Настойка на яблоках.

Только шкуру кидать или кусочки яблок?Ventel, 30 Апр. 14, 15:23

Ventel, перекрути яблоки на мясорубке или в блендере. 1 к 5 сделай настойку и через пару недель перегони дробно.
Будет самогон со вкусом и запахом яблока.

Будет самогон со вкусом и запахом яблока.Lazy11, 30 Апр. 14, 15:35

почти кальвадос.

перекрути яблоки на мясорубке или в блендереLazy11, 30 Апр. 14, 15:35

Обязательно сделаю, но уже в след. раз. Сейчас хочу успеть к дню победы настоять.

Сколько корицы нужно на 3л 45*?? Так чтобы было чуть-чуть "корично"??? Буду кидать в палках, не в порошке.

Сколько корицы нужно на 3л 45*??Ventel, 30 Апр. 14, 15:51

половинку.

половинку.bukinist, 30 Апр. 14, 15:52

Это смотря какие палочки)) У меня от 4 до 10 г))
В египте на рынке видел чуть ли не с руку поленья размером)))

Сколько корицы нужно на 3л 45*?? Так чтобы было чуть-чуть "коричноVentel, 30 Апр. 14, 15:51

Ventel, 2-2.5 см., думаю, хватит, если недолго настаивать будешь. Не забывай встряхивать емкость с настойкой.

Ventel, ну с мизинец, не больше. переборщишь, потом тяжело убрать будет.

Я на 3л. - четвертинку палочки кидал из набора для глинтвейна . Корица весь вкус перебила . Толи она мне в настойке не идет ... опять в глинтвейне - нравится  ???

Настаивать лучше с кусочками яблокborn78, 30 Апр. 14, 15:34

Сколько яблок кидать на 3л? Внутренность яблок не надо?

Сколько яблок кидать на 3л? Внутренность яблок не надо?Ventel, 30 Апр. 14, 16:21

Ventel, можешь хоть всю банку доверху заполнить- будет только ароматнее.

хоть всю банку доверху заполнить- будет только ароматнееLazy11, 30 Апр. 14, 16:25

чем больше яблок, тем меньше градус...

чем больше яблок, тем меньше градус...bukinist, 30 Апр. 14, 16:32

bukinist, не так сильно яблоки и "сожрут" градус...
Но если делать по- хорошему, то я же выше говорил, что после настаивания перегнать надобно, однако. 

настаивания перегнать надобно, однакоLazy11, 30 Апр. 14, 16:38

после перегонки и разбавления муть не появится в таком случае?

после перегонки и разбавления муть не появится в таком случае?Ventel, 30 Апр. 14, 16:40

Ventel, а отчего ей появляться?
При нормальной перегонке все будет Ок.

а отчего ей появляться?Lazy11, 30 Апр. 14, 16:45

просто помню имел опыт настаивания мандаринов. Настаивал на 70* самогоне, потом разбавил - все помутнело и вкус не понравился. Перегнал. Опять разбавил. Опять помутнело. Но запах и вкус нормальные были. Выпил.

разбавил - все помутнелоVentel, 30 Апр. 14, 16:47

разбавляй не менее 40%. и только бутилированной питьевой водой.

Дык внутренности яблок то кидать? "Огрызки"...

Дык внутренности яблок то кидать? "Огрызки"...Ventel, 30 Апр. 14, 22:15

Если не лень вычищать косточки- то вычищай, а вообще на вкус это особо не влияет.

Сколько яблок кидать на 3л? Внутренность яблок не надо?Ventel, 30 Апр. 14, 16:21

Лично я добавлял 3 средних яблока на 3 литра. Внутренности не добавлял, яблоки просто порезал дольками и залил продуктом.

Был с другом в деревне, у его бабушки, она достала 3х литровку, в ней закатано яблоко целиком в семе ,стояло почти год .
Самое интересное-напиток неплохой, хотя сем перегонялся всего раз и не чистился.