Самогон из ХЛЕБА.

Есть возможность практически задаром приобрести несортовой хлеб прямиком с хлебозавода. Как черный, так и белый.
Вот я и думаю - может, мне его смочить кипятком, разбить в кашу при помощи штукатурного миксера, добавить ферментов или солодового молока....
Просто заторный бак у меня (вернее, у свояка) - 65 литров. Ставить такой объем без гарантии - не хочется. Конечно, если на форуме не найдется рекомендаций, хотя бы теоретических обоснований - буду ставить экспериментальный затор.
Содержание углеводов в белом хлебе - до 48.5%, в черном - до 42%. Не так уж плохо.

der_Heiler, набери в поисковике "ленивая брага", я там писал про брагу из хлеба...
воистину ленивая))

Достался хлеб разный с пекарни. Есть нормальный, есть вообще непропеченный, тесто внутри.  Поставить брагу пока возможности нет. Вопрос такой, если сухарей насушу,  а потом, так нормально? Гнать на огне можно ? Даже не представляю как цедить когда все размокнет.
Бородинского дофига, на Бородинском что ли поставить