Обсуждение новой серии универсального оборудования ХД-2

Я перегонял на 3,5 кВт, ничего из ТСА не летит.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Dimasik1962, с какой скоростью ты делал отбор?

vofffka, 5,8 литра в час, СС шел 38-40°С

Dimasik1962, я с новым холодильником на 2.5 квт отбирал 4.8 л/ч, СС был 26°, расход воды 65 литров по температуре 45°.

игорь223,  Есть два вопроса по оборудованию:

1. В такой комбинации:
`Вставка-вкладыш для водяной и паровой рубашки к кубу 35 литров D370` + `КИТ для встраивания барботера во вставку вкладыш` + Вода в качестве теплоносителя, в кубе ТЭН 3кВ, возможно ли варить пивное сусло? Закипит? Как насчет уменьшения его плотности за счет попадания пара?
2. При фильтрации дробины с помощью барботера-фильтратора (в виде крестовины) самотеком стекать будет при разности уровней емкостей или нужен насос?

1. Затирать сусло во вкладыше можно и без барботера, на водяной или на паровой бане.
А после фильтрации охмелять сусло можно и на ТЭНах, если что)))
Но можно и на барботере, за час-полтора добавится 2 литра воды, это можно учесть при фильтрации, чуть меньше промывной воды долить или чуть ниже стартовый гидромодуль - за два-три раза придет понимание
2. ДА, конечно самотеком. Вначале "по-шоферски" помог суслу заполнить переливной сифон, а потом наоборот, столбик сливаемой жидкости сам "тянет" фильтрат, даже ограничивать приходится пережиманием сливного шланга

игорь223, Спасибо!. На ТЭНах как то страшновато что пригорит и на вкус повлияет )

На ТЭНах как то страшновато что пригорит и на вкус повлияетxtron, 20 Февр. 18, 22:01

Отфильтрованное сусло на 3 кВт ТЭНе не пригорает. Проверено. Только к ХД-2 это не имеет отношения.

Всем добрый день. Подскажите, в чем преимущество стеклянной царги? Про наглядность барботажа все понятно. Но я так понимаю эта наглядность нужна на один, два раза и поняв рабочую мощность больше пользы нет, а недостатки - хрукпость. А как понять оптимальную мощность на металле? Только исходя из характеристик на сайте?

А как понять оптимальную мощность на металле?DVL, 21 Февр. 18, 17:49

Параметры нагрев - отбор в помощь.

Параметры нагрев - отбор в помощь.alhimik 74, 21 Февр. 18, 17:52

.                                Тогда такой вопрос: Медная вставка с колпачковыми тарелками Максимальная мощность нагрева куба в режиме работы - 3000 Вт Производительность при отборе дистиллята – 1000-2500 мл/час
Производительность при отборе голов - 100-200 мл/час.  Если я дам мощность 1000Вт и буду вести отбор 2500 мл. будет не то же самое если дать мощность 3000 и вести отбор со скоростью 1000 мл. Как будут вести себя тарелки в таких режимах? Захлеб, осушение?  Ну и вопрос в чем кроме наглядности преимущества стекла?

Как будут вести себя тарелки в таких режимах?DVL, 21 Февр. 18, 18:11

Если вдуваешь паспартную мощность, то тарелкам по барабану - хоть совсем ничего не отбирай, т.е. как бы режим работы на себя. А вот если будешь отбирать больше, чем вдуваешь - то колонна осушится. Общая рекомендация по отбору 1Вт=1мл, но лучше скорость отбора уменьшить процентов на 20 от подводимой мощщи (так люди советуют).

Энертней чем нерж. Но на копейки. А так ещё пафоса добавляет))

Спасибо, получается особых плюсов для себя не вижу

Общая рекомендация по отбору 1Вт=1мл, но лучше скорость отбора уменьшить процентов на 20 от подводимой мощщи (так люди советуют)NAFANYA, 21 Февр. 18, 18:33

Вот этого не знал, нужно почитать. Спасибо

У меня на 2КВт отбор 1.2л/ч. Правильней по температуре подбирать. Что с отбором, что без отбора температура должна быть одинаковой. Если отклонилась хотя бы на 0.1 *С, нужно снижать отбор. Мощности можно подавать столько, чтобы колонна не захлебывалась. Когда захлебывается, можно и в нерж. царге понять - колонну мотать начинает и ТСА плюется. Кварцевая царга, чтобы друзьям хвастаться, и она того стоит ИМХО,  особенно когда игорь223  наконец, начнет их выпускать со светодиодной подсветкой))

Сегодня проводил ректификацию в комбинации колпачковой и насадочной колоннами (снизу 50 см колпачковая, сверху насадочная 90 см. внд 50 мм, спн 3,5) результат понравился больше, чем обе насадочные. Мощность подаваемая грязная 1400 вт, скорость отбора до 93,5 в кубе 1 л/ч, после дельта изменилась на 0,1 отбор уменьшил. Закончил отбор на 98,8, еще пару раз уменьшал отбор. Хвосты в отборе совершенно не чувствуются.

Сегодня, для всех сомневающихся и боящихся, сделал контрольный перегон на колонне и дефлегматоре ХД-2 с паспортными характеристиками СиВ. Перегонялось свое пиво, продукт с весьма низкой спиртуозностью. Объем 35 литров. Итак:
1) Нагрев 3 кВт - отбор 4,8 л/час,температура дистиллята 31°С, пары -92°С, в дефлегматоре-91°С. Верхушка дефлегматора теплая, столбик воды в ТСО стоит, как вкопаный.
2) Нагрев 3,5 кВт отбор 6 л/час, температура дистиллята 38°С, пары -94°С, в дефлегматоре-92°С. Верхушка дефлегматора горячая, но руками держать можно, столбик воды в ТСО стоит, как вкопаный.
По воде охлажения: подача у меня по замкнутому всегда стабильная насосом 105 л/час, температура подаваемой воды 17,7°С. Температура выходящей обратной струи 40°С., при подаче в куб 3,5 кВт.
Так что все работает, ребята, как и должно было быть.
Почему то не грузятся фото, если получится - позже залью.

Добавлено через 6мин.:

Хвосты в отборе совершенно не чувствуются.bsgart, 21 Февр. 18, 20:15

А куда делись хвосты? Где стоял термометр, который мерял дельту 0,1?

Добавлено через 10мин.:

В конце перегона медная РПН стала покрываться серебряным налетом, а по окончании перегона вообще сильно посеребрилась. Лимонка ее быстро смывает, но жидкость становится перламутровой. Если кто знает, что это и откуда берется - отзовитесь.

Добавлено через 16мин.:

колпачковой и насадочной колоннами (снизу 50 см колпачковаяbsgart, 21 Февр. 18, 20:15

Ты решил, что колпачковая будет удерживать изики и не пустит их в насадку? Тогда замер по темп.должен быть между колоннами, так?
Логично

Ну и вопрос в чем кроме наглядности преимущества стекла?DVL, 21 Февр. 18, 18:11

только в наглядности , виден захлеб или эмульгационный режим ,подход хвостов ну и просто красиво )))

Ну и вопрос в чем кроме наглядности преимущества стекла?DVL, 21 Февр. 18, 18:11

только в наглядности , виден захлеб или эмульгационный режим ,подход хвостов ну и просто красиво )))Комэск, 21 Февр. 18, 22:34

Согласен и это не мало! А от себя добавлю ещё - приучает к аккуратности в винокурне (а расслабляться в процессе, точно, не стоит)! Я уже одну VIP колонну ХД/2 расху.чил, в смысле разбил + несколько склянок и один ареометр... и с каждым "дзинь" совершенствуюсь, становясь более внимательным 

Добавлено через 16мин.:

Вот этого не знал, нужно почитать.DVL, 21 Февр. 18, 18:58

Тебе сюда

https://samogon-i-vodka.ru/baza/

и сюда

https://samogon-i-vodka.ru/video/

— и почитать, и посмотреть.

А куда делись хвосты? Где стоял термометр, который мерял дельту 0,1?Dimasik1962, 21 Февр. 18, 21:45

Хвосты в кубе остались, а термометр стоял на верхней царге с СПН (около 20 см от низа царги). Даже то, что дожимал до 98,8, там дельта на 0,3 выросла, не самым плохим вышло, хоть и пошло в отдельную посуду.