Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Нужна помощь с Pakmaya Cristal

Форум самогонщиков Вопросы самогонщиков
1 2 3 1
Dimetrio Студент Вешенская, Ростовская обл 40 1
12 Апр. 16, 18:23
Отзовитесь пожалуйста кто пользуется дрожжами Pakmaya Cristal (дрожжи сухие активные, пачка 100гр).
Досталось на халяву 5 пачек а срок годности поджимает.
Для браги будет использоваться инвертированный сахар, подскажите на сколько килограмм сахара хватит этой пачки и что по срокам брожения и вони браги в процессе брожения (квартира так что запах не последнее дело)?
gluck0000 Специалист Череповец 119 15
Отв.1  12 Апр. 16, 19:14, через 52 мин
Я ими не пользовался, но наверно как и со всеми сухими 20 гр на кг
Closter Новичок Санкт-Петербург 2 1
Отв.2  12 Апр. 16, 20:01, через 48 мин
Пачка на пять кг. сахара. По запаху эти дрожжи не вонючии, вполне приятный запах. Выбраживают быстро, у меня за 3,5 дня.
Рюрик1955 Доцент Серпухов 1.4K 441
Отв.3  16 Апр. 16, 22:55
По моему мнению эти дрожжи сильно изменились.
1) Обильная пена
2) Долго не осветляются.
ИМХО, стали больше хлебными.Запах хороший, на инверте _ если есть 10-14 дней_, то и 100г. на 10кг. сахара нормально. А может сахар стал сильно пенистым ( как ,? инверт долго пенился при варке ? ) Срок хранения без вскрытия полагаю гораздо дольше.
capsolo Профессор Зелик 5.3K 1.6K
Отв.4  16 Апр. 16, 23:14, через 20 мин
Кладу 10г на сахар и 7 на солод.
Валерий63 Специалист Санкт-Петербург 165 49
Отв.5  17 Апр. 16, 00:08, через 54 мин
Сечас такие бродят на сахаре,1сутки очень активно,остальные 4 суток-с г/з 1бульк в секунду,брага слегка кисло-сладкая,спирт и газики,добавлял карбамид и ложку морской соли.Г/м 1к5,сахар5кг,дрожжей-100гр.,укутана,сечас Т-28гр.С.Кто то говорил про3-4дня,пока не верится.
Геннадий Научный сотрудник Москва,районЩукино.Кулебаки 1.6K 399 3
Отв.6  17 Апр. 16, 00:43, через 36 мин
Кто то говорил про3-4дня,пока не верится.Валерий63, 17 Апр. 16, 00:08
  И не надо верить проверяй сам.Тут на форуме очень много фантазеров.Любят по фантазировать.
Rarius Студент Липецк 45 14
Отв.7  17 Апр. 17, 21:54
Дрожжи очень даже хорошие. Надо запомнить что сырых дрожжей на 1 кг. кладется 100 гр., то есть 1 кг. дрожжей на 10 кг. сахара. Pakmaya Cristal дрожжи сухие, значит разница от не сухих в пять раз. т.е. 100 гр. сухих на 5 кг. сахара. Водицы в диапазоне от 3,5 до 4 литров на килограмм сахара. Органолептика у этих дрожжей хорошая, запах приятный, пены почти нет, мне больше нравятся чем спиртовые дрожжи. Если дрожжи заводить сначала, то лучше через минуту их уже контролировать... а то убегут из емкости... Бродят дней 10-14 при температуре 27 градусов... соответственно выше ниже температура то и сроки будут разными. Удачи.  Улыбающийся
gxtkjdjl Профессор архангельск 6.3K 1.7K
Отв.8  17 Апр. 17, 22:06, через 12 мин
Срок хранения без вскрытия полагаю гораздо дольше.Рюрик1955, 16 Апр. 16, 22:55
подтверждаю практикой. мои изготовлены 05.2014 срок годности до 11.2015(!) херачат только в путь. на сахар 20гр/на 1кг. зерновые 50гр на 50 литров бражки.
Rarius Студент Липецк 45 14
Отв.9  17 Апр. 17, 22:42, через 36 мин
подтверждаю практикой. мои изготовлены 05.2014 срок годности до 11.2015(!) херачат только в путь. на сахар 20гр/на 1кг. зерновые 50гр на 50 литров бражки.gxtkjdjl, 17 Апр. 17, 22:06
зерновым всё же лучше винные или для зерновых дрожжи использовать.
gxtkjdjl Профессор архангельск 6.3K 1.7K
Отв.10  17 Апр. 17, 22:47, через 6 мин
зерновых дрожжи использовать.Rarius, 17 Апр. 17, 22:42
так хп тоже для муки(зерно тоже) заточены. хотя может и не так. я как то этим не заморачивался. варение старое винными от Маковки сбраживаю
Rarius Студент Липецк 45 14
Отв.11  17 Апр. 17, 23:10, через 24 мин
так хп тоже для муки(зерно тоже) заточены. хотя может и не так. я как то этим не заморачивался. варение старое винными от Маковки сбраживаюgxtkjdjl, 17 Апр. 17, 22:47
я просто из сахара спирт чисто делаю, для спирта хорошо любые дрожжи идут, хотя вот эти мне больше нравятся как то меньше вонючки в отличие от спиртовых, а хп для зерновых и фруктовых не кладу, делаю на винных зумасил неплохо кстати... из за органолептики... и перегоняю на специально купленной дешевой башке где медный змеевик и всё... чтобы ароматы сохранить... тут хп не особо годятся.
SA1348 Профессор Саратов 3.3K 1.5K
Отв.12  20 Апр. 17, 08:49
Бродят дней 10-14Rarius, 17 Апр. 17, 21:54
а ты водички лей не
от 3,5 до 4 литров на килограмм сахара.Rarius, 17 Апр. 17, 21:54
а пять литров на кило и максимум будут бродить 5-6 дней. И больше таких нехороших советов не давай.
Rarius Студент Липецк 45 14
Отв.13  20 Апр. 17, 09:01, через 13 мин
а пять литров на кило и максимум будут бродить 5-6 дней. И больше таких нехороших советов не давай.SA1348, 20 Апр. 17, 08:49

Точно! У Васи одна бочка, он ждет 10-14 дней и отгоняет 6 литров спирта за день, а у Саши 6 бочек которые бродят 5-6 дней, он заставил ими весь дом и отгоняет 6 литров спирта за 6 дней да еще дрожжей извел лишних и бабла немерено вложил в тару... но он счастлив, он умеет давать хорошие советы!
SA1348 Профессор Саратов 3.3K 1.5K
Отв.14  20 Апр. 17, 10:14
При гидромодуле 1:3.5 ты даже за 14 дней не сбродишь до заветных 0,6 литра АС/кг. сахара. Арифметика проверенная временем. При одном и том же объеме тары при модуле 1:5 я тебе в пересчете на АС по любому больше выгоню. И количество дрожжей от повышения гидромодуля не изменяется. Поэтому свой туповатый пример можешь бабушкам во дворе рассказывать, но не здесь. Особенно когда опыты с применением гидромодуля закончены давно и соответствующие выводы сделаны.
Турист125 Бакалавр Владивосток 98 4
Отв.15  20 Апр. 17, 11:12, через 58 мин
Я постоянно ставлю на Кристале. 80 р. стоит у нас. Пачку делю на 3 бутыля 20-ки в каждой около 5 кг сахара (варенье или сок + сахар) Заводятся за 30-40 мин. Никогда не разбраживаю. Бродит  6-7 дней.
Rarius Студент Липецк 45 14
Отв.16  20 Апр. 17, 16:17
При гидромодуле 1:3.5 ты даже за 14 дней не сбродишь до заветных 0,6 литра АС/кг. сахара. Арифметика проверенная временем. При одном и том же объеме тары при модуле 1:5 я тебе в пересчете на АС по любому больше выгоню. И количество дрожжей от повышения гидромодуля не изменяется. Поэтому свой туповатый пример можешь бабушкам во дворе рассказывать, но не здесь. Особенно когда опыты с применением гидромодуля закончены давно и соответствующие выводы сделаны.SA1348, 20 Апр. 17, 10:14

ну да кроме тебя тут эксперименты ставить не умеет никто больше... какая плотность профессор будет 1 кг. сахара + 3,5 воды? и спиртуозность бражки на выходе?
SA1348 Профессор Саратов 3.3K 1.5K
Отв.17  21 Апр. 17, 08:24
Rarius,
Плотность по сахару будет 23,7%, теоретическая спиртуозность после  полного сбраживания 14,2%.
НО! Пакмайя такого не дадут при любом раскладе. Край ты с этого кила сахара за 2 недели брожения снимешь 0,45-0,48 АС.
Все давно рассчитано без профессорских знаний.
Константин777 Специалист Белгород 122 52
Отв.18  21 Апр. 17, 09:54
Кто то говорил про3-4дня,пока не верится.Валерий63, 17 Апр. 16, 00:08
Пользуюсь такими дрожжами, 14кг сахара+68л воды+30гр карбамида+280гр дрожжей - брага выбраживает полностью за 3 дня.
Nick_KRD Профессор Краснодар 2.8K 1.3K
Отв.19  21 Апр. 17, 09:55, через 1 мин
Мужики, шли бы вы в [Компоненты браги и самогона] , тема переросла себя.