Настойка на кедровых орешках. Рецепты приготовления.

все поголовно склеротикиДедушка Самогонщик, 27 Июля 18, 16:24

Не давай советов, если не просят.
Сделай сам, потом делись наработками.

Я боюсь ,что через 20 лет онКомэск, 27 Июля 18, 15:56

под двумя метрами отдыхать будет

Дедушка Самогонщик, ладно, не дуйся

Дедушка Самогонщик, Дед , просто подначил слегка тебя ...но ты на всякий случай запиши где схрон сделаешь ))) опять подколол )))

Откуда такие критерии?А почему не 20 лет?Вы сами определитесь, чего хотите и... пробуйте!Нравится - пейте!Чего ее держать, чай не коньяк.sportdoc, 25 Июля 18, 20:42

Напиток выдержанный 3 недели меня вполне устроил. Однако:

Пробежался по теме.Выскажу своё мнение и опыт по выдержке (вытяжке) всего аромата из кедровых орешков.Делал и делаю концентрат: 0.5кг орехов засыпаю в 3-х литровую банку, и заливаю 70% сортировкой. Теперь самое интересное и уже пройденное.......1) взбалтываю каждые 3-4 дня.2) через месяц раскусываю несколько орешек из банки, ...... внутри - сладкий, ароматный и свежий.3) ещё через месяц - таже фигня.4) и так до 10-го месяца. только после этого пошла вытяжка из орешек ароматной и очень полезной Живицы.5) додержал таким способом до 12-ти месяцев. ядрышки орешек целые, но безвкусные и со вкусом спирта.ЭДВАРД40, 29 Мая 18, 18:55

Да ещё вот:

ДокторСэм, с гвоздичкой если есть , то бросаю 1-2 штучки ... а вот изюм кардинально меняет вкус напитка . Он хорош, но в купе с медом забивает сладостью ... там нужно очень щепетильно подходить к навескам ... поэтому у меня в меню 2 напитка... после первого отстоя на орешках, я их использую второй раз уже с изюмом . ПС после этого изюмно-кедровый отстой(осадок)добавляю в брагу (сахерную) ...Комэск, 22 Апр. 18, 19:24

хочу проверить что получится. Выдержка тут не при чем, спирта много, что мешает на год задвинуть пару-тройку бутылей? Да и кедровые орешки в Питере удовольствие не дешевое. Считайте это компромиссом между быстровыпить и настоять подольше. Первый слив сразу в стаканы, ну а второй нужно подождать.

Через 20 лет отпишусь по этому поводу.Дедушка Самогонщик, 27 Июля 18, 16:55

Ты че завелся?
Написал бы сразу, что сделал.
А то: Что, да кабы...
У меня тоже год и три настойка на орехах стояла.
Густая стала, как ликер.
Вкусно, но - много не выпьешь!
В Сибири деды клали 10 шт. орехов на 3-х литровую банку, чагу, кожуру апельсина.
Сие снадобье было питким.

В Сибири деды клали 10 шт. орехов на 3-х литровую банку, чагу, кожуру апельсина.sportdoc, 27 Июля 18, 19:35

В Сибири растут апельсины?

В Сибири растут апельсины?Pioneer.a, 27 Июля 18, 19:45

Ты погугли.
Пионерам можно кожуру апельсина не класть!

sportdoc, попробовал поискать по ключевым словам. Чет не выходит рецепт. Может есть ссылка?

Чет не выходит рецептRobohim, 27 Июля 18, 20:31

Рецепты я даю из жизни, не из Google, в этом загвоздка!

PS: Еще раз повторюсь - пробуйте! Вкусы и пристрастия у всех разные.
Делайте продукт для себя.
Стандартный рецепт даст стандартный продукт.
Долой серость! - набила оскомину. Живите и радуйте себя, и людей!
(Положительное влияние кедровки в период лунного затмения. - 27 июля 2018 года )

sportdoc, хорошо. Спрошу иначе. Есть конкретные пропорции и сроки выдержки для рецепта "10 орехов на 3 литра самогона + чага и цедра апельсина"?

Есть конкретные пропорции и сроки выдержки для рецептаRobohim, 27 Июля 18, 21:10

От 10 дней.
Чага (не луб!) 15-20 грамм на 3 литра дистиллята.
Апельсин, как отдушка, по желанию.

Ну, почему вы думаете, что после 70 все поголовно склеротики?Дедушка Самогонщик, 27 Июля 18, 16:24

У моего бывшего тестя после 70-ти была любовница на 5 лет моложе младшей дочери(моей бывшей)! Значит не забыл, куда лэрика мутузить надо!!!

Чистый настой чаги, практически, без вкуса, без цвета и запаха.Дедушка Самогонщик, 27 Июля 18, 22:02

Ты ничего не путаешь?
Ханты настойкой чаги ондатру под норку красили и лаоваям впаривали!
Посмотри аптечный препарат «Бефунгин».
Сие и есть настойка чаги.

Вернее, может быть и зубровка (их несколько видов), но явно не зубровка душистая.Дедушка Самогонщик, 27 Июля 18, 21:20

Честно сказать не разбираюсь в этом. Мне корешки Сержант прислал, а я тебе переслал. Почему думаешь что не Зубровка душистая? Мало пахнет? Вроде все хвалят травку от Сержанта. Запах сильный и настойка хорошая получается. Может конечно есть еще что то более пахучее, но как узнать и сравнить?

Я сам настой чаги делал (и делаю) неоднократно и постоянно. У меня и сейчас есть.Дедушка Самогонщик, 27 Июля 18, 22:46

И у меня.

Чистый настой чаги, практически, без вкуса, без цвета и запахаДедушка Самогонщик, 27 Июля 18, 22:02

Дед, ты чего это... Ты прекращай! Со вкусом и запахом спорить не стану, каждому свое, но вот за дальтоника себя не считаю! Как может настой чаги быть без цвета? Это даже не нонсенс, это нобель по-любому! Настоящая березовая чага такой насыщенный коричневый цвет выдает, орешки твои и за 10 лет такого не накрасят!

Пардон! Смотрю ты уже отмазался!

В России не растёт гвоздика, не растёт мускатный орех или лавровый лист, или черный перец.Дедушка Самогонщик, 27 Июля 18, 20:28

У вас в черепушке все смешалось, как в доме Облонских

Орехи, после термориформинга 70° на сутки.
Цвет какой-то красноватый.
Запах сладковатый.

berezikoff, изюм, чернослив,не пробовал добавлять?