Выход АС с сах.браги и его зависимость от применяемых дрожжей(и др.факторов)

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Дистилляция Сахарный самогон
1 ... 8 9 10 11 11
Комэск Профессор Москва 2656 1021
Отв.200  28 Нояб. 17, 14:48
Sputnik17, в принципе правильно делаешь , но тут все индивидуально ... Сам должен чувствовать свой аппарат , что и когда делать .Если чувствуешь ,что продукт содержит сивуху режь раньше. Есть еще момент , который портит продукт ,это изики ,но это следующий этап твоего развития ...
Sputnik17 Специалист Октябрьский 124 13
Отв.201  29 Нояб. 17, 14:44
После изучения форума, понял, что для получения качественного напитка, лучше еще и РК иметь. А в чем разница между бражной и ректификационной колонной? Достаточно ли бражной для новичка, цель которого качественней отделять головы, хвосты и тело. И соответственно качественный напиток получать.
Комэск Профессор Москва 2656 1021
Отв.202  29 Нояб. 17, 14:51, через 7 мин
Sputnik17, РК это большая высота и насадка ( желательно СПН) , медленный отбор , в итоге получаем спирт ... На РК часто перегоняют отходы от дистов .
Я бы посоветовал собрать Насадочную Колонну , младший брат РК ...берешь царгу ,забиваешь туда насадку , ставишь дэф и получаешь НДРФ , который вполне пригоден для настоек и других напитков .
Sputnik17 Специалист Октябрьский 124 13
Отв.203  01 Дек. 17, 11:17
Приложение установил на телефон. Калькулятор дробной перегонки. 6 литров 40 градусного СС развел 6 литрами воды. Получил 12 литров крепостью 20 градусов для второй перегонки. По калькулятору выходит так: 10% головы (3% головы, 7% подголовье) – 240 мл, тело 75% - 1800 мл, хвосты 15% (предхвостье 10%, хвосты 5%) - 360 мл. Всего 2400 мл. На счет голов в принципе согласен. Первые 10% имели специфический запах. Вот по телу, после того как 1800 мл отобрал, и дальше хороший (по вкусу и запаху) самогон шел. Правильный ли расчет у этого калькулятора? Или по факту надо отбирать? Сам 3 литра отобрал, для питья. 250 мл – тела в отдельную банку. И хвосты в  отдельную банку.
Комэск Профессор Москва 2656 1021
Отв.204  02 Дек. 17, 13:54
Или по факту надо отбирать?Sputnik17, 01 Дек. 17, 11:17
Всегда ориентируйся на запах , если пахнет неочень , то продолжай отбирать головы .Хороший продукт пахнет спиртом )))
Sputnik17 Специалист Октябрьский 124 13
Отв.205  04 Дек. 17, 10:54
Нюхал как Юобик вчера. Каждые 100 грамм. По моему дошло, чем отличаются по запаху

Добавлено через 1дн. 23ч. 16мин.:

Спасибо всем за советы. Благодаря форуму получил выход АС 0,64 с 1 кг сахара. И это с 0,35 ранее.
Комэск Профессор Москва 2656 1021
Отв.206  06 Дек. 17, 19:36
Sputnik17, теперь учись выделять изики и будет тебе счастье...
sersaz Специалист 14RUS 161 13
Отв.207  07 Мая 18, 15:18
теперь учись выделять изики и будет тебе счастьеКомэск, 06 Дек. 17, 19:36

А меня научите плиз!
Esc Доцент Москва 1219 1245
Отв.208  08 Мая 18, 03:39
Благодаря форуму получил выход АС 0,64 с 1 кг сахара.Sputnik17, 04 Дек. 17, 10:54
Похоже, что переучили...  Подмигивающий Улыбающийся