20 литровиван777444333, 29 Февр. 16, 16:23
21 литр)))
Не могу добрать АС до нормы.
Отв.20 29 Февр. 16, 16:27
21 литр)))
иван777444333
Студент
Спиртгород
43 10
Отв.21 29 Февр. 16, 16:37, через 11 мин
По выходу с колонны уже понял проблем нет, по выходу СС тоже вроде нормально, значит у меня брага не добирает крепость?
Отв.22 29 Февр. 16, 16:38, через 1 мин
А латунные вальтековские фитинги в паровой зоне лучше не использовать.АТАМАН, 27 Февр. 16, 09:49
Это почему?SamVLG, 27 Февр. 16, 12:40Да потому же, что и ПВХ трубки, чтобы говнеца в продукте не было.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Латунь
Так-то народ использует либо нержу, либо медь, либо силикон.
Но если кому-то очень хочется, то можно конечно использовать то, что есть под рукой. Вот Николай1953 использует в паровой зоне ПВХ трубки и нормально, ему нравится. А мне хватило одного раза такими трубками попользоваться, спирт пошёл на технужды, а ПВХ трубки на подвод и отвод воды.
Опыт использования латунных вальтековских фитингов (штуцеры) тоже имеется, после них силиконовая трубка, соединяющая куб с холодильником почернела внутри. Не думаю, что это ништяки скопились на трубке, которые необходимы в продукте.
Advard
Кандидат наук
Москва
368 485
Отв.23 29 Февр. 16, 16:40, через 2 мин
Вливаю в куб 60 литров браги, по окончанию процесса – барды 40 литров крепость 0, сс 17,5 литров крепость 30.иван777444333, 29 Февр. 16, 14:38
Исходим из основных данных: Брага 60 литров, СС 17.5 литров, крепость 30% об.
Расчетное количество АС: 17500 х 0.3 = 5250
5250 мл АС в объёме браги 60 литров.
Процентное соотношение браги и спирта получается – 8.75% об.
Вывод: НЕДОБРОД!
Точное количество наброженого спирта можно узнать только путём перегона.
Ареометр скорее – «показометр». Тот хлеб, что ты добавляешь, изменяет плотность браги. Вот ареометр и показывает «0»
[Вопрос по ареометру-сахарометру]
Шлифуй этап сбраживания сырья.
иван777444333
Студент
Спиртгород
43 10
Отв.24 29 Февр. 16, 19:47
Взял три вида разного сахара и три вида дрожжей, сейчас буду дома экспериментировать на маленьком количестве, что посоветуете? И напомните как правильно согнать литр браги, чтобы проверить крепость её, есть не большой аппарат.
Отв.25 29 Февр. 16, 19:57, через 10 мин
иван777444333, залей этот литр в аппарат, перегони до 0 в струе (100 гр. в кубе), замерь объём и крепость полученного дистиллята, высчитай АС, а потом посчитаешь крепость браги. Например с 1 л. браги получил 0,3 л 40% дистиллята. 0,3*40=1,2*10= 12% была крепость браги.
иван777444333
Студент
Спиртгород
43 10
Отв.26 29 Февр. 16, 22:40
Новая проблема, растворил 3 вида дрожжей в баклажках 6 литровых, тёплой водой , залил по 0,5 литра на 10 грамм уже час прошёл а шапок нет, беда?
Добавлено через 25дн. 2ч. 51мин.:
Спасибо за советы, экспериментировал на малых объёмах, сегодня согнал чуть поболее. Результат - убрал хлеб, повысил гидромодуль, добавил карбамид, вывод - 30 кг сахара = 16,4 АС. ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО.
Р.S. Сахар был не лучшего качества.
Добавлено через 2дн. 20ч. 20мин.:
Спасибо за советы, экспериментировал на малых объёмах, сегодня согнал чуть поболее. Результат - убрал хлеб, повысил гидромодуль, добавил карбамид, вывод - 30 кг сахара = 16,4 АС. ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО.
Р.S. Сахар был не лучшего качества.
Добавлено через 25дн. 2ч. 51мин.:
Спасибо за советы, экспериментировал на малых объёмах, сегодня согнал чуть поболее. Результат - убрал хлеб, повысил гидромодуль, добавил карбамид, вывод - 30 кг сахара = 16,4 АС. ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО.
Р.S. Сахар был не лучшего качества.
Добавлено через 2дн. 20ч. 20мин.:
Спасибо за советы, экспериментировал на малых объёмах, сегодня согнал чуть поболее. Результат - убрал хлеб, повысил гидромодуль, добавил карбамид, вывод - 30 кг сахара = 16,4 АС. ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО.
Р.S. Сахар был не лучшего качества.
