Обработка алкогольных заготовок без догматизма

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Информация Общая информация
1 2 3 4 4
vdv Научный сотрудник Самара 4420 4430
Отв.60  06 Марта 17, 05:47
zyazya, я для того и писал, чтобы кто-нибудь подумал и сделал. И вовсе не обязательно, чтобы это были богатые парни с миннесотщины )))
Vladиmir Студент Санкт-Петербург 16 1
Отв.61  18 Нояб. 18, 11:08
Из кипящей браги на каждый миллилитр спирта вылетает 2.5 мл ИА и 3.5 мл УА, в соответствии с их КРЕКТом при 10° vdv 

  01 Апр. 16, 19:29

Уверены?

vano11 Профессор Татарстан 2908 672
Отв.62  18 Нояб. 18, 11:14, через 7 мин
Vladиmir, дык, опровергни, если не согласен.
Vladиmir Студент Санкт-Петербург 16 1
Отв.63  18 Нояб. 18, 14:22
Вылетает пар, с концентрацией указанных примесей в 2.5 и 3.5 раза больше, чем их концетрация в кубовой жидкости. А не примесей больше в 2.5 и 3.5, чем спирта.
vano11 Профессор Татарстан 2908 672
Отв.64  18 Нояб. 18, 14:34, через 13 мин
Vladиmir, дык, этот пар то потом конденсируется в продукт, в котором как раз и будет такая смесь примесей и этилового спирта.
Vladиmir Студент Санкт-Петербург 16 1
Отв.65  18 Нояб. 18, 15:04, через 30 мин
Смесь из 1мл спирта, 2.5мл ИА и 3.5мл УА?

Добавлено через 4мин.:

Тогда откуда в головах 95% спирта?
vano11 Профессор Татарстан 2908 672
Отв.66  18 Нояб. 18, 15:23, через 20 мин
Vladиmir, а каким методом ты определил точное содержание спирта этилового в головах?
Vladиmir Студент Санкт-Петербург 16 1
Отв.67  18 Нояб. 18, 15:45, через 22 мин
Дык, об этом пишет даже сам автор этой темы, в самом начале своего поста...
Изоамила может содержаться до 8000 мг/л АС. Для простоты — 8 мл на 1л АС. При испарении 2.5 мл ИА на 1 мл  спирта получаем ВЕСЬ ИА в ≈11мл голов на 1л АС. Такого не бывает!

vano11 Профессор Татарстан 2908 672
Отв.68  18 Нояб. 18, 15:51, через 7 мин
Vladиmir, ты от вопроса не уходи, например плотность этанола 0,7893 г/см3, а ацетона 0,7899 г/см3, если, для примера, предположить что головы получились из 100% ацетона, совсем без этанола, то ареометр  покажет и более 95%.
Vladиmir Студент Санкт-Петербург 16 1
Отв.69  18 Нояб. 18, 15:55, через 5 мин
Я говорю о процентных содержаниях, а не о том, что намеряет поплавок!

Добавлено через 27мин.:

Пусть Крект ИА =2.5(брага 10%),в кубе содержится 1л АС с примесью 8 мл ИА. Испаряться будет 1мл спирта  и (8/1000)*2,5=0.02мл ИА.