Первый самогон для начинающих с полного нуля

Поэтому и везде пишут и твердят, первый перегон на максимуме быстро, без отбора фракций, до 0 в струеTrotil, 03 Нояб. 17, 13:34

А вот это спорное утверждение.По моему,один из мифов. Перегон 10 л и 100 л по времени будут очень сильно отличаться. Ну и что? Белок сворачивается мгновенно.А дальше ,хоть сколько его вари.

А вот это спорное утверждениеГригорий C, 03 Нояб. 17, 13:44

почему спорное? быстро не из варки трупиков, а потому что медленно смысла практического не имеет. в общем случае, не берем в расчет фрукты

а потому что медленно смысла практического не имеетPapic, 03 Нояб. 17, 13:47

Я не о том .Я о том, что при длительной варке образуются какие-то дополнительные примеси.В этом я сомневаюсь.

Я не о том .Я о том, что при длительной варке образуются какие-то дополнительные примеси.В этом я сомневаюсь.Григорий C, 03 Нояб. 17, 13:49

Естественно, это один из мифов, который повторяют, как мантру, раз за разом начинающие.
Коагулированный белок, сколько его не вари, ничего нового в напиток не принесёт. Попробуйте варить яйцо 10 минут или 10 часов. Никакой разницы!

так тут тема есть [Лабораторные исследования способов очистки самогона.]Papic, 03 Нояб. 17, 14:13

Я там почитывал. Но того, что меня интересует по прямоточникам,  не нашел. Может и есть где-то, в толще темы.Но попробуй найди. Поиск не помог.

выложил бы кто нибудь результаты хромотограмм одного перегона с отбором голов и хвостов и двойной перегонки с таким же отбором.да еще русским языком а не какие то таблицы,и сопоставить с гостом не на водку а дист.вот это было неоценимо.наверняка кто нибудь это делал а вот объяснить к примеру сивухи по госту 100 а в продукте 200.так было бы понятно.а то к таблице еще хромотографщик нужен.

выложил бы кто нибудь результаты хромотограмм одного перегона с отбором голов и хвостов и двойной перегонки с таким же отбором.да еще русским языкоммамон, 03 Нояб. 17, 14:55

Вот и я о том же.

Тема то для начинающих, а тут хромотограммы, насадки, нестандартные гидромодули пошли 

Когдато делал и один перегон с отбором, по сравнению со шмурдяком уже что-то, + облагораживание (не химия, а натюр продукты которые собираю сам, кора дубовая, чага, зверобой и пр.). Да, все мы тут собрались что бы стремиться повышать качество своего продукта. Вот читают сейчас начинающие, и чем дальше в лес - тем больше сомнения. Одна тема про инверт чего стоит, одни кричат примеси, другие - всё норм. Одно дело когда имеется уже сформированное собственное мнение, а другое когда ищешь инфу, по себе вспоминаю, прежде чем выгнать первый свой литр читал этот форум около года, смотрел ютюб. Помню как многие звёзды ютюба начинали с "дедушкиных аппаратов", хаяли казёнку и кричали что можно получить достойный напиток на простом оборудовании. Сейчас же деятели эти перешли на колонны, хают старые методы. М - маркетинг. А нам (начинающим) нужно то всего получить продукт, никто не претендует на чистоту хим.анализа, главное что бы пилось хорошо и со здоровьем последствий сильных не было.

выложил бы кто нибудь результаты хромотограмм одного перегона с отбором голов и хвостов и двойной перегонки с таким же отбором.да еще русским языком а не какие то таблицы,и сопоставить с гостом не на водку а дист.вот это быломамон, 03 Нояб. 17, 14:55

Выкладывал результат сахарного СС, без отбора голов и хвостов и НДРФ на короткой трубе 1100 мм с насадкой... Так там всё было изложено вполне себе понятно - сивухи столько-то, альдегидов столько-то и т.д.

Тема то для начинающих, а тут хромотограммы, насадки, нестандартные гидромодули пошлиDiamontius, 03 Нояб. 17, 15:08

Это временно .Потру потом всё лишнее и сложное для понимания новичка.

Добавлено через 1мин.:

Выкладывал результат сахарного СС, без отбора голов и хвостов и НДРФ на короткой трубе 1100 мм с насадкой... Так там всё было изложено вполне себе понятно - сивухи столько-то, альдегидов столько-то и т.д.Vagabond0960, 03 Нояб. 17, 15:09

Тут разговор идет о простом прямоточнике.

Я убеждён, что вы зря пишите.
Всё равно Григорий C, потом почистит эту тему, и оставит только "хвалебные" отзывы об той методике.
И мне это жаль, ведь тема называется  "Первый самогон для начинающих с полного нуля", и каждый новичок зайдя на форум, обычно читает её первой, и я в том числе. Теперь я конечно понимаю, ошибочность выбора этой методики, но на начальном уровне, я верил что она правильная.
Не могу утверждать, что точно меня оттолкнуло от этой методики, возможно всё вместе, форумчане в других ветках (и я им благодарен), или при покупке такого оборудования (с сухопарником) владелец сказал, что он понял процесс приготовления, и теперь продаёт.
В общем я решил послушать форумчан, и сейчас не жалею.
По поводу "классных напитков" я тоже могу сказать, у моего знакомого друзья пьют СС, он только первую рюмочку выливает.
Поит он их на халяву, и все довольны, и хвалят его пойло, а те кому не нравится или высказывается плохо, он больше не наливает.
Вот они и хвалят, чтоб пить на халяву.

P.S. Я пока не делал анализ своего продукта, но ищу где сделать, самому интересно.
Но когда я говорю с ними, они честно говорят, что говно, и мой продукт гораздо лучше.

Так что всё в этом мире относительно.

Я убеждён, что вы зря пишите.Всё равно Григорий C, потом почистит эту тему, и оставит только "хвалебные" отзывы об той методике.Peskar, 03 Нояб. 17, 18:11

Это не обязательно.  ;)Вернее , почищу обязательно,но не только хвалебные отзывы оставлю.

Добавлено через 1мин.:

И мне это жаль, ведь тема называется  "Первый самогон для начинающих с полного нуля", и каждый новичок зайдя на форум, обычно читает её первой, и я в том числе.Peskar, 03 Нояб. 17, 18:11

Неправда.Ты зарегин на форуме за 1,5 года до моей темы.

Неправда.Ты зарегин на форуме за 1,5 года до моей темы.Григорий C, 03 Нояб. 17, 20:08

До этого я просто читал, и меня устраивало дедовское оборудование, которое досталось по наследству (бидон и змеевик).
Я не очень давно решил начать "новую жизнь" в самогоноварении.
И очень, ну очень давно, я даже гнал, на выварке и двух мисках, плюс подставка.
Так что опыт пить СС у меня есть, и разницу понимаю.

P.S. Всё понимается в сравнении.

P.S. Всё понимается в сравнении.Peskar, 03 Нояб. 17, 20:38

Ну, тогда ты должен понимать, для чего я сделал эту тему. Если тебе сразу дать оборудование за 1000 баксов  и соответствующую  технологию, то с чем сравнивать будешь?

Только чего мы в этой теме забыли?Мур, 03 Нояб. 17, 23:00

Серёж, я пытаюсь отговорить народ делать напитки по методике Григория. Считаю это метод ошибочным и продукт, сделанный по этой методике, вредным для здоровья.
Как альтернативу, предлагаю сразу два варианта. Либо делать и перегонять низкоспиртуозную брагу с ГМ 1 к 10, если в наличии только простой дистиллятор, либо сразу делать колонну (любую).
НО, у нас с ним разные подходы. Григорий считает, что я излишне внимательно отношусь к количеству примесей в наших напитках и большинству наших коллег это совершенно не нужно.

Diamontius, ну так все правильно , сначала азы постигают на простом аппарате.Одна перегонка с отсеканием голов/хвостов уже хорошо.Но потом двойная перегонка и качество продукта становится выше. Потом берется продвинутая модель аппарата , передовые методы перегона и отделив всю хрень из напитка сам чувствуешь , какую бяку ты употреблял до того . Вряд ли кто из нас садился в первый раз за руль и сразу на Феррари )))

Тему ,пока, закрываю. Буду искать возможность отправить на анализ образцы своего продукта, полученного методом изложенным в статье, а также методом однократного перегона на подобном оборудовании. Чтобы разговаривать более предметно.  Для вопросов  новичков открыты  другие темы -   [Скорая помощь новичкам. Советы.]   и  -  [Приготовление самогона из сахара(Поддержка по методикам описанным в статье )]

Ну, и для размышления.(скопировано с одного из аналогичных форумов).

Паганини было пофиг сколько струн на его скрипке. У него все равно получалась музыка.
А если скрипку Страдивари дать макаке, на выходе один хрен будет какофония или вонючий самогон, а не шедевр.
Не надо обманывать себя надеждой, что купив или сделав достойное оборудование, ты обрекаешь себя делать достойные дистилляты. Оборудование в искусстве дистилляции - не первое... и даже не второе. Первое - это сырьё, второе - опыт.

Аминь.

Добавлено через 21дн. 22ч. 12мин.:

Итак. Пришли анализы с газового хроматографа образцов сахарного самогона, полученного по методике статьи на моем оборудовании, указанном в статье.
Показатели  количества вредных  примесей, пересчитанные на абсолютный спирт,  не превышают количество,  определенное ГОСТ 55799 -2013 для зерновых дистиллятов .(к сожалению,ГОСТа на сахарный самогон не существует)  Более того .Они ниже этих пределов по сивушным маслам в 1,7 раза. По остальным  значимым  показателям они проходят  по самым нижним значениям допустимым ГОСТом .
Это не эталон самогоноварения, но пить такой самогон  можно без всяких опасений,  в пределах  разумного количества этилового спирта .
Критикам можно почесать репу. С хроматографом спорить трудно.

Это,пока,вам только шах.

Критикам можно почесать репу. С хроматографом спорить трудно.
Это,пока,вам только шахГригорий C, 04 Нояб. 17, 15:53

Ну, дык, какой же нам шах?
С хроматографом спорить трудно, тут ты прав, и спасибо тебе за анализ, всё стало на свои места.
Лично я благодарность тебе поставил за проделанную работу.
Анализ, как раз, и показал, что это пойло, на самом деле, от которого, при изрядном употреблении, на утро не встанешь, и тебе есть что улучшать и в какую сторону двигаться.
Кстати, я тебе говорил, что лучше сравнивать с ГОСТом на коньяки, он жёстче, т.е. для нас (для здоровья) лучше.
Сам понимаешь, что 5000мг/л сивухи, максимально по ГОСТУ, что 3700мг/л, как у тебя, разница невелика. Ну, хотя бы до 1000мг/л уменьши сивуху.
Показываю, что должно получиться.
Вот когда сделаешь примерно такие цифры, я лично пожму тебе руку.
Пока рано.

Анализ, как раз, и показал, что это пойло, на самом деле, от которого, при изрядном употреблении, на утро не встанешь, и тебе есть что улучшать и в какую сторону двигаться.Кстати, я тебе говорил, что лучше сравнивать с ГОСТом на коньяки, он жёстче, т.е. для нас (для здоровья) лучше.Показываю, что должно получиться.Вот когда сделаешь примерно такие цифры, я лично пожму тебе руку.Вадим П, 07 Дек. 17, 12:45

Если я захочу выпить водки,я куплю её в магазине и выпью. Но вся беда , что от 0,7 её я на утро не встану. А от 0.7 своего дистиллята только легкий сушняк. В ГОСТ по коньяку мой самогон тоже укладывается с запасом. И лучше, чем вот этот, вполне официальный продукт [сообщение #13173180] Ты хотел продукта,полученного на простом дистилляторе и  укладывающегося в ГОСТ ? Вот он тебе представлен.
А вот тебе анализ еще одного моего продукта .Знаешь ,что это? Это анализ самогона, полученного после перегонки сахарных хвостов. Как видишь, он чище в разы, полученного на том же аппарате самогона двойного перегона. Но после употребления  этой "хвостовки" моё самочувствие на утро хуже, чем от  самогонной классики. С организмом тоже трудно спорить.

Если я захочу выпить водки,я куплю её в магазине и выпью. Но вся беда , что от 0,7 её я на утро не встану. А от 0.7 своего дистиллята только легкий сушняк. В ГОСТ по коньяку мой самогон тоже укладывается с запасом.Григорий C, 07 Дек. 17, 13:06

Гриш, не кипятись! Ты молодец, что сделал анализ, я уже выступал...
Однако, от твоего дистиллята лично я на утро не встану, и сотни других, таких-же, тоже. Это у тебя ещё неплохой организм (тьфу-тьфу-тьфу), что от 0,7 такого напитка только лёгкий сушняк.
Есть куда двигаться дальше и к чему стремиться, вот я о чём.
Анализ плохой, тут и спорить нечего, это тебе любой тут скажет, и обижаться на правду и спорить не надо, сам сказал, что с хроматографом спорить трудно.

Добавлено через 2мин.:

Ты хотел продукта,полученного на простом дистилляте и  укладывающегося в ГОСТ ? Вот он тебе представлен.Григорий C, 07 Дек. 17, 13:06

А хотел я от тебя продукта, который пить можно, и, естественно, который в ГОСТы укладывается. Первый шаг, про ГОСТы сделан, теперь второй нужен, это посложнее будет.