Чистые культуры пивных и винных дрожжей. Более 100 штаммов
Indi
Научный сотрудник
Амбер
3.7K 2.3K
Отв.300 13 Нояб. 17, 18:42
Владимир55, букву П ты пропустил)
сообщения удалены (4)
Владимир55
Научный сотрудник
Новосибирск
6.1K 2.8K
Отв.301 13 Нояб. 17, 18:52
Блин, вот я тупой, Тимур, ведь даже текст выделил, а я не обратил внимания!(видимо последствия наркоза) Исправлять не буду, так смешнее! Леха, бля буду, травить твой экземпляр не собирался!)))
Garisel
Новичок
Санкт-Петербруг
4 1
Отв.302 14 Нояб. 17, 19:29
Что-то в ЛС молчок,- напишу сюда. Продавец уже 2 недели не может отправить оплаченный заказ. Возможно, культуры и хороши, но, боюсь, возможность их получения стремится к нулю...
BrewmasteR-kld
Научный сотрудник
Петрозаводск
7.1K 10.3K
Отв.303 14 Нояб. 17, 21:32
Владимир55, ) да в этом я уверен. Я так твоего пива и не попробовал. Вискарь вот недавно допили. Относил спецам твой виски на пробу. Хотели сначала отобрать, потом купить. Не отдал)))
АлИвЕр
Профессор
Белгород
10.5K 4.4K 2
Отв.304 14 Нояб. 17, 21:52, через 20 мин
Хотели сначала отобрать, потом купить. Не отдал)))BrewmasteR-kld, 14 Нояб. 17, 21:32а отобрать сил не хватило? или денег потом?
Владимир55
Научный сотрудник
Новосибирск
6.1K 2.8K
Отв.305 15 Нояб. 17, 05:38
Я так твоего пива и не попробовал.BrewmasteR-kld, 14 Нояб. 17, 21:32Леха, а ты приезжай в гости, хоть тонну выпьем!
Добавлено через 2мин.:
Garisel, не паникуй, Сергей не тот человек, который кого-то кидать будет. Видимо есть причины!
Garisel
Новичок
Санкт-Петербруг
4 1
Отв.306 15 Нояб. 17, 11:35
Да, вообще-то, хотелось бы, наконец, пива сварить, учитывая, что эта возможность на следующей неделе заканчивается... Я все понимаю, но 2 недели не дойти до соседней улицы(нарушив 3 обещания) - думаю, даже Стивен Хоакинг, при его загруженности и проблемах с подвижностью, смог бы за это время добраться.
Может у кого есть его телефон? Думаю, созвон бы многое прояснил.
Может у кого есть его телефон? Думаю, созвон бы многое прояснил.
Сулейман
Научный сотрудник
Новосибирск
4.4K 2.6K
Отв.307 15 Нояб. 17, 13:08
Garisel,Я сегодня с Сергеем говорил по телефону,у него были причины.Сегодня начал отправки.
Garisel
Новичок
Санкт-Петербруг
4 1
Отв.308 15 Нояб. 17, 14:40
Только что отправил дрожжи. Теперь всё дело за ТК.
lovky
Научный сотрудник
Ульяновск
1.2K 1K
Отв.309 15 Нояб. 17, 16:46
Отправил всем не переживайте.
Добавлено через 12дн. 15ч. 7мин.:
Переношу весь музей в маркет. Обсуждения штаммов тоже думаю будут там. Банк очень сильно пополнился.
Добавлено через 12дн. 15ч. 7мин.:
Переношу весь музей в маркет. Обсуждения штаммов тоже думаю будут там. Банк очень сильно пополнился.
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
Отв.310 28 Нояб. 17, 08:26
Банк очень сильно пополнилсяlovky, 15 Нояб. 17, 16:46Когда уже отчет по штефанам??? Что насчет "Запретного плода", есть перспективы? Бретты, оенококки, помбе, баянусы - не планируются? Ну, и для сыров, возможно тоже что-то интересное пособирать Эт я так, для затравки дискуссии
lovky
Научный сотрудник
Ульяновск
1.2K 1K
Отв.311 28 Нояб. 17, 08:31, через 6 мин
Тимур а надо ли Бретты должны были прийти но не пришли .... да и нужны они по идее только мне тебе да еще может быть человек 5 максимум. На такие эксперименты мало кто решаеться.
И такое колличество штаммов которое есть уже тяжеловато поддерживать в актуальном состоянии.
А выбор действительно очень велик. Осмелюсь предположить что вряд-ли кто сможет предложить большее кол-во штаммов чем я.
последние пришедшие будут интересны дистилляторам
Насчет 3068. Созвонился с Володей высылаю ему матрасы для пробы. Отчет будет позже само собой после проведения тестовой варки.
И такое колличество штаммов которое есть уже тяжеловато поддерживать в актуальном состоянии.
А выбор действительно очень велик. Осмелюсь предположить что вряд-ли кто сможет предложить большее кол-во штаммов чем я.
последние пришедшие будут интересны дистилляторам
Насчет 3068. Созвонился с Володей высылаю ему матрасы для пробы. Отчет будет позже само собой после проведения тестовой варки.
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
Отв.312 28 Нояб. 17, 09:12, через 41 мин
такое колличество штаммов которое есть уже тяжеловато поддерживать в актуальном состоянииlovky, 28 Нояб. 17, 08:31Насколько Я понимаю большая часть"коллекции" отнюдь не раритеты, а клоны общедоступных "сухарей". А вот редкости типа шизосахаромицетов совершенно нереально добыть в инете. Соответственно Я вижу смысл в такой коллекции именно в возможности заиметь в хозяйстве "аленький цветочек", недоступный ОБЫЧНЫМИ способами... Пардон, возможно я не прав.
lovky
Научный сотрудник
Ульяновск
1.2K 1K
Отв.313 28 Нояб. 17, 09:33, через 21 мин
неасчет сухарей это ты погорячился все с чистой культуры взято WY,WL
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
Отв.314 28 Нояб. 17, 09:54, через 21 мин
все с чистой культуры взято WY,WLlovky, 28 Нояб. 17, 09:33Да оно понятно, эт я утрировал, но... какая драматическая разница между Ариш, Бритиш и Лондонскими элями? Кто-то ими массово занимается и нюансы при дегустации определить может? Зачем, например, вообще специальные дрожжи для Американской пшенички?
А вот "FF" и штефаны - действительно определяющие ингредиенты для вита/вайцена. Маслянокислых ромовары из гнилой картошки с риском для семейного счастья выращивают.
Короче, у энтузиастов всегда есть "несбыточные" мечты, которые ТЫ вполне способен исполнить
Чет никто не присоединяется к дискусу....
lovky
Научный сотрудник
Ульяновск
1.2K 1K
Отв.315 28 Нояб. 17, 11:15
При дегустации одинаковое сусло сброженное разными штаммами дает разное пиво . Тимур тут народ с простым то разобраться не может )) а ты глубоко в дебри хочешь загнать )) а энтузиастов у нас раз два три ... и больше нет на форуме одни и те-же вопросы крутятся не один год .
И да по штефанам. Там похоже нужен очень крутой недозасев. Но и стерильность ферментации конечно очень необходима. иначе получишь кисляки
И да по штефанам. Там похоже нужен очень крутой недозасев. Но и стерильность ферментации конечно очень необходима. иначе получишь кисляки
AsFhg
Доктор наук
UUS
715 183
Отв.316 28 Нояб. 17, 15:02
я так понимаю Forbidden Fruit не ждать?
lovky
Научный сотрудник
Ульяновск
1.2K 1K
Отв.317 28 Нояб. 17, 16:24
в смысле не ждать есть он. 3463 штамм. просто объявления на проверке еще и поэтому их не видно.
По WY Вроде закончил ..... итого 46 штаммов WY получилось....
По WY Вроде закончил ..... итого 46 штаммов WY получилось....
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
Отв.318 28 Нояб. 17, 21:12
объявления на проверке еще и поэтому их не видноlovky, 28 Нояб. 17, 16:24Дык, ты в шапку закинь список, и не во внешний файл (который качать да еще и вьювер к нему искать) - народ может поактивней начнет подгребать.
lovky
Научный сотрудник
Ульяновск
1.2K 1K
Отв.319 28 Нояб. 17, 21:14, через 2 мин
Тимур, А может и правда. чет меня эти гугел документы совсем не прикалывают.