Люля-кебаб от коллеги SKEET55

Соболезную. За давлением надо смотреть всем людям в возрасте, возраст от 30 и далее, ничего сложного.

Увидел только сегодня . Очень жаль , ушел хороший человек !
Царствие небесное.

Тяжелый год... соболезную.

Делал сегодняя кебаб по рецепту незабвенного паучка! Получил удовольствие и наслаждение!!

Тема все же не закрыта, а посему позвольте возобновить...

а как сделать чтоб не сползали с шампуров при вертикальной компоновке? Знаю и видел что в тандыре не сползают, а у меня в электрошашлычнице... короче пока скрепками подпираю.Salty_Ears, 09 Окт. 14, 21:14

у меня тандыр появился прошлым летом. чтобы не сползало мясо с шампуров на их кончики нанизываю половинки картофеля. если повезет - получается классный гарнир, правда в очень малом количестве - полкартошки на шампур)))
почему "если повезет"? потому что в начале жарки - норовит сползти мясо, а картошка держится мертво, а к концу жарки - мясо подсыхает по краям и держится очень хорошо, но норовит сползти приготовленная картошка. Стараюсь очень аккуратно доставать шампуры, редко какой без картофана остается.

Очень жаль, соболезную родным и близким. Тоже пытался приготовить но они сползали, ели кебабные котлеты. Я бы довёл технологию но супруге не понравился вкус курдючного жира. Но как люля - котлеты от SKEET55 на углях это блюдо вошло в меню нашей дачной поездки.