Пресс и дробилка

GS164, не жмись, купи нормальный домкрат:
https://www.kuvalda.ru/catalog/5180/product-13078/
https://www.sorokin.ru/..._dvuhshtokovye/
Бери двухштоковый.

купи нормальный домкрат:Mihan, 25 Июля 19, 08:40

Я насмотрелся на танцы с этими домкратами. Спасибо не надо. Зато мой песня. Щас все расскажу.
Итого вчера 40 литров отжали.
1. Нежданчики.
Ножи на викинге пришлось переделать. Там зазор маленький поэтому все нашлепки убрал и поставил винты с потайной головкой.
Отверстия в клевере 5 см, поэтому редкое яблоко туда лезло. Разобрал, посмотрел, цельная деталь. Либо пилить, либо резать яблоки. Пришлось резать.
2. Успех.
А дальше все как по маслу. Нарезал (яблоко пополам или на 4), ведро подмышку, насыпал, протолкнул, повторил... вообще не затрудняет. Пока отжим идет - режешь, если один.
Два пивных кега обрезал, они прекрасно ставятся под викинг 150. В один измельчаю, из другого заполняю, потом меняю. Рамка 25х25. Площадки 30х30. На отдельном столике заполняю и укладываю в пресс по 4 слоя. 3 ковшика навалил, донышком пришлепнул, завернул тряпку и отнес. Добавил брусков по высоте и жми. Три движения метровой рукоятки и потекло. Потом еще три, еще три и либо меняешь, либо ждешь. 4 слоя получились от объема яблок. Заготовок есть на 5. Но сырья из под викинга хватало только на 4.
Оказывается сухость мезги зависит от числа слоев. Даже на моем домкрате лепешка цельно укладывается в пластиковое ведро одной рукой. Сок чистый. А на одной лепешке сухо не получалось.
3. А дальше то?
И тут обнаружил что винные дрожжи низзя. А других в радиусе нет. А куплю только в воскресенье. Но это уже оффтоп для этой темы.
4. Итоги
Процесс отжатия на прессе занимает реальное время. Надо поджимать и ждать. Так что дробление яблок в параллель можно делать на любой даже медленной дробилке или их резать. Общее время не увеличивается.
Пресс очень удачный и с запасом. Один раз чуть поскрипел. Видео будет когда появится просвет со временем. Вторую дробилку тоже доделаю. Винты нержавейка пришли. Там надо делать прижим.

Я насмотрелся на танцы с этими домкратами. Спасибо не надоGS164, 26 Июля 19, 10:14

Это ты о чём

И тут обнаружил что винные дрожжи низзя. А других в радиусе нет.GS164, 26 Июля 19, 10:14

ДД уже в соке

Процесс отжатия на прессе занимает реальное время. Надо поджимать и ждать. Так что дробление яблок в параллель можно делать на любой даже медленной дробилке или их резать. Общее время не увеличивается.GS164, 26 Июля 19, 10:14

Для облегчения процесса, увеличения выхода сока, и улучшения ароматики, дробим сегодня, а отжимаем завтра

Это ты о чёмMihan, 26 Июля 19, 14:35

Я о домкрате на пружинах.

Я о домкрате на пружинах.GS164, 26 Июля 19, 21:10

А причём здесь домкрат на пружинах? Я дал ссылки на гидравлические домкраты. Возможно ты принял за пружину резьбу, для регулировки высоты штока.

Вообщем куда двигаться я понял. Овощерезка теперь будет резервная, а дробилку дальше модернизировать буду. Обошью изнутри листами из нержавейки, сделаю специальный стол под нее, чтобы под не помещалось строительное корыто. А так же приспособлю движок от стиралки который имею.Alex.67, 22 Сент. 15, 00:41

Подскажите, какие размеры барабана?

Мне кажется, что идея обшивать деревянный корпус металлическим листом не сильно хороша. Хошь-не хошь, а влага (сок, вода после промывки) завсегда дырку найдет и заберется между обшивкой и корпусом. Сохнуть будет долго, может завестись плесень. Тогда уж корпус надо чисто из нержи ваять.

Похоже неудачный бункер. Яблоки мелкие и просто не проваливались без прижима. Надо поменять форму бункера?GS164, 11 Июля 19, 17:09

 Может делать вход не симметрично по центру, а несколько тангенционально (касательно), чтобы барабан затягивал сырье.
Заодно и выбрасывать меньше будет...

buddy, это ты не яблоки нарисовал, если только дичок какой мелкий... Ну если диаметр вала как барабан у стиралки делать...

это ты не яблоки нарисовал, если только дичок какой мелкийmaslenkin, 31 Июля 19, 17:46

 Так выше кто-то как раз жаловался, что мелкая падалица в бункере скачет, а без проталкивания в барабан не лезет.
А размеры на картинке все чисто условно-схематично. Просто хотел показать, что горловина подачи (по моему) возможно должна быть смещена от центра.
Хотя... Чтоб было куда смещать - диаметр барабана и в самом деле нужен больше, иначе эффект наверное не проявится.
    Отсюда - обороты нужно уменьшить редуктором (если нет двигателя с запасом мощности), тем более, что захваченное сырье будет не выскакивать, а заклиниваться до полного истирания. Момент стало быть (да и еще и из-за увелич. диаметра) должен быть большой. Производительность при малых оборотах не пострадает, т.к. линейная скорость не упадет, просто шурупов (или ножей) больше надо вкрутить. Ну так и есть куда...

Может делать вход не симметрично по центру, а несколько тангенциональноbuddy, 31 Июля 19, 15:03

Правильно мыслишь. Вот один из вариантов. Большой барабан можно сделать и с элементарным набором инструментов.

https://photos.google.com/...lZWVWVicDRKenRn

Вот один из вариантов.ZagAl, 31 Июля 19, 21:10

И все-таки... Я понимаю, что изготовление дробилки из дерева в домашних условиях - наиболее доступное и технологичное. Но дерево есть дерево. Ситуация "намочить-высушить-намочить-высушить...." для этого материала не самая удачная. Трескаться будет, ну хоть ты тресни (пардон за каламбур), рано или поздно. Выход - глубокое пропитывание чем-то продуктово-масляным (веретенка, льняное масло...). А это, поверьте (сам делал), процесс непростой, если надо действительно пропитать глубоко и качественно. Процедура длительная, связанная с долгой экспозицией, правильным прогреванием и т.д. Поэтому (ИМХО!) следует обратить внимание на пластик типа капролона или чего-то аналогичного и нержавейку. Или накрайняк - бакелитовая дельтафанера. Штука водоустойчивая, но насколько она подойдет в смысле пищевых свойств - не знаю. Понятно, что с не деревом возни больше, но очень уж неприятно перед началом сезона обнаружить трещины в деревянном валу или в стенках. И все переделывать. Или еще один из готовых вариантов (мой вариант) -  найти б/у садовый измельчитель. Вполне самодостаточное для дробления фруктов устройство. Да, опыт имею, потому и отказался от дерева в таких устройствах.

Поэтому (ИМХО!) следует обратить внимание...Sonologist, 01 Авг. 19, 08:09

Так вольному - воля. Кто же мешает делать из другого материала если имеется возможнось? Использование дробилок другого типа не рассматриваю, так как речь в данный момент идет о барабанном принципе. И тут главное понять, что яблоко под барабан маленького диаметра самостоятельно не полезет - толкать надо. А барабан большого диаметра сам будет яблоки под себя подминать.
А на счет трещин... Не так страшен черт, как его молюют. Делают же, и не на один сезон.

Кстати, такая столешница на дробилке очень даже хороша для выбраковки яблок.

Трескаться будет, ну хоть ты тресни (пардон за каламбур), рано или поздноSonologist, 01 Авг. 19, 08:09

Sonologist, не всё так страшно. Я пропитывал льняным маслом два раза, и всё, с 2014-го полёт нормальный. Главное, хранить в сухом месте. После использования промыл, высушил и на хранение.

не всё так страшноMihan, 01 Авг. 19, 21:58

Настаивать не буду (говорил же, что ИМХО). В моем случае две (!) деревянные дробилки накрылись именно из-за трещин, хотя все пропитывал и не раз, после работы просушивал и т.д. Отказался.

Sonologist, а что именно в твоём случае трескалось?

что именно в твоём случае трескалосьMihan, 02 Авг. 19, 06:37

В первом варианте треснул кузов. Сделал новый из паркетных плашек. Через некоторое время треснул вал (НАБОРНЫЙ, КЛЕЁНЫЙ), но кузов цел. Плюнул, теперь дроблю садовым измельчителем, горя не знаю.

Sonologist, у меня вал сделан из обычной скалки, точнее, я его даже не делал, а просто купил и поставил.

еперь дроблю садовым измельчителемSonologist, 02 Авг. 19, 21:55

Что за измельчитель?

если кого заинтересует, мой вариант мембранного пресса. Давлю водопроводной водой, но можно и малышом из пруда или бочки. Мембрана от гидроаккумулятора, железо из цветмета,
мешок- лавсановая ткань + немного рук и головы. За одну загрузку отжимаю 2 ведра дробленки при собственном объеме 11 литров. Собственное название- НЛО. Я не писатель, а потому зрите сами.

Добавлено через 12мин.:

Его зовут Бимбо. Он очень любит яблоки...

dedal, какая у него эффективность? Сколько сока выжимает например из 10 кг яблок?

За одну загрузку отжимаю 2 ведра дробленки при собственном объеме 11 литров.dedal, 02 Авг. 19, 23:10

Хм... Немного не понял, 11 литров - это объем пресса, и в эти 11 литров, влезает 2 ведра мезги