз не приходится

Не могу понять в чем причина.Sanders, 19 Февр. 19, 12:42

Причина чего? Получения сивухи,опалесценции или малого выхода ?
Если вопрос по сивухе- у тебя большая мощность и возможно большой отбор, по опалесценции - первое + вода для разбавления. Если малый выход-можно жать до90-91грС в ПБ.

А какая оптимальная мощность и отбор для ПБ З литра ХД-3. Куб, ПБ, тарельчятая 375, ЦП.

Добавлено через 1мин.:

Готовлюсь к работе на выходных. Весь потерся с алгоритмом...

Из 10 л рисового СС (30°) получил выход всего 1,8 литра (92°). Голов взял 300 мл. Остановил погон при 87°С В буфере. При разведении до 45% получил дикую опалесценцию + отчетливый запах сивухи.
Не могу понять в чем причина. Погон делал со скоростью 1 л в час, мощность 2000 кВ, заскоков по температуре не было. ХЗ в чем дело. Использовал ПБ + колпачовую (5 тарелок) + ЦП + ДЕФ. Такой сюрприз, пожалуй впервые получил )).Sanders, 19 Февр. 19, 12:42

Парни , ну прочтите тему получше ! Сказано же что объем буфера должен быть 1/20 - 1/30 от объема залитого в куб сырца .

А какая оптимальная мощность и отбор для ПБ З литра ХД-3.alexander76, 19 Февр. 19, 15:09

А какая будет навалка? (ну вы хоть вопросы (.....!!!) учитесь задавать грамотно!)

Сказано же что объем буфера должен быть 1/20 - 1/30 от объема залитого в куб сырца .Дмitрий, 19 Февр. 19, 18:56

Сказано, что от объема куба.
Если от объема СС, то какой спиртуозности?

1/20 - 1/30 от объёма куба. Оборудование вроде не на раз покупается.

Навалка 40 гр в 50 литровом кубе 30 литров

1/20 - 1/30 от объёма куба. Оборудование вроде не на раз покупаетсяShinanai, 19 Февр. 19, 21:24

Не куба а именно сырца , т.к. если залить в 50 литровый куб 10л. СС , то толку от 3х литрового буфера не будет , только потери . А спиртуозность обычно берут 40° .

Получается, для 3-х литрового ПБ куб нужен от 60 до 90 литров. Что-то не сходится с данными производителя.

спиртуозность не имеет значения ?123-Super, 20 Февр. 19, 21:38

Имел ввиду сорокаградусный СС (думал что и так понятно), про спиртуозность написал чуть позже . Моё имхо что эсперименты со спиртуозностью винокур проводит во время поиска своего алгоритма получения продукта . А когда всё отработано , то всё идет по одному сценарию . Насчет примеров - было бы интересно почитать , думаю не только мне .

123-Super, А скорость отбора по мере роста температуры в буфере уменьшаешь , или нет ?
Путем пересчета пришел к таким цифрам : на 10 литров АС буфер нужен 1,5 литра .

Дмitрий, Уменьшается.

Получается, для 3-х литрового ПБ куб нужен от 60 до 90 литров. Что-то не сходится с данными производителя.Vladi mir, 20 Февр. 19, 08:09

всё правильно, только у многих на этом форуме от параметра 1/20-1/30 всё хорошо, а как скажешь что 60-90 литров так гадостей в момент наслушаешся. Не умеют люди 3 умножать на 20 и на 30.

Да поставьте вы уже 3-х литровый буфер на 500-т литровый куб и работайте спокойно. Смешно читать лабуду про соответствие))) Любой буфер будет работать на любом кубе. Буфер работает как насос. Только чуток чистит то, что закачивает. Ну быстрее он выкачает или медленнее в чём проблема-то? Производитель описал примерное соответствие буфер\куб  с точки зрения эффективности закачка/испарение. Но при наших мизерных объёмах сгонки этим параметром можно пренебречь. Поэтому что есть, то и ставим. И учимся эффективно качать из куба в буфер, из буфера в колонну и из колонны в отбор.

123-Super, Похоже ты не понял как буфер работает))) Стоп при мин t при заполнении буфера + один градус. И это не стоп, а переход на снижение скорости отбора. Всё зависит от скорости отбора.