Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Кто какими дрожжами пользуется?

Форум самогонщиков Компоненты браги и самогона
1 ... 322 323 324 325 326 327 328 ... 745 325
Glog Профессор Гдетозауралом 2.1K 768
Отв.6480  29 Нояб. 15, 00:03
я обычно при наличии свободного времени гоню с укреплением. оборудование пленочная ХД3veter82, 28 Нояб. 15, 23:18
А смысл? Все равно разбавлять до 30-35% для второго погона.
почти до водыveter82, 28 Нояб. 15, 23:18
Этот термин мне не понятен. До воды где?
В кубе? Как определил?
В струе? Откуда тогда взялась спиртуозность вторых 3-х литров 72%?

Какая температура была в кубе, когда ты закончил отбор?

Начинающие самогонщики изобретают какие то свои новые методы, технологии, а потом идут на форум спрашивать, почему брага не бродит, сладкая, выход маленький.
Есть технология. Освой ее. Чтобы все стабильно получалось из раза в раз.
А потому экспериментируй.

Выход у тебя маленький, потому что ты не соблюдал технологию производства.
И на этапе сбраживания, и на этапе дистилляции.
veter82 Магистр Уфа 226 30
Отв.6481  29 Нояб. 15, 00:26, через 23 мин
к сожалению, у меня термометр не оттарирован и показывает не совсем по ГОСТу. плюс медленно повышающееся давление мешает точной градуировке(
при окончании прогона мой термометр показывал около 99,2 в кубе и 95 в верхней точке ПК (вообще вода текла при моем отсутствии)
Glog Профессор Гдетозауралом 2.1K 768
Отв.6482  29 Нояб. 15, 00:41, через 16 мин
термометр не оттарирован и показывает не совсем по ГОСТveter82, 29 Нояб. 15, 00:26
У меня два термометра электронных, китайских. Один показывает 99,6 когда вода в кастрюле кипит, другой 100,5.
Я знаю это и вношу корректировку в показания, при измерении.

У тебя есть совершенно не нужный в нашем деле сахаромер, но нет "правильного" термометра.

Окончание брожения вернее узнавать не по АС-3, а по физическим признакам:
Отсутствие газовыделения (спичка не гаснет у поверхности, нет характерного резкого запаха углекислого газа из емкости).
Выравнивание температуры в заторнике, с температурой окружающей среды.
Начало осветления верхнего слоя браги.

Возьми, да оттарируй его сам. Да хоть на 5 градусов он будет неверно показывать, ты будешь это знать и вносить поправку.

99,2 это правильная температура в кубе для окончания дистилляции.
veter82 Магистр Уфа 226 30
Отв.6483  29 Нояб. 15, 01:16, через 36 мин
по физическим признакам, в принципе, и оценивалось окончание брожения.. просто не всегда и не у всех совпадают эти самые признаки...
газики поднимались только в ореоле подогревателя, общее состояние без сладости, горечи не было, АС кунался периодически во время брожения и должен таки довольно точно показать "среднюю температуру по больнице".
seleta Доктор наук Астана 671 189
Отв.6484  29 Нояб. 15, 03:32
- 10 кг сахару;
- вода водопроводная ~ 40 л;
- подкормка Карбамид 5 г + азотно-фосфорно-калийное удобрение 5г;
- дрожжи Воронежские г 120;veter82, 28 Нояб. 15, 21:14
во первых  ты не  доложил 80 грам  дрожжей, во  вторых воды еще плюс  10 литров вот вся загвостка.
Glog Профессор Гдетозауралом 2.1K 768
Отв.6485  29 Нояб. 15, 10:10
не  доложил 80 грам  дрожжейseleta, 29 Нояб. 15, 03:32
Это не критично. Использую половинную норму дрожжей на постоянной основе. Срок брожения увеличивается на пару дней. Никого к этом не призываю.
воды еще плюс  10 литровseleta, 29 Нояб. 15, 03:32
Именно.
veter82 Магистр Уфа 226 30
Отв.6486  30 Нояб. 15, 00:06
ок
видимо я был более уверен в этих дрожжах..
к спиртовым их уже не отношу.
amper2003 Новичок Ессентуки 2
Отв.6487  30 Нояб. 15, 19:19
Коллеги, привет!
Пришло мое время вступить на праведный путь самостоятельного изготовления крепких напитков. По этому поводу приобрел стеклянный холодильник, набор силиконовых трубок, прочий соединительный материал, а так же тёщину скороварку (не покупал, трофейная, Агрх!). Поставил брагу, но руки жуть как чешутся, опробовать конструкцию, но продукт брожения нужно ждать. В связи с чем вопрос. Есть поллитра спирта. Можно ли с чем-нибудь (сок или раствор какой-нибудь, пиво(только придумал)), замешать, чтоб уже завтра вечерком "запустить производство"?
Заранее спасибо.
Николай 1953 Профессор Майкоп 3.3K 1.4K
Отв.6488  30 Нояб. 15, 19:21, через 3 мин
amper2003, не стоит. Можешь получить жестокое разочарование. Жди брагу, самогон не любит торопливых...
breee3 Профессор Хабаровск 2.9K 1.1K
Отв.6489  30 Нояб. 15, 19:33, через 13 мин
tmp
amper2003, запусти производство с отгона дистиллированной воды.
seleta Доктор наук Астана 671 189
Отв.6490  30 Нояб. 15, 19:36, через 3 мин
 amper2003,можешь опробовать  если есть пару литров винишка.
amper2003 Новичок Ессентуки 2
Отв.6491  30 Нояб. 15, 19:49, через 14 мин
amper2003, не стоит. Можешь получить жестокое разочарование. Жди брагу, самогон не любит торопливых...Николай 1953, 30 Нояб. 15, 19:21
Жду уже, но руки чешутся, ужас просто! )))

Добавлено через 1мин.:

amper2003, запусти производство с отгона дистиллированной воды.breee3, 30 Нояб. 15, 19:33
Уже! Вода получилась чистая, но невкусная. причем без градуса )

Добавлено через 1мин.:

amper2003,можешь опробовать  если есть пару литров винишка.seleta, 30 Нояб. 15, 19:36
А вот это идея... а если прикупить дешманского винишка в пакетах, подойдет? или там по факту винишка-то и нет?
seleta Доктор наук Астана 671 189
Отв.6492  30 Нояб. 15, 20:02, через 13 мин
дешманского винишка в пакетахamper2003, 30 Нояб. 15, 19:49
пойдот.
Водила101 Бакалавр Днепропетровск 71 10
Отв.6493  30 Нояб. 15, 20:02, через 1 мин
.труки жуть как чешутся, опробовать конструкцию....amper2003, 30 Нояб. 15, 19:19
Ну так на кошках воде  тренируйся! И как оно работает увидишь, и дистиллированной воды запасешь))
lepa Магистр Екатеринбург 288 124
Отв.6494  30 Нояб. 15, 20:04, через 2 мин
Коллеги, привет!
Пришло мое время вступить на праведный путь самостоятельного изготовления крепких напитков. По этому поводу приобрел стеклянный холодильник, набор силиконовых трубок, прочий соединительный материал, а так же тёщину скороварку (не покупал, трофейная, Агрх!). Поставил брагу, но руки жуть как чешутся, опробовать конструкцию, но продукт брожения нужно ждать. В связи с чем вопрос. Есть поллитра спирта. Можно ли с чем-нибудь (сок или раствор какой-нибудь, пиво(только придумал)), замешать, чтоб уже завтра вечерком "запустить производство"?
Заранее спасибо.
amper2003, 30 Нояб. 15, 19:19
Привет, помой пока на воде, вине, не помешает..
Я 3-4 первых погона плевался на продукт - одеколон+ не знаю что...
Пока все не притерлось...Сейчас все намама. Силикон прокипяти в соде.
САЛАР Кандидат наук Омский край 480 104
Отв.6495  30 Нояб. 15, 20:07, через 4 мин
а если прикупить дешманского винишка в пакетахamper2003, 30 Нояб. 15, 19:49
Много не бери - меньше разочаруешься.)))
пирамидон Студент Нижний Тагил 49 8
Отв.6496  30 Нояб. 15, 20:41, через 35 мин
Жду уже, но руки чешутся, ужас просто! )))amper2003, 30 Нояб. 15, 19:49
Гондурас мыть надо (с)
HuniaZlobny Доктор наук Санкт-Петербург 789 202
Отв.6497  01 Дек. 15, 07:34
Перегони пива, желательно нефильтрованого и разливного. Если руки чешутся и денег не жалко. Только перед перегоном слей в ведро и дегазируй напиток. Выход мизерный, но потренируешься.
земан Доцент тольятти 1.1K 531
Отв.6498  01 Дек. 15, 11:27
Коллеги, позвольте т.с. поделиться. Взял три бочки одинаковые по 32л. на дно, каждой насыпал по 3кг сахара, влил по 1л сока яблочного домашнего (из закруток), добавил по 1л банке неохмеленного солодового экстракта от Русквас, залил чайником кипятка, оазмешал. Долил водой до требуемых по сахару и 1 к 5. Температуру подогнал под (34-36)С. Сверху засыпал по 60г дрожжей сухих: в одну воронежские, в другую бекмайя, в третью пакмайя кристалл. После того как дрожжи поднялись,запенились, я их вилкой разбил по всему объему. Брожение-активное шипение без пены, время 3 суток, никакой вони, все приятно. По дрожжам все одинаково, как будто все из одной..., но они то разные. Вывод, какие из перечисленных есть и что дешевле, то и берем. Результат О,К!
В другой раз решил подкормимть поболее. Взял по 0,5л сока, 0,5л солодового, 4 кг сахара, добавил по 2 ампулы тиамина, 2г/кг сахара мочевины, 80г дрожжей. Брожение 2 суток, но запах добавился какой-то борщевой.
Перегон все уберет это понятно, зато срок...
WnV Кандидат наук Москва 467 130
Отв.6499  01 Дек. 15, 12:47
залил чайником кипятка, оазмешал.земан, 01 Дек. 15, 11:27
Правильно, в пластик льем кипяток. И ничо что даже пищевые пластики до 60°С. Так и надо делать, когда напиток не для себя.