Подготовка браги к первичной дистилляции

Ну уж совсем как слезаdimedrol, 24 Авг. 13, 22:37

если хочешь получить брагу как слеза,пользуй бентонит,и будет брага как на фото
[Бентонит для очистки самогона. Страница 63]
[Бентонит для очистки самогона. Страница 100]

Надо ли осветлять брагу из винограда, выжимок, бентонитом? получается сначало надо отфильтровать выжимки, потом сыпать глину?

 cure,я уже наверно сотню раз писал,для фруктовых и зерновых дистиллятов,бентонит не применять,так как бентонит не только осаждает дрожжевой осадок,но и имеет свойство обдирать вкус фруктового дистиллята,если не хочешь на выходе получить нечто подобное на обычный сахарный СЭМ,не применяй бентонит для фруктового сырья,пусть даже и из виноградных выжимок,если есть желание лучше просто отфильтруй от выжимок,и после перегоняй профильтрованную брагу,хотя особого смысла удалять выжимки,лично я смысла не вижу,если это обычная виноградная мезга,можно вместе с ней перегонять,если есть гребни их лучше удалить,так как от гребней может быть горечь в дистилляте,кстати если перегонять вместе с виноградными выжимками,дистиллят будет более ароматным,чем без них.

"Кстати, апосля употребления за вечер 350мл СПП после дополнительного мокропарника и углевания - есть перегар, а после водки из СР в количестве 450мл - нету. Какой отсюда вывод?"

Вывод есть! Было мало пива "на запивку", "употребитель-питеец" - СЛАБАК...
Пить надо уметь...
Мне, при росте 183 см и весе более 160 кг, (ну, мудак, ну, отожрасля к 50-и годам) 0,75 водки и пара литров хорошего пивка - НОРМА!
И нужна хорошая ГОРЯЧАЯ закуска: Шашлык-башлык, Суп-муп, бульон-мульон!
И утром я проснусь КАК ОГУРЕЦ!!! Махну тарелку горячих пельмешек с бульоном, чайку горячего с булкой с маслом-сыром, и, намывшись-набрившись. ЗА РУЛЬ, НА РАБОТУ!!!
ВСЁ это - весьма СУБЪЕКТИВНО!!!
С уважением!

Всем привет.вопрос такой: осветлил брагу,дрожжи осели. Ставлю новую бражку,можно ли использовать те дрожжи что остались? Или новые купить?

купи новые, старые сдохли. может не все, но понту от них мало.

Осветлял бентонитом.

Так те что остались размножается.там 300 спартанцев остались.)))

не на чем им там размножаться, сахар сожрали и друг дружку тоже.

co-197, Тогда бы все так делали,да ещё и с бентонитом(ну прям 2в1)Ну чёта никто...

Еду на привоз.

Еду на привоз.co-197, 18 Дек. 13, 14:34

Эх ностальгия. люблю Одессу!

игорь223, Добрый день! Ни как не найду необходимой оинформации. Приобрел Вашу НБК ХД/4-43. Наконец отыграла сахарная брага. Скажите, надо ли осветлять брагу из сахара для НБК. Спасибо!

Любое улучшение качества браги (а осветление, оклейка, стягивания с осадка это есть улучшение качества) дает сырец, и конечный продукт, в итоге, лучшего качества.

Не обязательно, но - желательно!

игорь223, Тоесть для НБК такая брага допустима, отыграла, перемешал и в путь на перегонку? В дальнейшем СС пойдет на ректификацию. Для дистиллятов тогда попробую осветлить бентонитом.

ДА, именно так

Подскажите, в куб брагу уже отфильтрованyую от осадка заливать?

Любое улучшение качества браги (а осветление, оклейка, стягивания с осадка это есть улучшение качества) дает сырец, и конечный продукт, в итоге, лучшего качества.

Не обязательно, но - желательно!Деревня, 28 Янв. 15, 22:57

Этот ответ правильный или нет?

Любое улучшение качества браги (а осветление, оклейка, стягивания с осадка это есть улучшение качества) дает сырец, и конечный продукт, в итоге, лучшего качества.

Не обязательно, но - желательно!

Ты ожидал другой ответ от академика?Москвин Игорь, 29 Янв. 15, 11:21

я не правильно написал.

Хотел узнать еще способ без всяких бетонитов и прочей химии

Я взял кувшин из под аквафора, там есть фильтр, из фильтра убрал все внутренности, получилась некая воронка и снизу мелкая сетка, интересно, если засыпать туда уголь березовый, и процедить отстоявшуюся от осадка брагу, будет ли эффект прозрачности или смысла нет особого?

способ без всяких бетонитов и прочей химииДеревня, 29 Янв. 15, 11:45

То есть, глина - это химия, а древесный уголь, типа, нет?
Бентонит просто связывает мотыляющиеся в браге трупики дрожжей и утаскивает их на дно, т.е. ускоряет процесс осаждения. Надо тебе это ускорение или не надо - вопрос хозяйский. Вполне можно и обойтись. Только дрожжам следует предварительно дать контрольный термический выстрел в голову путём нагревания браги до 55-60 градусов.

Кстати говоря, данная процедура (по моим субъективным ощущениям) позволяет также довольно значительно уменьшить количество голов уже изначально.