Крепость голов это как ?Это всё равно что говорить крепость бензина. К спирту это отношение какое имеет? Нальём бензин со спиртом и будем перегонять и делать замеры .
Кре́пость — показатель объёмной доли безводного этилового спирта в алкогольном напитке.
Поведение голов в головных фракциях? Не понятна фраза.Головы распределяются в колонне в соответственном месте ,в зависимости от крепости спирта .Та или иная фракция займём своё место ... ? А если там спирта нет?
Не понятен режим "Работа на себя" с последующим отбором голов .Почему не наоборот.
Если можете помогите, возможно вопросы и глупы,но всё же.