Сухие виноградные вина(не изабелла)

SGUN,С "Молдовы" не плохое вино получается,каждый год из него делаю,другого не получается купить.

Сейчас убираем Каберне Совиньон,дожди мешают,еще дней восемь убирать если погода позволит.Сахар нормальный а кислотность высокая.но до конца недели думаю нормализуется

По чём продают?ШТУРМАН БАСОВ, 14 Сент. 18, 21:26

Уже ответили))
Могу лишь добавить.
Красные по 50..
Белые по 45р
Для белых дороговато, но качество было шикарное и идеальные кондиции.

Ну, а цветочный в этом году - слезы!bidgho, 13 Сент. 18, 22:49

Что есть то есть. Приехал посмотрел, но взял 150 кил., выбрал корзины получше. Засульфитировал по 1,5 гр./10л.
Платовский брал раньше(22 Августа,где то так), 23 Брикса был, хороший. Потом брал Денисовский, тоже неплохой, Кристал похуже. Вчера приятель тоже взял Цветочный, пол лафета стоит, брать некому, так он уже течет.

Корефан живёт на ПМЖ в Болгарии, видео прислал. У них там продают готовое сусло сразу. При тебе виноград на давилке с гребнеотделителем перемалывают, на этой же штуковине мезганасос подает сусло через гофрированный рукав в твою же тару. Прикольно, привёз домой, и ставь сразу вино.

взял молдову на кошках тренироватьсяSGUN, 15 Сент. 18, 05:48

два года тренировался на Молдове
в этом году саперави взял.

в Болгарии, видео прислал. У них там продают готовое сусло сразу.Andrey64, 16 Сент. 18, 10:00

И у нас такое есть, и сразу сульфитируют и ферменты могут добавить. В том году такое брали, подороже выходит чем виноград. За все надо платить.

И у нас такое есть, и сразу сульфитируют и ферменты могут добавитьмонтер, 16 Сент. 18, 12:29

Это скорее благо... чем получить подопревший и высохший виноград в бананке

Мерло_2018Kolew, 19 Сент. 18, 20:08

по чём отдают? Заранее договаривался?
Я в этом году у нас на заброшеном винограднике кг500 точно собрал разного

 Приветствую виноделов!

ВоенПенс, красивый ценник ... мне такой дешевый не нужен... мне по 70 везут 

а вообще вы там обнаглели с такой ценой дразните только

красивый ценник ... мне такой дешевый не нужен... мне по 70 везут    а вообще вы там обнаглели с такой ценой  дразните толькоАлИвЕр, 21 Сент. 18, 16:57

Так вот из-за этой причины и я наверно пролечу с Каберне в этот год. Знакомый с которым в прошлый год брали виноград по 26 руб/кг услышав сегодня ценник в 35 сказал, что вино дорогое будет и отказался от своих 1500 кг.

В этом году снял первый Нормальный урожай со своего виноградника.радости нет предела.в связи с этим подскажите пжл.камень выпадает на определенных сортах ил и на всем виноградном сусле?

камень выпадает на определенных сортах ил и на всем виноградном сусле?киловатик, 21 Сент. 18, 17:58

Практически на всем. Вот сегодня бочку отмывал, сбраживал сок винограда Цветочный, камкнь жесткий и грубый, а до этого Кристалл,- камень мелкий и легко отмылся(напоминает сахарный песок). Выпадает на стенках при брожении.

У меня вопрос в тему камня... Прикупил бутылей 20л. Грязноватые... похоже на камень на дне. Как отмыть.?

красивый ценник ... мне такой дешевый не нужен... мне по 70 везут    а вообще вы там обнаглели с такой ценойАлИвЕр, 21 Сент. 18, 16:57

да не говори!!! мой 90 и ничо))) хотя на поле 50, а не 35

похоже на камень на дне. Как отмыть.?

Берёшь хозяйственную металлическую мочалочку (есть такие из тонкой металлической проволоки) лучше из нержавейки. Намыливаешь Аосом или Фейри, бросаешь в бутыль. Берёшь кусочек магнита, или не сильно мощный неодимовый магнит. Подносишь его к стенке бутыля в том месте, где скопилась грязь, магнит, через стекло притягивает мочалку, и начинаешь магнитом водить по стеклу. Мою таким макаром и отмываю самые загрязнённые бутыли уже давно...

Выручайте, имеется виноград Каберне Совиньен пос.СеннойВоенПенс, 21 Сент. 18, 12:39

Только что вернулись оттуда... Как бы порадовался твоему сообщению если бы оно было написано 17.09 и загрузка не 24го, а 20.09.... Жаль что так вышло. Если готов поделиться контактом скинь в личку, может на буд год пригодится...

Добавлено через 3мин.:

мне такой дешевый не нужен... мне по 70 везутАлИвЕр, 21 Сент. 18, 16:57

Саня не нервничай, такая цена там не на каждом столбе, стандартный варик 45-50р\кг и то есть очередь и со скандачка можешь не взять. Но если посчитать траты на дорогу и прочее то 18р\кг нетто можно прибавить смело.

 

стандартный варик 45-50р\кгСемённ, 22 Сент. 18, 07:48

интересно зачем тогда продавать на 10-15 рублей дешевле, если у тебя и за 45-50 в очередь выстраиваются? можно подумать у них там с ценами не дружат. Думаю там заводы дороже выкупают

АлИвЕр, я сейчас последнюю машину из под комбайна на вин.завод отправляю по 40р. А ручной сбор покупателям по 50р. А цены по 35р. Так у меня сосед продает Бианку(раньше у меня в аренде была) по 36р. Только она тепер Шардоне называется. Так и с Каберне,черный ,мелкий все значит Каберне,народ верит.ну и на рынке ночью у меня воруют,днем продают