Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Да уже 50 лет как растут! Вид такой, дуба, балда!)) Пересёк границу...нелегально, блин.

alpxpro, блажен кто верует
И жизнь бесконечна

Я с июня юзаю 15л американку с нуля , привёз сам из Чикаго , залил виски , не удержался , лизнул , вкус в лучшую сторону от «европеек « купленных в Москве и Кисловодске

Парни, привёз кум из Египта траву. Называется лемонграс. По виду как зубровка, но запах цитрусовый. Кто пользовался, дайте навеску на литр сортировки.

привёз кум из Египта траву. Называется лемонграсzippo75, 19 Нояб. 21, 19:14

При желании лемонграсс можно вырастить и дома. На территории нашей страны это растение часто встречается в Крыму и на побережье Чёрного моря.

навеску на литр сортировки.zippo75, 19 Нояб. 21, 19:14

Да, запузырь всю - весь пучок. Получится слишком концентрированная настойка - разбавишь той же сортировкой. А ещё лучше в спирт её.
Я уж давно и ТР концентрат делаю.

траву. Называется лемонграсzippo75, 19 Нояб. 21, 19:14

Прекрасно.
Лемогнграсс необходимый компонент супа том-ям. Очень вкусно.
Коллеги неоднократно рекомендовали включение лемонграсса в состав джинового болота.

zippo75, как и neva2012, поумничаю - у нас она продаётся в Глобусе.
Сделаешь настойку - отпишись. Интересно, что получиться. В разделе настойки вроде такой темы нет. Буду ждать, может мне тоже надо.

Выход около 60 литров продукта. Возьмут мах за 150р. Иmakar123, 12 Нояб. 21, 11:33

Это 75 рублей за "поллитру"?
Господа, я делаю качество, которое в обычных магазинах не купишь. Слёзно просят, а я добрый:))

yazyaz, замутил пробную навеску. Как созреет создам тему.

Господа, я делаю качество, которое в обычных магазинах не купишь.Лесник 2, 20 Нояб. 21, 16:04

это ты про свой дистиллят сахарный?

У него наверно виноград, откуда в Абинске сахар?

это ты про свой дистиллят сахарный?АлИвЕр, 20 Нояб. 21, 20:56

Ректификат, если ты что-нибудь соображаешь в винокурении. Я не сторонник "вкусных" дистиллятов с промежуточными примесями и длительной выдержкой в бочке. Делаю вино, на выжимках - чачу, делаю зерновые спирты (НДРФ) - не люблю дистилляты из=за ИА. Работаю на НБК - там Габриэль не катит и сложности с медью. Есть вакуум, но пока сомнения, то ли мы получаем? Но есть вещи непревзойдённые. Экспериментирую.
Сынок, если есть трудности с пониманием принципов винокурения - обращайся. Это лучше, чем стебаться на форуме:))
Кажется, чего проще: есть вопросы - задавай. Не согласен - спорь аргументируя. Нет, надо умничать, показывая свою некомпетентность... Это не только к тебе относится. Любая тема из одних междометий состоит и стёба. Кота Леопольда надо сюда...

АлИвЕр, Саня! И ты?

Я смотрю: этот недоум@к здесь всех кроет.

Лесник 2, срочно восстанавливай рекомендованную лечащим врачом схему приёма препаратов, а то будет, как в прошлый раз. Здоровья тебе, удачи и успехов!

не люблю дистилляты из=за ИА.Лесник 2, 20 Нояб. 21, 21:42

А чего ты его не любишь? Это же тоже спирт ,только не этиловый,а изоамиловый. Метиловый в нашем деле признан однозначно вредным.Пользы в нем никакой.А вот с изоамиловым всё намного сложнее. Без него не виски ,ни коньяка, ни даже твоей чачи на выжимках, ну никак не получится. И даже в НДРФ без ИА никак.Это как перчинка.Без него и невкусно и голова болит. Но если перца перебрать,то тоже будет очень нехорошо.

Сегодня запекал в духовке виноградные палочки, завернутые в фольгу при 200 °С. Пошёл запах жареных семечек. Тормознул процесс. Или нужно было дальше печь?

Я смотрю: этот недоум@к здесь всех кроет.Alcoprofan, 20 Нояб. 21, 21:43

Нет, только тех, кто вместо аргументированного разговора занимается троллингом. Срочно переходи на нормальный форумный язык.

Пошёл запах жареных семечек.zippo75, 20 Нояб. 21, 22:09

Я, честно говоря, запекал только дуб - так до ванили.
Пишут, что и от виноградной древесины ваниль должна быть.

А чего ты его не любишь? Это же тоже спирт ,только не этиловый,а изоамиловый. Метиловый в нашем деле признан однозначно вредным.Пользы в нем никакой.А вот с изоамиловым всё намного сложнее. Без него не виски ,ни коньяка, ни даже твоей чачи на выжимках, ну никак не получится. И даже в НДРФ без ИА никак.Это как перчинка.Без него и невкусно и голова болит. Но если перца перебрать,то тоже будет очень нехорошо.Григорий C, 20 Нояб. 21, 21:59

Ну, во первых, ИА это не только изоамиловый спирт, а целая группа промежуточных примесей, условно названная так по изоамиловому спирту.
Во вторых, изоамиловый спирт намного ядовитее метилового. Просто его содержание мизерно. Метиловый не пахнет и не имеет вкуса - этим и страшен. Изоамиловый воняет за версту и легко определяется в погоне органолептически.
Насчёт виски и коньяка согласен. Чем больше выдержка, тем больше на утро болит голова. А вот на счёт НДРФ не соглашусь. НДРФ придумал И.С.Шульман и определил его по спиртуозности близкой к ректу, но имеющий вкус исходника. В моём же понимании НДРФ - это продукт максимально возможно сохраняющий вкус исходного сырья, гарантированно не пропускающий в погон основную часть ИА. Всё зависит от аппаратуры, поэтому точных придержек по спиртуозности НДРФ нет.
Берём метод Габриэля. Ведь никто не решил вопрос с удалением ИА в Т1. Последовательное укрепление прямогоном имеет предел (кажется 90,17%). Этого совершенно недостаточно для полноценного отсечения ИА в хвостах. Там нужен "хитрый" рект. Но это отдельная тема.
В моём НДРФ основная масса ИА остаётся в кубе. Это принципиальный момент, поскольку с брагой работаю на НБК и отсечь ИА могу только укреплением.

Добавлено через 4мин.:

Слышь, юродивый, ты дАстал своими советами! Советуй в своём заж@пинске и не пахни.Alcoprofan, 20 Нояб. 21, 22:15

Не нервничай. Я тебя уважаю! Спросишь за что? За правильно выбранный Ник!