Разбавление СС виноградным соком из магазина перед второй перегонкой

Друзья, подскажите имеет ли смысл разбавлять СС после первой перегонки сахарной браги не просто водой, а еще добавить виноградного сока из магазина, чтобы после второй перегонки готовый продукт имел запах и привкус винограда. Или это бессмысленно.
Спасибо за ответы.

Смотря на чем будешь перегонять. Если на насадочной, особого смысла нет, если прямоточником или пленочной колонной, то аромат в большей или меньшей степени должен передаться.

СС после первой перегонки сахарной браги не просто водой, а еще добавить виноградного сока из магазина,Riddaren, 04 Дек. 16, 18:02

Замучаешься ароматные эфиры от голов отделять. Если так хочется сделай продукт, разведи с соком и перегони, а лучше сам виноград закинь зеленый и кислый если найдешь.

Замучаешься ароматные эфиры от голов отделять. Если так хочется сделай продукт, разведи с соком и перегони, а лучше сам виноград закинь зеленый и кислый если найдешь

то есть после второй перегонки если развести продукт виноградным соком есть вариант получить а ля чачу? на насадочной колонне прокатит?

если развести продукт виноградным сокомdrey, 06 Янв. 17, 12:39

Ты наверно чачу никогда не пробовал. Между запахом виноградного сока и натуральной чачи ( я не говорю про ту которая продается, будучи изготовленной из спирта и ароматизаторов) нет ничего общего.

Ты наверно чачу никогда не пробовал. Между запахом виноградного сока и натуральной чачи ( я не говорю про ту которая продается, будучи изготовленной из спирта и ароматизаторов) нет ничего общего.

да вроде пробовал, причем всякую, соком вот не пробовал разводить и  то из этого получается не пробовал, а тут гляжу тема про это думаю дай спрошу для расширения кругозора.

соком вот не пробовал разводить и  то из этого получается не пробовалdrey, 16 Янв. 17, 20:43

Разведя сэм соком,получишь слабый аромат винограда, уж лучше настоять на гроздья винограда. Чача же перегоняется из вина, а не из сока.

Друзья, подскажите имеет ли смысл разбавлять СС после первой перегонки сахарной браги не просто водой, а еще добавить виноградного сока из магазина, чтобы после второй перегонки готовый продукт имел запах и привкус винограда. Или это бессмысленно.
Спасибо за ответы.Riddaren, 04 Дек. 16, 18:02

Я профан начинающий...,но думаю то что хочешь ты не получишь по простой причине что хвосты рубить все равно надо....,хотя я бросал пару корок в СС перед второй перегонкой,и самогон имел оттенки мандарина,а барду по запаху выливать не хотелось)))
Подам тебе идею ,которую сам еще не воплотил в жизнь))):
Хотел даже тему создать тут,но понял--да на хрен мне это нужно....в свете академиков...
Короче подброди хороший сорт винограда немного,разбавь водой в разумных пределов и перегони на "араматные воды",которыми будешь потом разбавлять продукт до 40градусов.
Ни головы ни хвосты там присуствия не поимеют..за то будет аромат диста к которому все стремятся...
Естественно это касается "лошар",которые начинают с сахара на примитивном аппарате...
По этой схеме можно получать ароматные воды из солода и из чего угодно...
Дарю идею всем адекватным и не особо "заумным".
В ближайшей перспективе сам все опробую,и еще есть куча идей по сахарному"гамну"...

Riddaren, а ты из этого сока сделай вино,а потом пегегони и получишь чачу.А сэм пусть остается сэмом.

куча идей по сахарному"гамну"...Дист, 17 Янв. 17, 05:32

Продукт зависит от оборудования, технологии и оператора. Тут уж у кого что получается..
А с "ароматными экспериментами" обычно делают так:
[Мацерат -альтернатива дистилляту или самостоятельный напиток]