Первый самогон для начинающих с полного нуля

тогда я сделал второй перегон сырца, который был получен из браги без отсечения голов и хвостов, т.е. от начала и до "забора".Тогда вполне такая концентрация возможна.Вадим П, 15 Июля 18, 16:13

Так и я так делаю.И последние мои анализы показали,сколько сивухи в таком СС -столько же и в готовом продукте(я концентрацию имею ввиду).

Добавлено через 7мин.:

Мой организм этого не выноситВадим П, 15 Июля 18, 16:13

Искренне сочувствую.В каком поколении городской? Я в первом и вообще родился через три года ,как мать в город попала.Старший брат еще в деревне родился. Может у нас  с братом генная память об исконном напитке?:) Мой сын пьет редко,но тоже предпочитает самогон водке.

Мой организм этого не выноситВадим П, 15 Июля 18, 16:13

Господа, это уже вкусовщина и медицина чистой воды - у одного чистый спирт организм не переносит, у другого примеси. Сделайте скидку на возраст, в армии и БФ заходил.

Сделайте скидку на возраст, в армии и БФ заходил.Daniil, 15 Июля 18, 16:37

Технический спирт заходил, мы его гидролизным называли, его выдавали для протирания головок дисководов, ленточных накопителей, считывающих головок перфокарт и т.д., а вот про БФ слышать-слышал, а попробовать даже в голову не приходило.

Технический спирт заходил, мы его гидролизным называли, его выдавали для протирания головок дисководов, ленточных накопителей, считывающих головок перфокарт и т.д.,Вадим П, 15 Июля 18, 16:40

Я тоже  такой получал. Фотографам на полиграфкомбинте выдавали 40г в день. Оптику протирать и копировальные аппараты. Вот с ним я и сравниваю ободраный от эфиров сахарный сэм.

Добавлено через 1ч. 21мин.:

Именно такие страшные цифры получатся и у большинства людей, которые последуют твоему примеру. Это вам, батенька, не хухры-мухры...Я тебя убедил, или пять что-то не так?Вадим П, 15 Июля 18, 12:27

Ну, вот тебе сразу и опровержение [сообщение #13344518] На простом аламбике результаты такие же ,как и у меня.
Ищите с Александром 956 ,где косяк.

Ищите с Александром 956 ,где косяк.Григорий C, 15 Июля 18, 19:03

Гриш, пойми, поезд давно ушёл. Зачем что-то искать? Анализ датирован началом 2015 года.  Сейчас мне что 3000мг/л, что 4000, что 2000 - суть одно и то же. Даже, если окажется, что Саша ошибся, и умножил мои показания на 2,5 по ошибке, то даже в этом случае концентрация сивухи окажется около 3000 мг/л и она всё равно запредельная, с моей точки зрения.
Какая концентрация у меня получается сейчас, ты видел, остальное уже вторично.
Надо будет сделать анализ самогона из СС2, посмотреть сколько там чего.
Только что пришёл с юбилея друга, 60 лет отмечали. Пили водку. Лучше бы не пил вообще. Завтра будет хреново, я уже знаю.

Гриш, пойми, поезд давно ушёл.Вадим П, 15 Июля 18, 23:00

Он не ушел. На этих данных строится многое на этом форуме. Сотни и тысячи людей ссылаются на эти результаты. И дальше всё ,как снежный ком разрастается. Нельзя так безответственно относится к такой  точной информации.

Добавлено через 3мин.:

Пили водку. Лучше бы не пил вообще. Завтра будет хреново, я уже знаю.Вадим П, 15 Июля 18, 23:00

Прими соболезнования по твоей завтрашней  голове.

Он не ушел. На этих данных строится многое на этом форуме. Сотни и тысячи людей ссылаются на эти результаты. И дальше всё ,как снежный ком разрастается. Нельзя так безответственно относится к такой  точной информации.Григорий C, 15 Июля 18, 23:18

Ну да, для кого-то ГХ предел мечтаний, а кто-то забывает в каких углах какая ГХ валяется. Издержки, бл...
Ты же понимаешь, что ни Александр, ни я, спустя 3 с лишним года не вспомним, что и как было.

Добавлено через 1мин.:

Прими соболезнования по твоей завтрашней  голове.Григорий C, 15 Июля 18, 23:18

Спасибо!

А сырец какой был?Вадим П, 16 Июля 18, 12:40

Сырец - хвосты от 50 до 10 в струе. Исходник - брага на инверте с очень быстрым сбраживанием 36-38 часов. Перегон не прямой, использовался сухопарник, но не такой как у Гриши - отдельно стоящий и с высокой (около 1 м) восходящей трубкой на выходе. Где-то был ГХ погона аналогичного сырца без СП (сходу не нашел)- там сивуха около 1гр/л. и эфиров побольше, так что сейчас я СП практически не использую.

Сырец - хвосты от 50 до 10 в струе.ar302, 16 Июля 18, 13:00

Понятно, спасибо, просто не называй этот сырец хвостами. Это СС2 или Т2, как у Габриэля называют.
Иными словами, на простом оборудовании можно легко получить продукт с содержанием сивухи менее 1000мг/л.

Это СС2 или Т2, как у Габриэля называют.Вадим П, 16 Июля 18, 13:06

Тогда пусть будет СС2. Т2 лучше оставить для употребления в рамках его методики.)))

Тогда пусть будет СС2ar302, 16 Июля 18, 13:13

Да, вполне себе достаточно информативный термин. Вторая часть сырца, получаемого из браги - СС2.

Иными словами, на простом оборудовании можно легко получить продукт с содержанием сивухи менее 1000мг/л.Вадим П, 16 Июля 18, 13:06

Легко,но вкус у него не айс будет.Баланс примесей нарушается .Все эфиры в первой части погона останутся.

Легко,но вкус у него не айс будет.Баланс примесей нарушается .Все эфиры в первой части погона остианутся.Григорий C, 16 Июля 18, 17:29

В-целом соглашусь, про эфиры я выше то же самое написал. Я такой самогон употребляю после быстрого настаивания на чем-нибудь. Но сместить баланс "наверх" - меньшая проблема. Вот если бы кто придумал, как при столь же низком уровне сивухи и альдегидов эфиры сохранить как в СС1...((((( 

Вот если бы кто придумал, как при столь же низком уровне сивухи и альдегидов эфиры сохранить как в СС1...(ar302, 16 Июля 18, 18:40

ar302, отГабриэль сахарную брагу и получи низкий уровень сивухи, а эфиры и альдегиды на свое усмотрение оставь.

Нифига у тебя не аналитический склад ума. Извини. Простые вещи путаешь и не видишь.Григорий C, 15 Июля 18, 11:47

Там многого не поймёшь, сразу предупреждаю, однако насчёт склада ума будет понятно.Вадим П, 15 Июля 18, 11:48

Долго думал,как тебе правильно ответить.Времени у меня сейчас просто нет.Днем и ночью пашу по бизнесу. Сезон у меня.:)
Вот смотри .Твое отношение к вопросу самогоноварения-

Но, давно всё это было, я просто результат анализа нашёл и тебе показал. Но вот какой сырец был, увы, уже никак не вспомнить.Вадим П, 15 Июля 18, 16:13

А вот моё внизу поста . Фото с монитора моего компа. Я фиксирую почти все результаты своих перегонов с начала своей самогонной деятельности.(в последнее время фиксирую уже не всё,так как повторяемость высокая). Что перегонял, когда, с какими условиями.
И имею уже более  30 различных анализов ГХ своего продукта(половину я оплатил из своего кармана). В разных условиях постановки браги ,с разными характеристиками перегона.
Всё это я подвергаю перекрестному анализу. И поэтому ,считаю себя вправе спорить с  абсолютно любыми авторитетами этого форума по вопросу своей темы. Точно так же ,ты можешь спорить с кем угодно по своим радиотехническим  делам.
Но тут есть разница. У меня много было( и есть) таких сфер интересов. И везде,где я серьезно начинаю заниматься вопросом, результат аналогичен.:)

У меня много было( и есть) таких сфер интересов. И везде,где я серьезно начинаю заниматься вопросом, результат аналогиченГригорий C, 17 Июля 18, 19:09

Аналогичен чему?
Результатом серьёзных занятий вопросом самогоноварения должен быть прекрасный по вкусу и c минимумом вредных примесей напиток. А ты даже сухопарник не отпилил пока что, да и примеси в районе 2000мг/л как-то не позволяют понять, что ты серьёзно относишься к данному вопросу.
ГХ можно сколько угодно сделать, но с умом. Важно правильно составить техзадание, к примеру, чтобы не было ляпсусов с 13% сырцом, как у тебя.
Ну и так далее.
Делай как знаешь, больше сказать нечего.

Результатом серьёзных занятий вопросом самогоноварения должен быть прекрасный по вкусу и минимуму примесей напиток.Вадим П, 17 Июля 18, 19:26

Так он такой и есть,для меня и процентов 70, всех употребляющих крепкий алкоголь в бывшем СССР.


Добавлено через 2мин.:

А ты даже сухопарник не отпилил пока чтоВадим П, 17 Июля 18, 19:26

И не отпилю никогда. Он ничем и  не мешает,а польза от него для меня  несомненная. И другого мне никто тут не доказал документально.Только слова .

Добавлено через 3мин.:

Важно правильно составить техзадание, к примеру, чтобы не было ляпсусов с 13% сырцом, как у тебя.Вадим П, 17 Июля 18, 19:26

Я тут при чем? vano11 с такими условиями опыт оплатил.Что хотел-получил.Я тоже получил ценную информацию для себя.В чем проблема?

Добавлено через 1мин.:

Аналогичен чему?Вадим П, 17 Июля 18, 19:26

Шаблоны разрываются:)

Добавлено через 3мин.:

Во-вторых, я никогда не делал чисто сахарный самогон. Всегда была какая-то подкормка, либо зерно, либо солод.Вадим П, 16 Июля 18, 12:40

То есть,забивание зерновыми ароматами поганого вкуса сахарного самогона с полностью нарушенным балансом примесей? О чем ты тут тогда вообще можешь разговаривать? Самогон для новичков - по умолчанию ,сахарный.В крайнем случае -фруктовый.Но, никак не с примесями  зерновых.

Самогон для новичков - по умолчанию ,сахарный.В крайнем случае -фруктовый.Но, никак не с примесями  зерновых.Григорий C, 17 Июля 18, 19:30

Мне кажется немного жита в качестве прикормки для новичков в самый раз, и не только для новичков, для органолептики тоже не убудет.

Diamontius, сейчас есть отличные сбалансированные подкормки для дрожжей. Брожение с этими подкормками быстрое, полное, со сниженным производством примесей. Эти подкормки гораздо лучше для дрожжей, чем любое зерно.

Diamontius,
Daniil тоже понял схему. Минерально -витаминные комплексы для подкормки дрожжей  в 2-3 раза снижают количество сивухи в браге.И следовательно-в готовом продукте. Все мельтешения с маслом,бентонитом,инвертом  не имеют никакого смысла при применении этих добавок.С простейшим аппаратом можно получить продукт не хуже ,чем с навороченным. Навороченный аппарат может помочь исправить плохую брагу.А с хорошей брагой и простой аппарат справится на отлично.