Челябинск, отзовитесь.

А там что , только на говномесах проехать можно ? У меня сломался , буду на десятке . Проедем на легковыхSasha 1, 14 Июня 11, 20:37

Проехать можно хоть на инвалидке!

Кстати, палатка+тент+лодка надувная+все, что надо у меня тоже есть.
Сегодня вывожу семейство на Еловое - что-нибудь обследую. Интернета там нет. Так что до завтра!

Для привлечения внимания соседних регионов дальнейшее обсуждение предлагаю вести тут [Уральская встреча-семинар Лето 2011]

Ну что, земляки, все поставили имбирку с лимончеллой?

Поставил хреновуху , имитацию коньяка и кедровку . Скоро к Коле поеду пиво учиться варить !

Серега кедровку знатную привозил. Но она на ректификате. Интересно, а какова она на самогоне будет?

Pepper, если это про мою кедровку, то польщен. Правда она на самогоне.

Я до сих пор кедровку потягиваю Серёгину ! Сегодня орешки купил , буду пробовать делать . И ещё ХВ Андрюхино настаиваться на дубе поставил . Серёга привет !

Привет Сань. Я Дрюхино тоже поставил на твой дуб. В гараже стоит. Только сомнения гложут, что много дуба набросал в банки.

Надо было тебе в воде его замочить или пропарить и поджарить .

Зашибись. Я поджарил только. Ладно, теперь что получится. Перегоню, если что.

Похоже меня клонировали !

Только что-то фото не увиличивается . Но я точно в подмосквье не ездил и на трубе не играл !

Не факт

Не фактМитрич, 17 Июля 11, 23:17

Жена уже допрос устроила , как я там оказался !

Всем привет.
Что характерно, я тоже Андрюхино ХВ на щепу поставил.

Кстати, о кедровке, рецептик с точными пропорциями и сроками выдержки можно?
У меня сейчас в настаивании стоит имбирка - 3л, лимончелла - 3л, клюквенная - 3л, деревенский - 10л (ну люблю я на коре дубовой))))), да, еще просто дубовая кора на 48% сэме в 3-хлитровке уже третий месяц томится, но её еще месяца три трогать не нужно. На следующей неделе перегон. Стоит 80л браги на Воронежских дрожжах из расчета 31 гр на 1 кг сахара. Бомба просто какая-то!!!! С пеной два дня боролся, все равно немного убежало)))) Будет сэм, хочу поставить кедровку, да и калгановка заканчивается...

Кстати, о кедровке, рецептик с точными пропорциями и сроками выдержки можно?Pepper, 18 Июля 11, 13:18

я делаю так:
на 3 литра 45% самогона или сортировки 3 ст. л. орешков (или 2 ст. л. скорлупок), 0,5 ст. л. меда, 0,5 ст. л. дубовой щепы. Настаивать 4-5 дней, потом слить и дать постоять недельку-две.

Вообще рецепт выработался у меня такой. 20л самогон 43%. Сырье - сахар. Двойной перегон (второй с отсечением голов хвостов) с промежуточной очисткой маслом, марганцовкой и пропусканием через "Барьер" перед настаиванием. 2 стакана скорлупок кедр. ореха, предварительно обдать кипятком. 10 ст. л сахара в виде сиропа.( раньше давал немного имбиря и корок какого нибудь цитруса. Чаще мандарин. Сейчас перестал.) Настаивается неделю. Потом тоже снимаю с ореха. Дальше время настаивания зависит от скорости употребления. У той которую привозил на встречу была своя фишка. Изначально она была на меду. Но хорошо процедить у меня терпения не хватило, и я ее перегнал еще раз. Головы и хвосты тоже рубанул. Хвосты классно пахли медом. И без ореха стояла месяца два.
PS. Сейчас хочу повторить эту фишку, только медовые хвосты не рубить по возможности.

Вот как раз привез орешки . Сейчас буду мутить !

я тоже иногда добавлял немного цедры апельсина и три-четыре гвоздики (на три литра)