Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Что добавить в брагу на сахаре?

Форум самогонщиков Вопросы самогонщиков
klim888 Специалист Москва 162 14
18 Июля 11, 11:00
В общих вопросах, [Ответы на самые ЧАстые ВОпросы новичков. (F.A.Q.)] написано:
#9 Что ещё будет правильно добавить в сусло?
Дрожжам для нормальной жизни, кроме сахара,  нужны питательные вещества, по составу сходные с минеральными подкормками для растений. Минеральная подкормка требуется (но не необходима) для сусла, сделанного из сахара. Плодовое и зерновое сырьё изначально содержит достаточное количество питательных веществ.
Что из подручного можно кинуть и надо ли вообще? Прямо сейчас есть "живые", пшеница и овёс. Подойдет? (надо ли проращивать?)

На всякий случай: бак 50л,   10кг сахара,  8мь пакетов Саф-момент(по 11гр), делается для колонны.
klim888 Специалист Москва 162 14
Отв.1  18 Июля 11, 11:23, через 23 мин
Ну вот сам себе ответил Улыбающийся
Из того же документа:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ПОДГОТОВКА БРАГИ
#4 Дрожжи в браге "едят" только сахар, или им нужно что-то ещё?
...
Можно добавить в брагу для подкормки свежий фруктовый сок или сами фрукты-ягоды в раздавленном виде. Можно добавлять хлеб, лучше черный, или сухари. Можно зерновое сырьё, которое нужно хорошо разварить. Количество можно рекомендовать приблизительно 0,5 - 1кг на 10-15 литров браги.
...

ark1971 Доктор наук Новосибирск 743 130
Отв.2  18 Июля 11, 12:24
Мочевину и суперфосфат по спичечному коробку.
klim888 Специалист Москва 162 14
Отв.3  18 Июля 11, 12:44, через 20 мин
Не приведёт к бОльшему количеству метанола?
Спасибо за ответ!
Makovka Игорь Краснодарский край 9.5K 2.3K
Отв.4  18 Июля 11, 12:47, через 3 мин
Не приведёт к бОльшему количеству метанола?klim888, 18 Июля 11, 12:44
а причём тут метанол? он при брожении фруктов,ягод
Makovka Игорь Краснодарский край 9.5K 2.3K
Отв.5  18 Июля 11, 12:48, через 2 мин
я на
50л,   10кг сахара,klim888, 18 Июля 11, 11:00
кладу 2 коробка мочевины (карбамида) и 1 суперфосфата.
Никыч Магистр Владивосток 200 39
Отв.6  18 Июля 11, 18:12
10кг сахара,  8мь пакетов Саф-момент(по 11гр)klim888, 18 Июля 11, 11:23
маловато будет
fax66 Кандидат наук москва 470 49
Отв.7  19 Окт. 11, 21:18
Я извиняюсь, но как-то очень расплывчато о подкормке дрожжей.
Как я понял (если правильно понял - я ж полный новичок) подкормку дрожжям надо добавлять, если это чисто сахарная брага? Тогда посоветуйте:
1. В сети много предлагают турбодрожжи-24 вроде с с готовой подкормкой. Какое мнение пользовавшихся?
2. Химические удобрения, типа нитрофоски, как-то в брагу сыпать не хочется. Есть специальные подкормки, ну или чм заменить?
Всем спасибо.
vadzimon Студент Donetsk 36 4
Отв.8  19 Окт. 11, 22:05, через 48 мин
Makovka.Может 1 коробок мочевины и 2 коробка суперфосфата? По пропорциям вроде так.
Lehman Магистр Ярославль 202 47
Отв.9  20 Окт. 11, 00:43
1. В сети много предлагают турбодрожжи-24 вроде с с готовой подкормкой. Какое мнение пользовавшихся?
2. Химические удобрения, типа нитрофоски, как-то в брагу сыпать не хочется. Есть специальные подкормки, ну или чм заменить?
Всем спасибо.
fax66, 19 Окт. 11, 21:18
  1. Турбодрожжи-24 уже обсуждались в отдельной теме. Я пользуюсь ими, потому что купил по неопытности. Работают хорошо, но исходя из их цены и свойств, смысла приобретать их теперь не вижу. Судя по опыту коллег, есть более интересные варианты. Доработаю, что осталось и перейду на другие.
  2. Ты думаешь в так называемых “турбодрожжах” что-то другое и особенное, натурпродукт какой-нибудь насыпали. Их когда открываешь, как раз удобрениями и пахнет.
  Если не хочешь использовать минеральные подкормки, пользуйся продуктами растительного происхождения. Поищи, на сайте эта тема обсуждалась. Не ленись и пользуйся поиском, на сайте очень много информации.
Roman_T Научный сотрудник Владивосток 1.4K 393
Отв.10  20 Окт. 11, 02:56
В сахарную брагу добавляю закваску квасную, 300гр. на 50л. Но можно и больше Улыбающийся
Огранолептика браги лучше
4dec1b9be24e65d23f1b314d509e4927.jpg
4dec1b9be24e65d23f1b314d509e4927.jpg Что добавить в брагу на сахаре? Вопросы самогонщиков.
Makovka Игорь Краснодарский край 9.5K 2.3K
Отв.11  20 Окт. 11, 08:40
Makovka.Может 1 коробок мочевины и 2 коробка суперфосфата? По пропорциям вроде так.vadzimon, 19 Окт. 11, 22:05
вот как раз у меня то и наоборот. помню тему Минеральная подкормка и сивушные масла и вот после её прочтения все навески в голове перемешались и я стал интуитивно сыпать 1суперфосфат и 2 карбамид.Всё устраивает меня (дрожжей не знаю  Веселый )
сообщение удалено
vadzimon Студент Donetsk 36 4
Отв.12  20 Окт. 11, 20:37
Я со своего виноделия оставил колограмм 20 жмыха и в сахарку довавляю для подкормки на 40 литров бражки грамм по 300. Дрожжам вроде нравится 4 дня гуляют. Храню выжимки в морозильной камере, когда надо, кусочек оттаиваю.
Vasio Студент Khosta 48 2
Отв.13  20 Февр. 15, 09:00
Насчет виноградного жмыха: думаю, можно просушить и так хранить, чтобы не забивать морозилку. Около 50 кг. выбросил, поздно опомнился.
hfoen Студент Киров 27 3
Отв.14  16 Марта 15, 13:27
Господа, а если соку магазинского налить и какой будет лучше, может кто пробовал?
Geek Доцент Владимир 1K 164
Отв.15  16 Марта 15, 13:53, через 27 мин
Господа, а если соку магазинского налить и какой будет лучше, может кто пробовал?
hfoen, 16 Марта 15, 13:27
Никакой, только хуже будет ИМХО.
В магазинном соке консерванты и Ешки.
hfoen Студент Киров 27 3
Отв.16  16 Марта 15, 21:14
Вот блин а киснет он вроде довольно быстро, а бродить не хочет, жаль, хотел в виноградный дрожжей закинуть ну и сахара конечно  Веселый
AleksSamara Студент Samara 40 17
Отв.17  29 Июня 15, 09:57
а если соку магазинского налить и какой будет лучше, может кто пробовал?hfoen, 16 Марта 15, 13:27

Я пробовал. Результат плачевен. Обычно в брагу на 62 литра бросаю буханочку бородинского хлеба. Режу, обжариваю до "золотистой корочки". Не каждый бородинский хлеб даёт хороший результат. Лениво было по пробкам тащиться 18км. Решил добавить сок из детского питания из магазина под окном. Поставил брагу, началось брожение. Бегом в магазин, чтоб дрожжи не оголодали. Беру для грудничков литр сока, благо по ТВ эту гадость во всю рекламируют. Без консервантов, гмо, короче по рекламе и деньгам зашибительская штука должна быть. Дома заливаю этот сок в брагу, перемешиваю, пропускаю воздух и закрываю. Брожение пошло на убыль, потом вообще встало. Короче этот сочёк запорол брагу, все бактерии в браге попробовав этот сочёк сдохли.

Я иногда в брагу добавляю виноград, когда он есть. Кило-два обдал кипятком, потом хорошо промыл холодной водой. Гроздь полностью в мясорубку вместе с ветками и в брагу.
Russo_Turisto Новичок Орёл 9 3
Отв.18  29 Июня 15, 20:26
По осени добавляю груши уже раскисшие. Хороший результат - и отбраживает быстрей и выход спирта больше. Груши со своей дачи.
290366alex Профессор Где то на Балтике 2.1K 1.6K
Отв.19  29 Июня 15, 22:18
Буханка ржаного хлеба. Разломай на нескролько частей брось в брагу парить жарить не надо.