Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Информация Общая информация
1 ... 396 397 398 399 400 401 402 ... 456 399
azgalorr Доктор наук Орск 666 118
Отв.7960  09 Нояб. 18, 17:32
коллеги подскажите по этому вопросу. [сообщение #13411451] Может скисание? Не разу не ловил. Фото ниже кислотность - Рн 5.2 показывает.
LYpgbdXheZk[1].jpg
432x768 22Кб
makrak80 форумчанин Pershotravensk 2251 944
Отв.7961  09 Нояб. 18, 17:38, через 7 мин
azgalorr, не похоже на закисон , а запах приятный?
azgalorr Доктор наук Орск 666 118
Отв.7962  09 Нояб. 18, 17:44, через 6 мин
makrak80, да тоже думаю, что не похоже. Да и запах норм. Не пойму, почему брожение остановилось. Ну не может же за 3 суток отбродить. Хоть и с помпой брожение.
СТ60 Доцент Москва 1920 395
Отв.7963  09 Нояб. 18, 18:19, через 35 мин
azgalorr, температура?

Добавлено через 1мин.:

На козявках?
TerminatorN2 Кандидат наук Самара 492 105
Отв.7964  09 Нояб. 18, 18:20, через 2 мин
обращение на ВЫ считается, мягко говоря, неуважениемberezikoff, 09 Нояб. 18, 16:40
Что выросло, то выросло. Уж не обессудьте. Я даже матом могу обложить, но на Вы. Ради всего святого - не почтите за неуважение.
azgalorr Доктор наук Орск 666 118
Отв.7965  09 Нояб. 18, 18:27, через 7 мин
СТ60, 32-34 гр. Не, ХОС. По 3 гр А, и 4 гр Г на кг муки
СТ60 Доцент Москва 1920 395
Отв.7966  09 Нояб. 18, 18:30, через 3 мин
azgalorr, Так кодзи или не?

Добавлено через 2мин.:

Я даже матом могу обложить, но на ВыTerminatorN2, 09 Нояб. 18, 18:20
Сам долго привыкал. Воспитание однако! Хоть и родился и вырос в казарме. 😉

Добавлено через 2мин.:

azgalorr, Как клещАми тянуть надо. Все загадками.
makrak80 форумчанин Pershotravensk 2251 944
Отв.7967  09 Нояб. 18, 18:34, через 4 мин
32-34 гр. Не, ХОС.azgalorr, 09 Нояб. 18, 18:27
Дак тогда уже и брожение заканчивается , при такой темпе , да с помпой , да ГОС.
АлИвЕр Профессор Белгород 4985 1954
Отв.7968  09 Нояб. 18, 18:44, через 10 мин
если не трудно опиши свой вариант 2перегона фруктовогоMiguel, 09 Нояб. 18, 11:49
да не трудно. Жидкое прямо в бак. Густое (виноград, яблоки и т.д.) пароген. Первый погон С отбором голов около 3%, гоню до ноля или почти до ноля. Медная БК. Второй с отбором голов 1-3% ( в зависимости от запаха), потом еще на подстраховку в отдельную тару около 3%. Тело до 50-60° в струе. Тоже в зависимости от запаха. От 50 до 40° в отдельную тару и смешиваю с "подстраховочной" Улыбающийся. Это типа второй сорт. И он уходит позже. Порою даже ароматнее выходит за счет того, что подголовники на втором погоне ароматные.
... да к концу погона, когда хвосты, могу крепонуть возвратом. Иногда можно прилично дожать.
Гнал и так и так. Лучше всего на короткой колонне с медной насадкоймиргаз, 09 Нояб. 18, 15:24
с возвратом?
а по другому как гнал?
а потом еще налей в коньячные бокалы оба напитка и вылей обратно, а на следующий день понюхай их. Услышишь ли разницу?
azgalorr Доктор наук Орск 666 118
Отв.7969  09 Нояб. 18, 18:44, через 1 мин
Я же написал "Не, ХОС", а не "Не ХОС". Извиняюсь, что ввел в заблуждение)))). Короче ХОС на ферментах с навеской, как писал выше.
Vagabond0960 Профессор Москва 2123 889
Отв.7970  09 Нояб. 18, 22:24
Так кодзи или не?СТ60, 09 Нояб. 18, 18:30
Он же ясно написал:
СТ60, 32-34 гр. Не, ХОС. По 3 гр А, и 4 гр Г на кг мукиazgalorr, 09 Нояб. 18, 18:27
СТ60 Доцент Москва 1920 395
Отв.7971  09 Нояб. 18, 22:49, через 26 мин
Vagabond0960, спс. ср.н. п. о чм. он нпс.
Vagabond0960 Профессор Москва 2123 889
Отв.7972  09 Нояб. 18, 23:03, через 15 мин
СТ60
ViktorN Кандидат наук Минеральные Воды 390 128
Отв.7973  09 Нояб. 18, 23:33, через 30 мин
СТ60,
спс. ср.н. п. о чм. он нпс.СТ60, 09 Нояб. 18, 22:49
В твоём предложении есть Н2О!
Григорий C Профессор Витебск 2303 1181
Отв.7974  10 Нояб. 18, 09:42
Ставил сахарную брагу с добавкой пшеничной крупы. После слива осадка на днище кулерной бутыли  остался слой вязкой тягучей субстанции. Как клей. Холодной водой не смывается. Чем отмыть сию бяку?Григорий C, 09 Нояб. 18, 12:37
Крот помог,но только после двухкратного применения и всё равно остатки пришлось механически отдирать.
gxtkjdjl Доцент архангельск 1912 504
Отв.7975  10 Нояб. 18, 13:55
коллеги если при перегонке браги в такую  приблуду засыпать медную насадку будет понт? https://yandex.ru/...image&lr=20
berezikoff Пользователь ЯНАО 12216 3223
Отв.7976  10 Нояб. 18, 14:16, через 21 мин
gxtkjdjl, если зерновая- несомненно.
vano11 Профессор Татарстан 3352 809
Отв.7977  10 Нояб. 18, 14:21, через 6 мин
gxtkjdjl, только маловато получится засыпать, возможно и безпонтово получится. :-)
123-Super Магистр Волгодонск 276 63
Отв.7978  10 Нояб. 18, 16:10
gxtkjdjl, а почему нет?? ведь медь в паровой зоне будет.. хуже не будет точно ИМХО
berezikoff Пользователь ЯНАО 12216 3223
Отв.7979  10 Нояб. 18, 16:45, через 35 мин
только маловато получится засыпатьvano11, 10 Нояб. 18, 14:21
объём не понятен, на вид 2-3 стакана- тогда хорошо.