Обсуждение статьи "Американский виски по Русски"

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Напитки самогонщика Рецепты напитков Дистилляты
1 2 2
uсropchik Научный сотрудник Плюк 2336 2466
Отв.20  04 Марта 18, 16:58
Pop, нет  по температуре я не делаю. гоню в струе примерно до 40%+/- 10% в зависимости от желаемой насыщености,это примерно до 95-97 С в кубе,потом врубаю дефлегматор и дожимаю на медленной скорости пока не надоест. примрено до 98-99.Чем медленнее -тем крепче и нуднее.
Потом собираю хвосты с небольшим укреплением примерно до 10% в струе и кольцую в следующий СС.